电磁辐射技术监督内容的探讨

根据国内电磁辐射管理的发展趋势及国家、省电力公司的有关规定，通过对靖远第一发电有限责任公司等几家单位的探索与测试评价，总结了电磁辐射技术监督工作的范围和内容。     

一株产黏植物乳杆菌发酵豆乳条件优化

采用分离自泡菜的植物乳杆菌发酵豆乳。通过单因素试验和响应曲面设计确定豆乳的最优发酵条件。结果表明：制作酸豆乳的最佳工艺条件为：豆水比1:8(m/V)、4g/100mL 蔗糖+3g/100mL 乳糖、接种量4%、33℃发酵8h。在此条件下,发酵酸豆乳黏度最大可达3589.1mPa·s、酸度48.88oT、感官86 分,菌落总数1.2 ×109CFU/mL。     

人,诗意地居住 L·斯诺兹和他的小住宅设计

随着现代主义建筑师们对地方性越来越重视，对场所的理解和诠释也越来越多地出现在他们的作品中。斯诺兹作为提契诺派的代表人物之一，以其作品清晰地记录了他的建筑思想发生、发展和成熟的轨迹。而小住宅设计以其大量性、多样化和个性化往往成为建筑师思想的首位代言人     

可编程序控制器在矿井控制系统中的应用

介绍了可编程序控制器在煤矿绞车提升信号系统和操车控制系统中的应用及收到的显著效果。     

关于立石C20可编程序控制器在跳汰机数控风阀中的应用

介绍了立石Ｃ２０可编程序控制器在岭北露天矿选煤厂跳汰机数控风阀中的应用情况、主要技术特征、技术评价等。     

城乡结合部小学英语教学状况探究——以昆明市落索坡小学为例

文章以典型的城乡结合部小学——昆明市落索坡小学为例,通过对该校师生进行访谈和问卷调查,分析城乡结合部小学英语教学中存在的突出问题,探究有效的提高英语教学质量的对策,促使城乡结合部小学的英语教学能够得到深入改进。     

美拉德反应及其在咸味香精生产中的应用

文章论述了美拉德反应的机理、影响因素,对肉味形成的影响,简述了美拉德反应在成味香精生产中的应用,并对美拉德反应在香精生产中的发展前景进行了展望.     

西藏灵菇菌粒、瑞士乳杆菌LZ-R-5与普通乳酸菌的发酵乳特性对比及低场核磁共振在其储藏期间水分的在线监测应用

分别以西藏灵菇菌粒、瑞士乳杆菌LZ-R-5(分离自西藏灵菇菌粒)和"川秀"牌乳酸菌酸奶发酵粉发酵纯牛奶得到三种发酵乳。研究三种发酵乳发酵和储藏期间的生长特性,并利用低场核磁共振(low-field nuclear magnetic resonance,LF-NMR)技术研究三种发酵乳在发酵和储藏期间的水分分布和迁移规律,结合持水力和流变学特性,探究发酵乳水分迁移变化与流变学特性是否存在相关性。结果显示,发酵期间,三种发酵乳pH逐渐降低,乳酸酸活菌数先增多后减少。三种发酵乳在储藏期间,总水分含量和自由水含量都呈逐渐减少趋势,横向弛豫时间T₂₂先减小后增大;另外,三种发酵乳持水力变化、表观粘度、G'和G″变化一致,呈现先增大后减小的趋势。由此可知,LF-NMR技术可以应用于发酵乳储藏期间水分的在线监测,为发酵乳品质快速判定提供了理论依据。     

天津滨海国际机场二期制冷站水蓄冷空调设计

水蓄冷空调系统可充分利用国家的分时电价政策,运行费用可节省约25%以上,并能移峰填谷,平衡电网负荷,从而取得良好的经济和社会效益。本工程为某国际机场二期扩建项目制冷站工程,新建2#制冷站为T2航站楼和综合楼提供冷源,建筑面积共30.7万m2,冷源采用水蓄冷方案。介绍了水蓄冷的原理、水蓄冷方案和设计、运行效益分析等,并对设计日逐时负荷进行分析,根据季节制定出相应的运行策略。本设计对水蓄冷项目的广泛开展有很好地借鉴作用,为我国建筑节能起到良好地示范作用,并对机场等大型项目的制冷站建设提供参考。     

整流直流电源分析

本文对几种常用整流波形进行分析,并就整流直流电源对负载(包括线圈)影响进行了分析。