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41.
目的 探究超声协同红枣多糖对功能性羊酸乳体外消化特性的影响, 建立成年人和老年人模型, 并进行体外模拟胃肠道消化。方法 采用植物乳植杆菌(Lactiplantibacillus plantarum)JS19作为发酵剂, 并对羊酸乳进行超声处理和添加红枣多糖, 制备具有较高抗氧化活性的羊酸乳。为了进一步研究羊酸乳的特性, 通过测定不同处理组的植物乳植杆菌数、抗氧化活性、蛋白电泳、可溶性蛋白浓度、蛋白水解度以及蛋白消化率指标, 比较不同处理组消化处理前后各指标的差异。结果 超声协同红枣多糖能够显著提高羊酸乳的植物乳植杆菌数和抗氧化活性。同时, 蛋白电泳结果显示, 经过超声协同红枣多糖的羊酸乳蛋白消化度提高。此外, 经过处理的羊酸乳可溶性蛋白浓度、蛋白水解度以及蛋白消化率均有所提高, 表明超声和红枣多糖能够增加羊酸乳蛋白的可消化性。结论 本研究说明超声协同红枣多糖能够有效地提高羊酸乳制品的品质, 这一研究结果可能为羊乳开发利用和功能性乳制品的研发提供了有用的信息。 相似文献
42.
43.
44.
This research investigated the effect of different contents of Tm3+and different concentration ratios of Yb/Tm on the lumi-nescent properties of BaWO4:Yb3+/Tm3+nano-crystal synthesized by the hydrother... 相似文献
45.
46.
47.
为了修复金属薄壁的缺口缺陷,首先分析调查激光金属直接成形工艺的加工参数对单道沉积层的几何参数的影响规律,采用控制变量法进行单轨道熔覆成形实验,利用光学影像仪检测单道沉积层的水平方向宽度值与竖直方向高度值,选用线性回归的数学方法获得激光功率与单道沉积层几何参数值的数学关系式,以及激光头运动速度与单轨道几何参数的数学表达式... 相似文献
48.
基于Linux的嵌入式开放性数控系统平台的设计与开发 总被引:1,自引:0,他引:1
采用策略与机制相分离的思想设计一种基于Linux操作系统和ARM+FPGA硬件平台的高开放性数控系统平台,介绍该平台的软硬件设计和实时性设计。 相似文献
49.
以低密度聚乙烯和线性低密度聚乙烯(60:40)为基础物质,添加阻燃剂聚磷酸铵,构成阻燃体系,研究了阻燃体系的成型加工工艺参数和阻燃性能。研究表明:APP含量为30%时,阻燃性能达到FV-0级;造粒时,螺杆转速选择28~37r/min,牵引速度选择2.8~5.5m/min;制造哑铃型试样时,料筒温度在185~200℃之间,模具温度在91~105℃之间,预热5~10min,充模时间12~21s,制造矩形试样时,料筒温度在185~190℃之间,模具温度在85~110℃之间,预热5~10min,充模时间8~13s。 相似文献
50.
研究热烫和干燥温度(55℃~75℃)对淮山粉物理特性的影响。研究结果表明:热烫处理对淮山粉的色泽、持水性、冻融稳定性、表观形貌和黏度都有显著影响,对堆积密度、持油性和碘蓝值影响不显著。经过热烫后,淮山粉持水性、冻融稳定性均优于未热烫处理的淮山粉,而未热烫的淮山粉在色泽和表观形貌等方面优于经热烫的淮山粉,热烫处理的淮山粉则淮山细胞出现了明显的糊化破损。温度对色泽、溶解度、表观形貌和黏度影响较大。淮山粉溶解度随干燥温度的升高而增大,当温度为70℃时达到最大溶解度,随后淮山粉的溶解度降低。 相似文献