2007年大豆油市场分析暨后市展望

<正>1 2007年大豆油市场行情回顾2007年国内大豆油市场虽在第一季度交易清淡,价格稳中趋弱,但进入第二季度后,随油菜籽明显减产,油菜籽、菜籽油价格大幅上涨,带动国内大豆油价格开始呈波浪式上扬,尤其在下半年后,因原油价格     

2008年油脂（油菜籽）形势分析会召开

2008年油脂（油菜籽）形势分析会由安徽省粮食局主办,于5月19日在西峰山庄隆重召开。来自全国主要油脂生产省、市和主要生产企业代表,以及中国三大粮油期货交易市场的代表共计200多人出席了会议。中国粮食行业协会常务副会长、油脂分会会长王瑞元,中国油脂专业分会副台长、省粮食局行业管理处处长褚绪轩等领导、     

振动参数对油菜籽仁皮分离效果的影响

为提高油菜籽仁皮分离效果,采用3因素二次回归通用旋转组合设计对影响油菜籽仁皮分离效果的关键技术——油菜籽仁皮混合物的振动分层进行了试验研究。用数理统计方法建立数学模型,探讨各振动参数对油菜籽仁皮混合物振动分层效果的影响,同时进行综合优化。结果表明,振幅x2=1．87mm,频率x2=52．53Hz,料层厚度x3=27．57mm,分层效果最好。     

弱电场中油菜籽蛋白提取优化及结构测定

以冷榨油菜籽为原料,将弱电场引入到油菜籽蛋白的提取中,使用单因素和正交试验结合法对弱电场中油菜籽蛋白提取工艺进行优化。结果表明：油菜籽蛋白提取因素对提取率影响的主次顺序为电压>温度>料液比,最佳提取工艺为电场电压15 V、水污温度30℃、料液比1∶10(g/mL),在此条件下提取率可达7.59%。使用红外光谱及元素分析对产品进行分析,显示提取产物中存在明显的酰胺Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ带,其蛋白纯度为88.75%;最后测定了最佳条件提取产物的扫描电镜,结果显示蛋白质成不规则颗粒状。本研究结果证明使用电场絮凝,可获得纯度较高的蛋白质,此研究可为其他种类蛋白质在弱电场中的提取提供一定的参考。     

油菜籽绿色加工技术研究进展

油菜籽绿色加工技术在油菜产业中拥有广阔的前景。结合油菜籽传统加工工艺,介绍了目前国内外关于微波、脉冲电场、脱壳、冷榨技术、水酶法、CO2超临界萃取、低温绿色精炼技术等加工技术以及副产物利用的研究进展,并对其应用前景做出展望。     

残渣法提取青海祁连菜籽油最佳条件的探究

采用残渣法从祁连春油菜籽中提取油脂，以粉粹后过0.25 mm和0.18 mm筛的菜籽为样品，从正己烷、石油醚、乙酸乙酯中确定出最佳提取剂。再通过单因素和响应面试验，研究料液比、提取时间、提取温度三个因素对菜籽出油率的影响及试验最优值。结果表明，料液比、提取温度、提取时间对菜籽出油率影响较为显著，显著顺序从大到小依次为：提取温度、料液比、提取时间；最佳提取条件为料液比1∶30、提取温度80℃、提取时间5 h;在选用石油醚时，过0.25 mm筛的菜籽出油率最佳，为49.10%。     

“双重冲击”下世界油菜籽及其加工品生产、贸易格局变动分析

近年爆发的贸易争端与新冠肺炎疫情，对世界油菜籽及其加工品的生产、贸易格局产生了一定影响，研究这一问题对保障中国油菜籽及其加工品进口供应链安全具有重要意义。总结分析了世界油菜籽及其加工品生产、贸易格局变动特征，实证分析了主要进出口国（地区）的显示性比较优势与贸易互补性，探讨了贸易争端与新冠肺炎疫情对世界油菜籽及其加工品生产、贸易格局的“双重冲击”。主要结论为：中长期看，“双重冲击”不会大幅改变基于比较优势的世界油菜籽及其加工品的生产、贸易格局；短期内，进出口大国之间的贸易争端将加剧国别替代，中国与加拿大、俄罗斯、澳大利亚的贸易规模将逐渐此消彼长；新冠肺炎疫情增加了贸易成本和供应链风险，对提升跨国物流与供应链绩效提出了更高要求。     

原子吸收法测油菜籽中镉含量之湿式消解、干法灰化的效果比较

依据GB5009.15—2014，用湿式消解和干法灰化分别对油菜籽样品进行前处理，采用石墨炉原子吸收光谱法进行试验测定。从试验的回收率、灵敏度、高效性、简便性、环保性和安全性等方面比较，从而得出两种方法的优劣。测出镉标准溶液在0～3 ng/mL，呈现良好的线性关系，相关系数0.999 7，镉检出限0.004 0 mg/kg；方法精密度RSD<5%。该方法具有良好的线性关系、精密度和准确度，适用于油菜籽中镉的检测分析。     

关于高料层蒸脱机设计的几眯意见

在油菜籽加工中高料层蒸脱机蒸脱的效果直接影响到浸出车间溶剂消耗的大小。尤其是近年来，大量进口蒸籽的加工对高料层蒸脱机的蒸脱效果提出了更高要求，笔者就蒸脱机的设计谈几点意见。     

纵横信息

正今年商务部将继续出台反垄断配套立法商务部今年将继续完善反垄断工作的配套立法,争取上半年出台《关于经营者集中附加限制性条件的规定》。上述规定的草案起草工作已经完成,目前正在履行内部审批手续。该规定拟对限制性条件的类型、磋商、剥离资产及其买方、剥离程序、限制性条件的变更和解除、法律责任等作出全面规定,将取代2010年7月发布的《关于实施经营者集中资