利用超声细化羟基磷灰石制备胶原-羟基磷灰石复合膜的研究

为了克服市售颗粒状羟基磷灰石（HA）颗粒过大，与胶原复合后界面结合不充分的缺点，在不破坏HA本体晶格结构的前提下，采用超声细化法制备HA-胶原复合膜，通过对材料的拉伸强度的测试以及SEM形貌观察证实了此法的优越性。通过XRD、DSC和IR等手段考查HA在超声处理后与胶原的复合过程中，HA本体结构是否遭到破坏，界面是否发生化学反应以及超声细化处理是否有利于两种材料的复合。结果表明，HA经超声细化处理后，胶原-HA复合材料界面的黏合效果明显好于胶原-HA直接混合的效果，HA经超声细化后本体的晶格结构没有被破坏，而且胶原-HA复合膜界面有化学键C-O-P形成，宏观上表现为材料的拉伸强度增加。     

PKA国家参考品的制备

本文应用 PKA 微量滴定板方法,用 WHO1984年建立的 PKA 国际标准品进行标定,制备了我国第一批 PKA 国家参考品。     

5-氯甲酰氧基异肽酰氯的制备

以三光气(简称BTC)为酰氯化剂,与 5 -羟基异酞酸在复合催化剂作用下制备了 5- 氯甲酰氧基异肽酰氯(简称CFIC),收率最高可达 42 .3%。分析了反应条件的改变对产品收率的影响。反应物量比R〔n(三光气)∶n(5- 羟基异酞酸)〕≤1 .1时,产品收率很低,几乎得不到产品; 1. 11 7时,影响不大。溶剂极性越大,反应越快,收率越高。复合催化剂(三乙胺 /咪唑、吡啶 /咪唑)的催化效果远远优于单一催化剂(N,N -二甲基甲酰胺、三乙胺、吡啶和咪唑)。反应适宜在 5 ~20℃操作,温度高于 30℃时,反应很难进行。反应时间较短时,对产品收率影响较大,当时间大于 24h后,影响不大。利用正交实验确定的最佳工艺条件为:反应物量比为 1. 67;催化剂为m(咪唑)∶m(吡啶) =1∶4及m(吡啶+咪唑)∶m(三光气) =0. 08∶1;反应温度5~10℃。用红外光谱仪分析产品的主要官能团:在 1785. 24、1764 .12、1603 .20cm-1和 1557. 99cm-1处有强吸收峰,它们分别为Ar—OCOCl、Ar—COCl与三取代基苯环。用高效液相色谱仪测得w(CFIC) =99. 4%,用数字熔点仪测得产品熔点为 56. 7~57. 0℃。推测了三光气在催化剂作用下的反应机理。     

卵黄非磷肽分子组成及其抑菌活性的研究

采用蛋白酶水解鲜鸡蛋蛋黄,分离得到卵黄非磷肽,测定了卵黄非磷肽的分子组成及其抑茵活性.研究结果表明:卵黄非磷肽的相对分子质量分布在158～1 493之间,其中酸性氨基酸成分较多,达到23.6%.卵黄非磷肽对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌具有抑制作用,在PH4.0～5.0显示稳定的抑菌活性,121℃和紫外线照射处理对其活性无明显影响,常温长时间(72 h)放置其抑菌活性保持稳定.     

BCP/COL/HCA骨组织工程支架的仿生制备

通过仿生合成、冷冻干燥及交联处理方法,制备出一种以双相磷酸钙、胶原和碳酸羟基磷灰石三组分为主要成分的新型三维骨组织工程支架。采用SEM、EDX和FTIR等测试技术对支架的性能特征进行分析。结果表明：制备的复合支架具有三维多孔的有序结构。双相磷酸钙作为力学支撑骨架有助于胶原网络基质形成特定的形状并使之具有一定的力学强度。在矿化过程中,羟基磷灰石矿物晶体在胶原的反应成核位点通过化学键合作用进行自组装。交联的胶原及其仿生矿化形成的碳酸羟基磷灰石可使支架具有良好的生物学性能,有望成为广阔临床应用前景的骨组织工程植入材料。     

酪氨酸自组装成肽反应的质谱裂解研究

以三氯氧磷（POCl3）作为辅助试剂,进行了酪氨酸（Tyr）自组装成肽反应的研究,并利用液相色谱-质谱联用和电喷雾多级质谱技术对反应体系进行了组分分析和结构鉴定。在体系中不仅鉴定出了Tyr寡肽系列,还检测到了系列磷酰化酪氨酸及磷酰化小肽。这些化合物的检出丰富了肽库,有助于揭示氨基酸成肽反应的机理,并探讨了芳香族肽化合物的质谱裂解规律。     

美拉德反应制备鲍鱼脏器肽呈味基料及其抗氧化活性研究

采用美拉德反应处理皱纹盘鲍脏器肽制备呈味基料,并通过感官评定实验及体外抗氧化实验评价了美拉德反应处理对鲍鱼脏器肽风味及抗氧化活性的影响.结果表明,鲍鱼脏器肽经美拉德反应处理后,鲜味增加,腥、苦等不良口味下降,总体风味得到显著提升.与反应前相比,美拉德反应产物的DPPH自由基清除活性增强百倍,而羟自由基清除活性及还原活性...     

响应面法优化采油菌株Bacillus FH-1-2产脂肽发酵培养基

运用Plackett-Burman法确定了影响脂肽产量的3个重要因素:FeSO4、MnSO4和酵母粉,通过最陡爬坡试验确定了以上3个重要影响因素的最佳质量浓度范围,再利用Box-Behnken设计得出回归方程并利用Minitab软件进行回归分析,得到各因素的最佳质量浓度(g/L):FeSO40.011,MnSO40.204,酵母粉0.205,KH2PO43.4,Na2HPO41.5,NaNO34,MgSO4.7H2O 0.2,液体石蜡25。采用优化后的培养基进行发酵,发酵液的表面张力值降至38.4 mN/m,脂肽产量达到401 mg/L,提高了19.7%。     

皮胶原纤维固载Zr(IV)对水体中苯羧酸的吸附特性

制备皮胶原纤维固载Zr(IV)吸附剂(ZLCF),并考察ZLCF对水体中苯甲酸(BA)、邻苯二甲酸(o-PA)、对苯二甲酸(p-PA)和间苯二甲酸(m-PA)的吸附特性.研究表明:这4种苯羧酸的吸附平衡同时符合Langmuir和Freundlich方程,但随着它们的羧基数量和位置的不同,其吸附容量也随之变化.总体看,ZLCF对所研究的苯羧酸均具有较大的吸附容量.当苯羧酸溶液(10 m1)的初始浓度为6 mmol/L、吸附温度为293 K时,ZLCF(0.05 g)对BA、o-PA、m-PA和p-PA的吸附容量分别达0.4616、0.5892、0.4912和0.3138 mmol/g.吸附动力学研究表明:BA的吸附符合拟一级速率方程,边界层扩散为主控步骤;而o一PA、m-PA和p-PA的吸附符合拟二级速率方程,化学吸附为主控步骤.