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本文研究了石河子地区乳源性金黄色葡萄球菌的污染情况、毒力特性及耐药性。对24份零售鲜奶样品进行金黄色葡萄球菌定量检测,PCR方法检测nuc、16S r RNA和7种毒力基因,利用Kirby-Bauer法对分离得到的金黄色葡萄球菌进行了12种抗生素的药物敏感试验。共分离55株疑似乳源性金黄色葡萄球菌,nuc和16S r RNA基因PCR扩增检测结果中有20株菌为阳性。毒力基因检测结果中有5株(5/20;25%)携带毒力基因,其中3株携带Coa(3/5;60%),1株携带Sei(1/5;20%),1株携带Sea+Sec+Coa(1/5;20%)。发现20株金黄色葡萄球菌中有19株对所测试的一种或多种抗生素具有抗性,且19株均对亚胺培南和氯霉素敏感。本文为指导抗生素在人类临床和动物饲养中的合理应用提供重要的参考性数据,为乳品中有害金黄色葡萄球菌的风险评估提供理论依据。 相似文献
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为了研究金黄色葡萄球菌在凉皮中的生长规律,通过测定 5 ℃、10 ℃、15 ℃、20 ℃、25 ℃下金黄色葡萄球菌在凉皮中的生长数据,采用 Baranyi 模型、Modified Gompertz 和 Huang 模型拟合金黄色葡萄球菌的生长曲线。比较 3 种模型的相关系数和参数,将一级模型得到的最大比生长速率(μmax)与迟滞期(λ)建立与温度相关的二级模型。实验表明,Modified Gompertz 模型建立的一级模型的偏差因子(Bf)和准确因子(Af)均在合理范围内。采用 Modified Gompertz 模型拟合的 μmax和 λ 建立其与温度的平方根模型,拟合得到的 R2为 0.80 和 0.88,说明 Modified Gompertz 模型最适合拟合生长曲线,二级模型经方差分析显示方程显著,表明所建模型能有效预测金黄色葡萄球菌在凉皮中的生长情况。本研究为凉皮中金黄色葡萄球菌的定量风险评估提供理论依据。 相似文献
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针对某黄金冶炼公司冶炼厂含氰废水,采用Na2SO3/空气法、Na2S2O5/空气法、H2O2氧化法、NaClO氧化法四种工艺进行深度净化。试验确定Na2SO3/空气法处理的最佳工艺参数为:反应p H=9、反应时间25 min、Na2SO3药剂用量0.1 g/L;Na2S2O5/空气法处理的最佳工艺参数为:反应pH=10、反应时间30 min、Na2S2O5药剂用量0.1 g/L;H2O2氧化法处理,H2O2药剂用量0.15 g/L;NaClO氧化法处理,NaClO药剂用量0.2 g/L。通过对比分析以上4种处理工艺的成本及优缺点,确... 相似文献
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目的:用不同来源的克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)、不同来源的非目的菌及不同来源的人工染菌食品样品,考核评估3M? MDS分子检测系统(以下简称3M? MDS)对克罗诺杆菌属的检出限、灵敏度、特异性和准确度,以及与国标法(GB4789.40-2016)检验结果的一致性。方法:用3M? MDS对实验室保存的50株已确认克罗诺杆菌属、40株非目的菌株进行检测,确定该试剂盒的检出限、灵敏度和特异性;对240份人工污染不同浓度目的菌样品,用3M? MDS和国标法同时检验,分析方法的准确度和检验结果的一致性。结果:3M? MDS对50株不同来源的克罗诺杆菌属的检测灵敏度为100%,平均检出限为1.79×103CFU/mL;对40株非目的菌检测结果均为阴性,特异性为100%。用3M? MDS与国标方法对人工污染101 CFU/100g、100 CFU/100g 、10-1 CFU/100g克罗诺杆菌属FC718的240份不同来源乳粉、糊精、乳清和乳糖样品进行检测,结果一致性均大于95%,方法准确度为97.5%。结论:3M? MDS方法具有低检出限、高灵敏和特异性特点,在不同食品样品基质中,检验结果呈现良好的准确度,与国标方法检验结果具有高度一致性,是一项适合基层、企业推广的快速、可靠方法。 相似文献
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目的比较快速霉菌酵母测试片(RYM)法和GB 4789.15—2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》方法(以下简称国标法)测定3种类型食品样品中霉菌计数的一致性。方法选取90份糕点、面包、饼干样品,30份含乳饮料、植物蛋白饮料、固体饮料样品,30份保健食品样品并对3种类型食品样品进行人工污染得到的人工污染样品,利用RYM法和国标法进行霉菌计数的测定,检测结果通过配对资料t检验以及对数值差值绝对值(|dlog|)汇总分析进行统计。结果两种方法对3种类型食品样品以及人工污染样品检测结果在统计学意义上无显著性差异(P0.05);|dlog|≤0.50占比均为100.0%,表明两种方法的检测结果一致性较好。结论 RYM法和国标法对3种类型的食品样品及其人工污染样品中霉菌计数的检测结果一致性较好。 相似文献
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西藏地区牦牛乳理化和微生物指标的检测分析 总被引:6,自引:3,他引:6
研究了西藏地区牦牛乳的理化指标和微生物指标。从西藏3个不同地区共取48份牦牛乳样品.通过理化和微生物指标的检测及其统计分析,研究发现牦牛乳的营养成分为:脂肪7.14%(体积分数)、粗蛋白5.06%(质量分数)、干物质18.45%(质量分数)、乳糖5.00%(质量分数)和灰分0.81%(质量分数),并且不同地区各成分的质量分数也不同。牦牛乳的微生物检测结果为(对数值):细菌5.63mL^-1,芽孢菌1.76mL^-1,乳酸菌5.19mL,真菌3.03mL^-1,肠道菌3.27mL^-1,大肠杆菌2.09mL^-1和金黄色葡萄球菌3.52mL^-1,并且存在明显的地区差异性。 相似文献
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印刷品是通过表面图文印迹来显示其价值的,上光则是在印刷品表面涂布一层无色的透明涂料,经流平、干燥后在印刷品表面形成薄且均匀的透明光亮层的加工技术。上光不仅可以增强印刷品表面的光亮,保护印刷图文,而且不会影响到纸张的回收再利用。因此,被广泛地应用于包装纸盒、书籍、画册、招贴画等印品的表面加工中。 相似文献
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<正>铝箔纸是近几年发展起来的一种新型高档包装材料,其色泽光亮、金属感强,不需要印刷金、银油墨或烫印电化铝,就可以使印品看起来富丽堂皇,不仅对美化商品起到了锦上添花的作用,而且能提高所包装商品的档次。 相似文献