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秸秆光催化解聚技术可以降低秸秆的利用难度,扩大秸秆可利用的范围。文章采用水热法制备了CdS/TiO2双晶薄膜光催化剂,对催化剂的表面形貌和晶体结构进行了表征分析;设计了以原料浓度、反应时间和搅拌强度为自变量的玉米秸秆光催化解聚单因素实验,并建立了CdS/TiO2双晶薄膜光催化玉米秸秆解聚还原糖过程的响应面模型。基于所建模型的分析表明,还原糖产量的影响顺序为“原料浓度>搅拌强度>辐照时间”,且三者存在交互作用,搅拌强度与辐照时间的交互影响因素最强。优化结果为原料浓度972 mg/L、辐照时间2 h、搅拌强度71.4 r/min,预计总还原糖产量为326.08 mg/L。实验验证结果表明,总还原糖产量为314.6 mg/L,解聚还原糖产量为189.6 mg/L,显示出模型预测与实验结果的吻合度较高。 相似文献
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以酶解大豆分离蛋白所得大豆多肽为原料芯材,采用β-环糊精为壁材对其进行包埋掩盖脱苦来制备低苦味多肽固体饮料,以包埋率与苦味值为评价指标,在壁材与芯材质量比、包埋温度、包埋时间3个单因素的基础上,采用响应面试验进行工艺优化,并对其结构表征及体外模拟消化过程中抗氧化活性变化情况进行研究。结果表明,当壁芯比9∶1,包埋温度为45℃,包埋时间为50 min时,所得包埋率为(58.04±0.32)%,苦味值为(2.72±0.27)分,与预测值无明显差异(P>0.05)。体外模拟消化研究表明制备所得的固体饮料仍保留较好的抗氧化活性,其中对ABTS阳离子自由基清除率的效果最佳,最高可达到99.72%,羟自由基清除率最高为74.55%。该研究为大豆活性多肽类产品的开发提供了理论支持,对大豆多肽的多元化利用奠定基础。 相似文献