血橙营养成分研究进展

血橙富含花色苷、VC、黄烷酮、羟基苯乙烯酸等营养成分使之具有抗氧化、抗癌、降血压、增强免疫力和防止心血管疾病发生等生物活性,具有补血、美容、促进血液循环等特点,是天然的中医良药保健食品,堪称"柑中珍品"。综述了血橙主要化学成分含量的测定、分离、纯化和鉴定及生物活性等方面研究进展,为血橙有效成分的研究及进一步开发利用提供科学依据。     

水解胶原蛋白的溶解性和乳化性研究

采用复合酶从皮边角余料中提取得到分子量分布在 4.2× 10 4 ～ 8.5× 10 4 的水解胶原蛋白样品 ,对其溶解性和乳化性进行了系统研究。结果发现 ,水解胶原蛋白的溶解度随 pH值与等电点的差值的绝对值增加而增加 ,但即使等电点时 ,也高达 91.4%;在低于 2 0℃时 ,其溶解度随温度的升高而增大 ,在 2 0～ 6 0℃内 ,其溶解度高达 10 0 %,故水解胶原蛋白水溶性好 ,使用酸度和温度范围宽。水解胶原蛋白的乳化能力和乳化稳定性都随其浓度增加而增大 ,但浓度越大 ,乳化能力和乳化稳定性增大幅度越小 ;酸、碱性溶液中水解胶原蛋白都有较高乳化能力和乳化稳定性 ,碱性环境的乳化能力略高于酸性环境 ,而乳化稳定性却在酸性环境中更高。在等电点附近 ,乳化能力和乳化稳定性最差 ;水解胶原蛋白的乳化能力和乳化稳定性先随NaCl浓度升高而增大 ,但当NaCl浓度达到一定值时 ,胶原蛋白的乳化能力和乳化稳定性又随NaCl浓度升高而减小。实验还发现浓度达 5 %以上时 ,溶液 pH值 ,外加电解质的量对其乳化能力和乳化稳定性几乎无影响。     

葡萄牙鞋

葡萄牙位于欧洲西南部,伊比利亚半岛西部,西、南毗邻大西洋,东、北与西班牙接壤。极佳的地理位置使葡萄牙拥有便利良好的交通,15世纪到16世纪。葡萄牙一度成为海上强国,在非洲、美洲和亚洲有许多殖民地,葡萄酒和奴隶贸易曾给葡萄牙带来富足。然而到了上个世纪后期,由于国内政局动荡不安,政府更迭频繁,葡萄牙渐渐成为西     

西班牙时尚 时尚的西班牙

“时尚”已经成为西班牙皮革业立足世界的唯一法宝。面对汹涌的亚洲鞋的冲击,西班牙企业只能以品牌和设计来抗衡,捍卫自己那一小块利润丰厚的市场份额。目前,西班牙鞋已经占据欧洲鞋业总产量的24.5%,相当于每4双欧洲鞋中就有一双是西班牙制造。设计理念和设计水平的提升加上高品质的表现是西班牙鞋业持续发展的原动力。在设计为主、品牌取胜的大环境下,西班牙制鞋企业的竞争力更加直接地与设计师本人息息相关。正如 Silvia Vera 的市场部负责人 Vicente Pomares 所说的:“一个好的设计师可以救活一个品牌,小企业会壮大发展;如果没有高水平的设计人员,大企业也无法存活。”这就是为什么西班牙制鞋行业中有四分之三     

拜耳于APLF展出的皮化新品

在即将来临的亚太皮革展中 ,拜耳公司将展示各种用于高档皮革加工的水场化料和高性能环保涂饰产品 ,其中有无锡拜耳公司技术中心研制的产品 ,以及由其位于美国费城的合作伙伴罗门哈斯公司开发的汽车革用化料将是推广重点。拜耳新推出的水场化料主要是一些合成鞣剂。TaniganPSK是新型阴离子耐光复鞣剂 ,在铬鞣和其它矿物鞣中起到良好的中和与缓冲效果。TaniganLT -N是新型液体酚类替换型复鞣剂 ,适用于铬鞣革的复鞣和其它品种革的主鞣 ,能够与所有常规使用的复鞣剂配合使用。尤其用于植鞣时 ,皮革粒面细致、色泽浅淡。TaniganLTS是一种…     

色谱法在胶原蛋白分离、分析中的应用(Ⅲ)

介绍了色谱法在胶原蛋白交联氨基酸及与胶原相关的尿羟脯氨酸肽和吡啶并啉肽分离、分析中的应用。     

胶原蛋白-葡甘聚糖-壳聚糖共混膜的物理性能和热稳定性

研究了胶原蛋白、葡甘聚糖含量等因素,对胶原蛋白-葡甘聚糖-壳聚糖共混膜(CKCS)的抗张强度、断裂伸长率和溶胀吸水率的影响,同时测定了共混膜的透水气性,并利用热重分析(TGA)法和差示量热扫描(DSC)分析法,考察了共混膜的热稳定性。为共混膜在食品材料领域的应用提供试验依据。     

芬尼斯:做行业主角

再次见到Pisi总裁是在2005年的香港亚太皮革展上,虽然正值原料上涨导致的国外化料在国内市场的销售低谷,但Pisi先生的信心显然没有受到影响,他仍然很肯定地说:“我们要做皮革化工领域的主角”。芬尼斯公司是由GiuseppePisi博士一手创立的,至今已有32个年头了。公司致力于皮革涂饰、鞋面涂饰、皮革家具和皮革制品清洗保养等领域的研发、生产和销售,超过六成产品出口到世界40多个国家和地区。在中国本土团队的强势配合下,芬尼斯的产品成功地进入了国内皮化和鞋化领域,并在市场上占有相当的份额。为了保持持久的竞争力,芬尼斯不断地在产品研…     

明胶/淀粉/聚乙烯醇复合肥料包膜的结构与性能

以明胶、淀粉和聚乙烯醇为原料,在交联剂戊二醛和增塑剂甘油存在下,用溶液共混法制备了明胶复合肥料膜.采用红外光谱(FT IR)、X-射线衍射、扫描电镜等表征了复合膜的结构,同时测试了膜的拉伸强度、断裂伸长率、耐水性和尿素的释放率.结果表明,原料之间产生了较强的相互作用,形成了一个较稳定的复合体,复合膜具有良好的力学性能和...     

新品介绍

Ｓｔａｈｌ推出低ＶＯＣ值乳液ＡＬ－１３－７４９是Ｓｔａｈｌ公司新推出的低ＶＯＣ乳液,它可以显著提高涂饰液的流平性和稳定性。涂膜清爽、明亮、光滑,成功应用于擦色效果涂饰。该产品适用于鞋面革及服装革的涂饰,主要在顶涂前的中层涂饰时使用,可赋与皮革良好的压花性能、耐摩擦性能,涂层均匀、平滑,手感舒适,光泽适度,硬度中等。它也非常适用于轮转凹板印刷涂饰。Ｈｏｄｇｓｏｎ的平价防水加脂剂ＰａｒａｄｏｌＷＰＭ是Ｈｏｄｇｓｏｎ公司新开发的一种防水加脂剂,其价格与普通加脂剂持平,但性能却更上一筹,它能够赋予皮革全…