苎麻纤维晶须的制备及物理性能研究

利用硫酸对苎麻纤维进行水解,制备苎麻纤维晶须。通过苎麻纤维晶须的粒径测试、红外光谱分析、X射线衍射分析及热重分析,对其物理性能进行表征。结果表明,苎麻纤维晶须的粒径集中在81. 900 0～161.170 0 nm,晶型结构属纤维素Ⅰ;相比于苎麻纤维,苎麻纤维晶须的晶面间距、晶粒尺寸与结晶度有所减小,而取向度与热学性能有所提高,验证了利用硫酸水解苎麻纤维制备苎麻纤维晶须工艺的可行性。     

小种红茶水浸出物近红外定量分析模型的建立

为实现近红外光谱技术在小种红茶中的快速无损检测,对76份有代表性的小种红茶按现行国家标准测定其水浸出物含量,采集样品的近红外光谱,采用OPUS 7.5软件,结合偏最小二乘法(partial least squares,PLS)建立小种红茶水浸出物含量的近红外定量分析模型。结果表明,所建立的水浸出物定量模型决定系数R2为95.73%,校正均方差(root mean square error of calibration,RMSEC)为0.629,验证均方差(root mean square error of prediction,RMSEP)为0.513。所建立的小种红茶水浸出物含量的近红外定量分析模型较为成功,模型预测效果较好,能够对小种红茶中水浸出物的含量进行快速地分析。     

基于电子鼻与HS-SPME-GC-MS技术对不同产地黄观音乌龙茶香气差异分析

为探究不同产地黄观音乌龙茶品质的差异,采用电子鼻结合顶空固相微萃取-气相色谱-质谱（headspace solid-phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS）联用仪,对云霄和武夷山生产的黄观音乌龙茶香气成分进行分析。电子鼻实验结果表明,正交偏最小二乘判别分析能较好地区分两地黄观音乌龙茶。HS-SPME-GC-MS实验结果显示,两地黄观音乌龙茶共测出79个香气成分,其中17个差异香气物质可用于黄观音乌龙茶产地区分。香气活性值（odor activity value,OAV）分析结果表明,具有花香特征的茉莉酸甲酯、吲哚、茉莉酮、反式-橙花叔醇和茉莉内酯等香气成分在云霄黄观音中OAV较为突出,而具有花果香气特征的芳樟醇、癸醛、月桂烯、异戊醛和己醛等香气成分在武夷黄观音中OAV较为突出;产地判别结果表明,基于17个差异香气物质构建的支持向量机（support vector machine,SVM）模型判别率达到83.33%,其中5个重要香气成分（芳樟醇、反式-橙花叔醇、茉莉内酯、茉莉酸甲酯和...     

堆肥处理对几种纤维素纤维织物的降解性能研究

通过测试6种纤维素纤维织物经堆肥降解处理前后质量降解率、分子结构、力学性能与热学性能对纤维素纤维织物的降解性能进行表征。研究表明,经堆肥降解处理后,6种纤维的质量、晶粒尺寸、结晶度、取向指数、力学性能与热学性能均有不同程度的下降,但各种纤维素纤维降解前后的纤维晶须结构不变。该研究验证了堆肥处理对纤维素纤维具有很好的降解作用,且在堆肥温度、pH、堆肥方法相同的条件下,纤维素堆肥降解程度与纤维素结晶度呈正相关。     

基于水转印技术的美式家具复杂薄木拼花设计研究

目的以水转印技术为支撑,探析美式家具复杂薄木拼花设计要素和应用方法。方法以水转印技术为切入点,分析水转印技术在家具中的应用方式及转印工艺;以美式家具薄木拼花为研究对象,分析复杂薄木拼花样式特点,提出基于水转印技术的美式家具复杂薄木拼花设计要素;运用实际设计案例验证薄木拼花设计的思路及方法。结论利用复杂薄木拼花可实现家具产品的创新设计,同时通过水转印技术可实现家具复杂薄木拼花部件低成本工业化批量生产,从而形成设计到生产的高效成果转化,为美式家具企业家具与薄木拼花设计提供新思路。     

盐酸水解时间对羊毛角蛋白改性棉织物性能的影响

利用盐酸水解后的羊毛角蛋白对棉织物进行改性整理,分析盐酸水解羊毛角蛋白时间对经羊毛角蛋白整理的棉织物性能的影响。研究表明:盐酸水解时间不超过135 min时,棉织物的交联接枝率随着水解时间的增加而增大,悬垂性及折皱回复性随着水解时间的增加而改善,力学性能变化较小,透湿量随着水解时间的增加而降低;盐酸水解时间超过135 min后,改性后棉织物的上述性能呈现相反的变化趋势,且力学性能显著下降。综合考虑各项指标可知,盐酸水解羊毛角蛋白时间为135 min时,对棉织物的改性效果较佳。     

贮藏时间对武夷岩茶金锁匙生化成分及感官品质的影响

以轻火、中火武夷岩茶金锁匙为实验材料,研究不同贮藏时间对其生化成分及感官品质的影响,为武夷岩茶的科学品饮、储藏、运输、营养保持等提供理论参考。结果表明:贮藏过程中轻火、中火金锁匙茶多酚、儿茶素、咖啡碱、水浸出物含量(生化成分与干物质质量比)均呈下降趋势,水分含量呈上升趋势,氨基酸含量呈先增加后减少的趋势。贮藏12个月轻火、中火金锁匙茶多酚、儿茶素、酯型儿茶素、非酯型儿茶素、咖啡碱含量分别降低21.03%、19.48%;21.87%、17.24%;30.58%、26.76%;10.25%、6.45%;17.60%、13.36%。轻火金锁匙贮藏6个月氨基酸含量最高,达2.32%;中火金锁匙贮藏8个月氨基酸含量最高,达2.25%。贮藏前期,轻火、中火金锁匙火气逐渐退去,感官品质得到提升;贮藏后期,其滋味变得更加甘醇,但香气鲜锐度略有下降,因此感官品质得分先增加后略有降低。轻火金锁匙贮藏6个月感官品质得分最高,中火金锁匙贮藏8个月感官品质得分最高。研究结果表明,合理贮藏有利于提高武夷岩茶的感官品质。