松仁玉米香肠的研制

目的与方法：以猪肉、松仁、玉米等为主要原料，生产松仁玉米香肠的工艺；通过预试验确定影响松仁玉米香肠质量的主要因素有松仁添加量、玉米添加量、肥肉和瘦肉的比例及淀粉添加量。采用正交试验，确定最佳配方；结果：最佳配方为松仁添加量2．5％、玉米添加量2．5％、肥瘦肉比例2：8、淀粉添加量13％。     

信息功能陶瓷研究的新进展与挑战

信息功能陶瓷是各类电子元器件的核心材料,因而成为无机非金属材料研究中最为活跃的领域。研究主要集中在介电、压电/铁电、磁性介质陶瓷,导电/半导体陶瓷,以及它们之间的复合与集成。结合近年来我国信息功能陶瓷973计划项目的研究情况,从几个方面简述了信息功能陶瓷领域相关研究的新进展、面临的挑战及发展趋势。     

复杂地形条件下隧道施工地表建（构）筑物监测

为确切反映地表建筑物、构筑物在隧道施工期间的移动与变形的程度及趋势,实现信息化施工,需对隧道施工地表及建（构）筑物进行监测。分析施工隧道地表复杂地形条件及建（构）筑物密集的特点,确定地表建（构）筑物监测的布网原则、监测内容、监测范围与监测方法,以及测点埋设、监测频率、监测数据处理和报警方案,并成功应用于某隧道施工地表及建（构）筑物监测。     

石英块体表面制备氮化硅层的研究

高纯Si粉或Si3N4粉为反应原料,分别以SiO2粉、MgO粉、CaO粉,或者自制玻璃粉为粘结剂,按不同质量百分比与PVA饱和溶液混合,分层涂抹在石英块体表面.在N2气氛中,于1500℃高温氮化烧结180 min,在石英块体表面制备氮化硅层.XRD与EDS图谱的分析结果表明,以SiO2粉、MgO粉、CaO粉为粘结剂,产物层物相为氮化硅或氧氮化硅,产物层致密且有一定厚度和强度,但是产物层和石英块体的结合性差;以自制玻璃粉为粘结剂的实验结果表明:产物层主要物相为氮化硅,产物层有一定厚度和强度,而且与石英块体的结合性较好.     

等温淬火工艺对ADI耐磨性的影响

研究了等温淬火工艺对ADI耐磨性的影响。结果表明：当等温温度在260～380℃时,随着等温淬火温度的升高,耐磨性逐渐降低;360℃等温淬火时,耐磨性最差;继续升高等温淬火温度,耐磨性又有升高的趋势;当等温时间在30～120min,随着等温淬火时间的增加,耐磨性逐渐降低;等温淬火60min时,耐磨性最差;等温淬火时间继续延长,耐磨性又有升高的趋势。