新型电流镜积分红外量子阱探测器读出电路的设计分析

设计了一种偏压可调电流镜积分(Current Mirroring Integration,CMI)红外量子阱探测器焦平面CMOS读出电路。该电路适应根据偏压调节响应波段的量子阱探测器,其中探测器偏压从0.61 V到1.55V范围内可调。由于CMI的电流反馈结构,使得输入阻抗接近0,注入效率达0.99;且积分电容可放在单元电路外,从而可以在一定的单元面积下,增大积分电容,提高了电荷处理能力和动态范围;为提高读出电路的性能,电路加入撇除(Skimming)方式的暗电流抑制电路。采用特许半导体(Chartered)0.35 m标准CMOS工艺对所设计的电路(16×1阵列)进行流片,测试结果表明:在电源电压为3.3V,积分电容为1.25pF时,电荷处理能力达到1.3×107个电子;输出摆幅达到1.76V;功耗为25mW;动态范围为75dB;测试结果显示CMI可应用于高性能FPA。     

成熟探区油气资源评价方法研究——以渤海湾盆地牛庄洼陷为例

根据对中国东部老区油气资源潜力再认识的国家需求,对目前国内外普遍使用的资源评价方法,即成因法、统计法、类比法的适用性和局限性进行了分析。针对国内外资源评价中存在的问题,选择在中国东部陆相含油气盆地中具有典型意义的渤海湾盆地牛庄洼陷,利用成藏组合统计法进行了资源量计算。该方法首先要对研究区内已探明的石油地质储量的来源构成和分布规律进行研究,通过油气运移方向和路径的分析,明确成烃与成藏的关系,结合构造、地层、沉积和温度压力环境确定总油气系统的边界;随后,在此基础上进一步划分成藏组合评价单元,在相同的成藏组合评价单元内利用统计法进行资源量计算。与以往的资源量评价方法相比,该方法由于充分的利用了成熟探区丰富的地质资料,即避免了成因法中可操作性较差的运聚系数的选取,又弥补了统计法中缺少地质分析的薄弱性,同时该方法能够进一步指出剩余资源在每个成藏组合内的差异,可为老油区的精细勘探提供依据。     

燕麦麸β-葡聚糖降血糖及抗氧化作用研究

目的研究燕麦麸β-葡聚糖的降血糖和抗氧化功效。方法将小鼠分为正常组和模型组,模型组通过注射四氧嘧啶建立糖尿病模型。比较分析各组小鼠体重、摄食量、饮水量、血糖值、耐糖量、肝脏超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和丙二醛(MDA)含量。结果高剂量组对糖尿病小鼠摄食饮水量的减少和体重增加有显著影响且高剂量组小鼠血糖值降低25.39%。燕麦麸β-葡聚糖对正常小鼠的体重、饮水量、摄食量、血糖值、耐糖量没有明显的作用。与对照组比较,模型组小鼠血糖曲线下面积、SOD、GSH-PX的活性显著提高,体内MDA的含量显著降低。结论燕麦麸β-葡聚糖能降低糖尿病小鼠的血糖值和提高糖尿病小鼠的抗氧化能力,对正常小鼠没有影响。     

发酵法制备大豆肽的工艺优化及其抗氧化能力

主要研究了枯草芽孢杆菌1398发酵制备大豆肽的工艺条件。以大豆肽含量和平均肽链长度为指标,通过对蔗糖添加量、水分添加量、接种量、发酵温度、发酵时间的单因素实验和正交实验,确定了发酵法制备大豆肽的最优工艺条件:蔗糖添加量0.5%,水分添加量70%,接种量2.0%,32℃条件下发酵32 h。此条件下测得短肽含量为252.95 mg/g。初步提纯后,粗肽的DPPH.,O2-.和.OH清除能力较市售肽分别提高了119.53%,26.02%,65.56%。实验结果表明,发酵工艺能够显著提高产物的大豆肽含量及抗氧化能力。     

辐照对花椒粉中微生物及抗氧化性的影响

花椒粉易受微生物的污染,采用50Co-γ射线对其进行辐照处理,研究不同剂量的灭菌效果及辐照对其抗氧化活性的影响.结果表明:花椒粉污染严重,其中菌落总数和大肠菌群分别为5.4×105 cfu/g和2.1×105 MPN/100 g.辐照后,随着剂量的升高,菌落数出现明显下降.15 kGy可以使其微生物指标达到辐照香辛料的卫生标准.其中,芽孢杆菌的D10值最高,耐辐照能力较强.贮藏期内,辐照也可有效抑制微生物增长,并延长花椒粉的货架期.通过对辐照后花椒粉抗氧化性进行检测,得出总还原力、DPPH·和·OH自由基清除率会随辐照剂量的升高出现明显下降,但贮藏过程中,辐照组与对照组之间抗氧化性的差异逐渐消失.     

基于RSSI的极大似然与加权质心混合定位算法

随着无线传感器网络的发展,日益需要更加精确的位置信息来支撑其相关的应用.通过分析待定位节点定位过程中产生的误差,对二阶段定位算法、接收信号强度指示（received signal strength indicator,RSSI）定位技术和质心算法进行深入的研究,提出了极大似然与加权质心混合定位算法：首先通过极大似然估计法对待定位节点进行粗略估计,然后利用加权质心算法对待定位节点坐标估计求精,进一步提高定位精度.仿真实验结果表明,该算法能够在定位精度方面有较大的提高.     

响应面法优化超声波辅助提取燕麦麸皮多糖工艺的研究

采用响应面法对燕麦麸皮多糖超声波辅助提取工艺进行了优化研究。在4个单因素试验基础上,选取超声温度、p H值、超声时间和超声波功率作为考察因素,以燕麦麸皮多糖提取得率作为评价指标,利用响应面法考察4个不同因素及其交互作用对燕麦麸皮多糖提取得率的影响。试验结果表明,燕麦麸皮多糖的最佳提取工艺条件为:超声温度为66℃,p H值为9.2,超声时间为21 min和超声波功率为401 W。在此工艺参数的条件下提取了3批燕麦麸皮,多糖的平均提取得率为(7.48±2.6)%(n=3)。     

广式腊肠成熟过程中菌相变化规律的研究

本试验研究了广式腊肠在干燥成熟过程中细菌菌相的变化规律.结果表明广式腊肠在成熟过程中,影响细菌相变化的多种因素,主要在成熟期前12d发生变化,以后变化趋缓.细菌总数在成熟期呈不断下降的趋势,且下降幅度逐渐减小.影响广式腊肠风味前体物产生的优势菌分别为乳杆菌属、小球菌属、八叠球菌属、链球菌属,且它们在腊肠的不同成熟阶段,发挥着各自不同的作用.     

脉冲减压腌制低盐风味咸蛋及黑圈抑制剂开发

以新鲜鸡蛋为原料,运用真空脉冲减压水腌法,探究腌制液配比、腌制时间等对咸蛋品质的影响,采用抗氧化剂茶多酚与金属螯合剂葡萄糖酸钠作为防黑圈剂,探究在真空脉冲减压水腌法下两者抑制咸蛋黑圈的可行性及抑制效果,结果发现在42℃的腌制环境下,将鸡蛋放入盐度为24%的五香腌制液中腌制5 d,再放入盐度16%的五香腌制环境中腌制2 d,腌制成熟时间最短为7 d,极大缩短了腌制时间,咸蛋蛋黄出油率为（64.73±1.98）%,蛋清的盐含量为（4.05±0.06）%,蛋黄盐含量为（1.36±0.02）%,风味物质含有醇类、烃类、酮类、酸类和酯类,酯类物质种类及含量增加,产品为低盐风味咸蛋。复配的腌制助剂（1%茶多酚+4%葡萄糖酸钠）较单一腌制助剂预防黑圈的效果较好,在质构分析与感官评价表现也较好。     

积雪草多糖制备、结构表征及其抗氧化活性

该文采用热水浸提法提取积雪草多糖,并对其进行结构表征和抗氧化活性研究。经过提取纯化得到积雪草多糖[polysaccharide of Centella asiatica（L.）Urban,CAP],相对分子质量为1.81×106 Da,其中总糖含量为（91.35±1.12）%,蛋白质含量为（0.72±0.08）%,糖醛酸含量为（16.88±0.53）%,无还原糖;CAP 在溶液中的平均粒径为（325.13±6.05）nm,Zeta 电位为（-15.24±0.38）mV,结果表明CAP 是一种酸性阴离子多糖;离子色谱表明CAP 主要由岩藻糖、鼠李糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、古罗糖醛酸组成,其摩尔比为0.01 ∶0.14 ∶0.44 ∶0.69 ∶1.00 ∶0.03 ∶0.02 ∶0.06 ∶0.11。傅里叶变换红外光谱和核磁共振波谱检测表明CAP 是一种含有α-糖苷键和β-糖苷键的吡喃型多糖,并检测出5 种糖残基,异头氢/碳信号分别为δ 5.36/99.93、5.26/109.45、5.20/107.62、4.60/104.57、4.45/103.65;抗氧化试验表明CAP 清除ABTS+·的效果较好,而清除·OH 的效果较差。