城市更新中的生态策略——以汉堡港口新城为例

城市更新层面的生态策略,有助于城区环境的改善及城市的可持续发展.汉堡港口新城采取对污染土壤进行整治、高效利用土地、推行公共交通和非机动车交通出行、采取低碳供热及构建环保建筑认证体系等生态规划策略,将生态规划、建设、运营及宣传有机结合,取得了棕地改造项目的成功.     

区域规划和建设应对气候变化与能源问题的策略 以德国IBA汉堡为例

全球气候变化威胁日益严重,景观规划工作者有责任运用专业知识应对气候变化威胁,国际上具有前瞻性的景观规划学者已开始运用区域景观规划应对气候变化与能源问题;但在此过程中,常常会与经济发展、规划建设品质等方面发生矛盾。本文着眼于国际领先应对气候变化的区域景观规划项目——德国IBA汉堡,通过分析其典型项目,总结了其应对气候变化与能源问题的策略,探究了其在规划过程中应对气候与能源问题难点的处理方法。本文旨在为今后以应对气候变化与能源问题为目的的区域景观规划提供一些思考。     

Drawn into Space: Zaha Hadid

Visionary New York architect Lebbeus Woods reviews the evolution of Zaha Hadid's work from the 1970s to the present. Tracking the shifts in her work from a Suprematist-informed fragmentation in the 1980s to a more contemporary fluidity and a preoccupation with complex curvilinearity, he throws light on the relationship between Hadid's drawing and her architecture. Copyright © 2008 John Wiley & Sons, Ltd.     

西楚酒花对玫瑰香葡萄酒香气的影响

以玫瑰香葡萄为原料,探讨在葡萄酒酿造中加入西楚酒花后的香气特点。采用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对添加不同浓度的西楚酒花玫瑰香葡萄酒中挥发性物质进行定性鉴定和定量分析,运用主成分分析法(PCA)分析不同浓度的西楚酒花玫瑰香葡萄酒的关键香气物质,并结合香气阈值确定各挥发性成分的相对气味活度值(ROAV)。结果表明:共检测到31种香气成分,包括13种酯类、11种醇类、1种酸类、6种其他类,其中醇类和酯类物质含量较高,对葡萄酒整体香气具有重要贡献作用;通过主成分分析得出,5个酒样在前3个主成分呈分散分布,说明添加西楚酒花的玫瑰香葡萄酒与普通酒样的香气成分种类之间差异明显;在酒样中,随着西楚酒花浓度的增加,同时玫瑰香葡萄酒的特征风味物质香茅醇的含量也在增加。综合得出,西楚酒花葡萄酒中能保留部分酒花香味物质,酒花香气物质与葡萄酒本身香气物质并不是简单叠加。