新颖的液体灌装机

现有的瓶装饮料灌装机,如日本涩谷工业株式会社和广东轻工机械厂等近年生产的灌装机,其托瓶机构系凸轮、柱塞、弹簧等部件组成。贮液灌制于灌装机顶部,被托起的空瓶顶动滑阀灌液。灌装量由限位芯管或定容腔控制。这些灌装机技术成熟,生产率高,但体积较大,结构复杂,使用过程中机件磨损比较严重。     

高校思想政治理论课实践教学实证分析

以石河子大学思想政治理论课地方课程为个案,归纳了实践教学开展的工作保证,介绍了实践教学具体的规划与实施,在总结实践教学成就与不足的基础上,提出了有效开展实践教学应重点关注的几个问题,以期对其他课程实践教学的开展有所借鉴.     

Device Net应用初探

新型网络技术被应用到越来越多的工业生产领域,其中DeviceNet网络以其结构简单、分布灵活、抗干扰能力强的优点为我们现场生产、维修带来了极大的方便,文章就DeviceNet网络的特点及工业中的应用实例作详细介绍。     

深度学习在电力潜在投诉识别分类中的应用

随着用户对用电服务的要求及维权意识的不断提高,供电企业需开展海量客户诉求分析,从而实现供电业务薄弱点的发现和改进。因此,提出基于深度学习的电力疑似投诉工单识别分类技术应用,通过深度学习建模、投诉特征标签提炼、模型学习训练、疑似投诉识别,优化投诉风险预警与管理工作,缓解一线工作人员服务压力。     

某特长隧道火灾工况网络通风计算

以乌东德水电站右岸对外交通老鹰窝特长隧道为例,研究射流风机联动方式、施工支洞作为逃生通道对火灾工况下延期流动的影响。采用火灾网络通风的计算方法研究4个防火分区分别发生火灾时隧道洞内空气流动规律及对交通、防火等的影响,得出各工况下防止烟气逆流的通风排烟方式。     

广州市绿色建筑设计现状、问题及成因

该文通过对广州地区具有一定工作经验、比较完整地参与过绿色建筑标识项目设计全过程的建筑师进行问卷访谈,研究和分析建筑师在绿色建筑设计当中的参与度、绿色建筑设计在广州地区的发展现状,指出建筑师在当今国内的环境下难以作为主导角色参与绿色建筑涉及全过程。该文对建筑师如何能够更积极地参与绿色建筑设计的全过程进行了深入的思考。     

氧化应激对宰后初期牛肉嫩度的影响研究：基于蛋白质氧化和细胞凋亡途径

为探究氧化应激对牛肉嫩度的影响,该研究采用过氧化氢处理宰后30 min的牛背最长肌至168 h创造氧化应激条件,从蛋白质氧化和细胞凋亡角度阐释氧化应激对牛肉嫩度的影响机制。研究结果表明,氧化应激处理显著增加了牛肉中活性氧相对含量(P<0.05),使牛肉的剪切力值显著降低(P<0.05),肌间线蛋白的降解程度显著增加(P<0.05)。在宰后成熟第3天,氧化应激组的剪切力值相比于抑制氧化应激组下降了16.68%。氧化应激处理导致牛肉中蛋白质羰基含量(P<0.05)和表面疏水性显著增加(P<0.05),肌浆内Ca²⁺浓度(P<0.05)和细胞凋亡率显著增加(P<0.05),氧化应激组的细胞凋亡率相比于抑制氧化应激组增加了29.10%。因此,在宰后成熟过程中,由于氧化应激处理改变了蛋白质构象,同时增加肌浆内Ca²⁺浓度和细胞凋亡水平,进而促进了肌间线蛋白的降解,最终加速了牛肉的嫩化过程。     

肉中的兽药和瘦肉精残留及其检测技术研究进展

肉与肉制品中的兽药和瘦肉精残留是影响食品安全的重要因素。因此,明确肉与肉制品中有害残留物,开发快速、准确检测肉中有害残留物的技术,对控制肉与肉制品中的有害残留物,保证肉类食品安全具有重要意义。本文总结了畜牧业中常用的抗菌类药物和瘦肉精的代表性有害残留物,对比分析了表面增强拉曼光谱技术(surface enhanced Raman spectroscopy,SERS)、液相色谱-质谱法(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)和免疫分析技术这三种最具代表性的技术在抗生素和瘦肉精检测中应用的范围、优缺点、关键影响因素等,以期为肉与肉制品安全控制、兽药和瘦肉精残留物质检测提供指导。     

天然酚类化合物的抑菌作用及在肉与肉制品中的应用研究进展

氧化和微生物腐败是影响肉与肉制品品质和货架期的主要原因。从植物中提取的酚类化合物具有抗氧化和抑菌活性,但其抑菌机制尚不完全明确,同时缺乏较为系统、深入的总结。本文基于天然酚类化合物的分类和抑菌活性差异,从细胞壁、细胞膜、生物膜和蛋白质的合成等方面分析总结酚类化合物可能的抑菌机制及其在肉类工业中的应用情况,以期为研究天然酚类化合物的抑菌机制及其在肉类生产加工中的应用提供理论基础。     

六足机器人斜坡步态的设计

针对六足步行机器人在斜坡地形下行走的特殊情况,分析在该情况下影响机器人静态稳定性的主要因素,根据分析结果设计高稳定裕度的斜坡步态;并利用ADAMS/Simulink联合仿真技术,进行步态控制算法模拟仿真实验,结果表明了研究工作的合理性与正确性。