陕北小粒黑豆皮原花青素提取工艺及抗氧化性研究

提取陕北小粒黑豆皮中原花青素,考察乙醇浓度、提取时间、提取温度和液料比对其提取得率的影响,利用Box-Behnken设计试验,建立提取过程的数学模型及二次多项式回归方程,预测出最优提取条件,并对提取的原花青素进行抗氧化性研究。结果表明,陕北小粒黑豆皮提取原花青素的优化工艺条件为提取时间4.2h、提取温度53℃、液料比22:1(mL/g)、乙醇浓度60%,在该条件下提取得率为5.380%;原花青素对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子均具有一定的清除效果,其IC_(50)值分别为0.075,0.590,0.220mg/mL。     

瓮泉水库土坝抗滑稳定分析

根据相关设计规范瓮泉水库土坝抗滑稳定分析采用总应力法计算。由于土坝多为黏性土填筑,滑动面接近于园弧,故采用瑞典园弧法进行坝坡稳定计算,并按寻求最危险的滑弧的试算,求出坝坡最小稳定安全系数。     

大培训、大练兵、大比武 带来大利好--访内蒙古电力（集团）公司人力资源部副主任张旭东

中国电力教育：内蒙古电力（集团）公司在全系统深入开展“大培训、大练兵、大比武”活动,本届被冠名“中国梦·劳动美”之名的职业技能大赛准备时间长、组织强度大,重视程度也是前所未有的,请您谈一下本届大赛的组织开展情况。
　　张旭东：内蒙古电力的职业技能大赛,自2004年开始公司把传统的员工专业技术比武由不定期改为一项常规工作,每两年举办一次。本届比赛的目的是为广大技能人才搭建一个开拓视野、展示才能的平台,选拔出一批爱岗敬业、技艺精湛、具有专业技能、善于解决技能难题的高技能人才,从而推动本企业、本系统、本工种技能水平的整体提高。和往届技能大赛相比,本次大赛首次采用全员培训、全员参与理论考试、部分选手参加实际操作的普考方式进行。     

富硒酵母的研究进展

本文综述硒的生理功能和富硒酵母的生产，同时概括了富硒酵母生产中的一些影响因素及茵种的选育。     

葡萄糖氧化酶在果汁保鲜中的应用

介绍了葡萄糖氧化酶作为果汁保鲜剂的作用机理及对果汁品质的影响，通过对在果汁中加入葡萄糖氧化酶进行抗氧化及抑制褐变实验，证明葡萄糖氧化酶可有效防止果汁氧化及抑制果汁褐变，对延长产品的保质期和保持果汁风味具有明显效果。同时葡萄糖氧化酶与增效剂联合使用，抗氧化和抑制褐变效果更好。     

视点之一:高校领导和专家学者热议高教改革发展与创新人才培养

关键词:人才队伍建设北京大学校长周其凤大学的老师和完全的科研机构是不一样的,大学的科研承担着人才培养的任务这样一个功能,不只是创新知识,创新技术,而且有利于营造一个创新的学术氛围环境。学生在这样的环境中潜移默化,对培养创新能力、创新思维都是非常好的。在师资队伍建设上鼓励老师们更多地把精力放在教学方面,即使做科学研究,也希望在科学研究中不仅仅是关注学术成果,还要关注学生受到的教     

Internet实时业务的QoS机制

本文针对Internet实时业务对延时和抖动的服务质量要求,阐述了几种QoS解决机制,包括增加额外带宽和IETF提出的一些QoS机制。从最早的IntServ/RSVP机制到DiffServ机制,并重点阐述了现今比较流行的MPLS机制。对于每种机制都从产生背景、主要思想、基本原理和优缺点等几个方面做了分析,最后对IP QoS技术的发展前景做了展望。     

地化录井油层水淹状况评价方法

油藏水驱开发过程中，随着水淹程度的不断增加，储层中的原油性质产生了相应的变化，通过对开发调整井的岩心或岩屑进行地球化学录井，可以获得单位岩石含油量ST，氯仿沥青“A”等多项参数，这些参数的变化可以判别油层的开采状况，评价油层水淹程度。矿场应用结果表明，解释符合率在75％左右。     

荧光法研究二氧化硫衍生物与牛血清白蛋白的相互作用

目的:研究二氧化硫衍生物与牛血清白蛋白(BSA)的相互作用.方法:用荧光猝灭光谱法和紫外可见吸收光谱法分析BSA及BSA-二氧化硫衍生物相互作用后体系的光谱特征.结果:①在不同温度下,二氧化硫衍生物能使BSA的内源荧光发生有规律的猝灭,猝灭作用可能为静态猝灭.②得出了二氧化硫衍生物和BSA相互作用的热力学常数、结合常数和结合位点数;相互作用力主要为氢键和范德华力,且作用力较弱.③三维荧光光谱表明,二氧化硫衍生物对BSA的构象影响不明显.结论:二氧化硫衍生物与BSA可能的结合方式为二氧化硫衍生物与蛋白质的氨基酸残基发生结合反应,生成不发荧光或者荧光强度较弱的基态复合物,使BSA荧光发生部分猝灭,但对BSA构象影响不明显,具体作用机制还需进一步探讨.     

东北某城市供水管网建模技术研究

城市供水管网建模是解决供水管网优化调度、优化改扩建、漏失率高、水压不平衡、供水安全性差等问题的基础,对降低供水管网改造费用、降低供水管网能耗、解决投资、提高经济效益有重要的作用。结合供水管网建模需求案例,通过对建立的供水管网模型进行工况分析,实现供水管网的经济、可靠运行。