菜油期价震荡走低

金色的油菜花海连着蓝天白云,此情此景美不胜收.阵阵暗香过后,花随风而落,四月份是我国长江流域冬油菜的结荚期,从花落到角果籽粒成熟的一段时间是角果发育成熟的重要时期.     

2012年我国油菜籽生产状况及后期走势分析

<正>再过一个月,新季油菜籽即将上市。新季油菜籽产量、质量如何,今年油菜籽收购政策将有什么变化,已成为业内关注焦点。此外,作为国产第一大植物油,及国家存储量最多植物油,在输入性上涨推动及国家政策调控下,后期我国菜籽油行情走势将如何演绎,油菜籽加工企业将面临什么样收购形势,面临那些风险,如何规避风险提高收益,也是市场关心话题。笔者在市场调研基础上,对今年新季油菜籽生产和后期国内油菜籽、菜籽油暨菜籽粕行情走势进行分析。     

2013年我国油菜籽、菜籽油、菜籽粕市场展望

<正>2013年夏收油菜籽即将大量上市,在当前国内植物油市场疲弱、后期植物蛋白供给增加、粕类价格走势长期偏空背景下,我国夏收油菜籽收购市场面临较大风险。如何把握我国油菜籽、菜籽油、菜籽粕行情,尽可能规避市场风险,这是当前经营者和市场参与者关注焦点。笔者结合我国油粕市场大的行情,对2013年我国油菜籽、菜籽油、菜籽粕市场后期走势加以分     

富硒油菜籽蛋白质及其它成分溶解曲线研究

本文主要研究了富硒油菜籽中硒、蛋白质、植酸和硫甙在不同PH值时的溶解度沉淀特性。在蛋白质萃取和沉淀的同时,将菜籽中有害成分去除掉,使蛋白质和硒的含量得到富集。     

油菜子脱皮工艺及设备研究报告

结合作者对渍菜子干法脱皮技术的实验研究情况，介绍了油菜子脱皮问题的解决途径及其推广及应用前景。     

川藏地区产油菜籽中有效化学成分含量比较研究

目的:比较川藏地区产油菜籽中有效化学成分的含量.方法:以有效化学成分含量为指标,采用紫外分光光度法分别测定油菜籽中酚酸、植酸、硫甙以及原花青素的含量.结果:四川产油菜籽中酚酸含量为76.7 mg/g,植酸含量为55.0 mg/g,硫甙含量为20.4μmol/g,原花青素含量为518.6μg/g;西藏产油菜籽中酚酸含量为52.4 mg/g,植酸含量为76.7 mg/g,硫甙含量为128.7μmol/g,原花青素含量为870.2μg/g.结论:四川和西藏地区产油菜籽中有效化学成分的含量具有较明显的差异.     

优质资源双低油菜籽

从双低油菜籽中的油脂脂肪酸组成以及蛋白质氨基酸组成等方面，论述了双低油菜籽是宝贵的优质资源。     

异菌脲在油菜籽中残留

建立了异菌脲在油菜籽中的残留分析方法.1×10-3 g/L的异菌脲标准溶液(乙腈溶解,乙腈稀释)在4℃条件下可贮存两个月;油菜籽提取液中的异菌脲在-20℃和4℃条件下可贮存20 d,在25℃条件下贮存不可超过10 d;油菜籽基质巾的异菌脲在4℃、-20℃可贮存20 d,在25℃条件下贮存不可超过10 d.     

我国应当加强菜子油的深度加工

油菜籽为我国大宗油料作物,国内年获经脱胶、脱酸、脱水、脱臭的精炼菜子油约100万吨。国内菜子油大部分用于食用,深度加工量不足1万吨,每年出口量却达10万吨。 菜子油利用有三种途径: (1)菜子油直接加工,可生产: