温室太阳能热水系统夏季调温性能的研究

温度是动植物生长的重要生态条件之一,为了获得最佳的作物生长温度,抵御室外的极端气候条件,温室必须配备合适的增温和降温系统。对大多数温室来说,夏季白天采用换气、遮光、洒水、室内喷雾就可以降温[1]。农业温室增温和降温消耗的能源接近欧洲能源总预算的1.5%,在南欧国家,增温消耗占温室总运行费用的30%[2]。近十年来,采用太阳能替代常规能源为温室加热,已     

视频压缩中的运动估计技术的研究

本文针对影响视频压缩效率和速度瓶颈之一的 "运动估计技术 "展开研究。对 "运动估计 "这一在视频通信中最重要最耗时的技术的原理和搜索算法进行了详细的介绍。同时以H.2 63视频压缩编码标准为基本框架 ,提出了实现时的一些优化措施     

先进模具技术综述

模具作为一种高附加值和高技术密集型的产品，其技术水平的高低已成为衡量一个国家制造水平的重要标志，而模具工业的发展关键是模具技术的进步。本文着重介绍了模具CAD／CAE／CAM的发展趋势、快速原型制造技术、高速切削、反向工程与材料及表面处理技术等进行了综述。     

不同食盐添加量和蒸煮温度对猪肉糜品质的影响

食盐添加量和蒸煮温度影响猪肉糜的加工特性和肉制品品质。该文主要分析不同食盐添加量(质量分数为1%、2%和3%)和蒸煮温度(70、80和90℃)猪肉糜的色差、蒸煮得率、质构和流变性,研究食盐和蒸煮温度对猪肉糜凝胶性能的影响。猪肉糜的L*值、蒸煮得率和硬度、弹性、内聚性均随食盐添加量的增加显著(p0.05)升高,而b*值显著(p0.05)下降;从25℃加热到95℃,食盐添加量(质量分数)为3%的猪肉糜的储能模量(G')最高。在相同食盐添加量的猪肉糜中,蒸煮得率和弹性在70℃时最高,随着温度的升高而降低,而b*值和内聚性随着温度的升高而显著增加(p0.05);G'在89℃时达到最大值,之后显著下降。综上所述,采用合适的食盐添加量和蒸煮温度有利于提高猪肉糜制品的品质。