植物乳杆菌在青梅汁中的生长及苹果酸乳酸发酵特性研究

以自制总酸含量为2.38%（以苹果酸计）的青梅汁为原料,采用植物乳杆菌LP-L134-1-P的苹果酸乳酸发酵（MLF）对青梅汁进行生物降酸,研究了在青梅汁中植物乳杆菌LP-L134-1-P接种量、pH、温度、糖含量和柠檬酸-柠檬酸钠的对生长及其酸代谢的影响。结果表明：由植物乳杆菌LP-L134-1-P发酵的青梅汁,其总酸总体呈先上升再下降的趋势;pH值为3.50,接种量为108 CFU/g时,能正常引发MLF,且接种量越大,MLF的降酸幅度越大;接种量为109 CFU/g,pH值为3.50时,发酵温度≥25 ℃时,才能引发MLF;接种量为109 CFU/g,pH值≥3.10时,即能引发MLF,且pH值越高,越容易发生MLF;在青梅汁中添加1.00%的葡萄糖,植物乳杆菌LP-L134-1-P使体系的酸度只升不降,证实植物乳杆菌LP-L134-1-P优先代谢葡萄糖转化成乳酸,抑制了MLF的发生;在柠檬酸-柠檬酸钠缓冲体系中,植物乳杆菌LP-L134-1-P不能使体系的酸度降低,证实植物乳杆菌LP-L134-1-P不能单独利用柠檬酸作为碳源,进行MLF。     

羧甲基羟乙基淀粉的制备及在涂布纸中的应用初探

本文合成了聚阴离子羧甲基羟乙基淀粉(HECMS),考察了羧甲基化温度及反应物配比对羧甲基取代度的影响,结果表明:在本实验条件下,49℃为适宜的羧甲基化温度,淀粉与2-氯乙醇的配比为1:3.5时羧甲基取代度最大;但产物的黏度随羧甲基化程度的提高而下降。本文进一步将HECMS与Eu配合并将其应用于纸张表面涂布中,结果显示:HECMS与HECMS/Eu(Ⅲ)使纸张的伸长率增加,但使其抗张指数降低;由于HECMS/Eu(Ⅲ)可产生荧光,故其涂布纸的白度提高。     

P波剖面的分步最优化拟合方法

Ｐ波剖面的拟合方法较多，其中Ｌ１范数极小化拟合方法能够有效地消除异常干扰，Ｌ２范数极小化拟合方法则能够压制随机干扰信号且算法实现简单。本文提出的最优拟合方法充分利用了两种方法的滤波特性，先拟合直线方程的斜率，再拟合直线方程的常数项，使得在Ｐ波剖面的拟合过程中既消除了异常数据点，又有效地压制了随机干扰，并且运算效率较高，从而得到理想的Ｐ波剖面。     

论圣经研究的范式转移——从历史批评到文学批评

基督教圣经研究已经有两千年的悠久历史了,而在最近的两个世纪之中,出现了两次引人注目的范式转移.第一次是18世纪末开始的历史批评,它不再坚持把圣经视为超越时间空间的至高圣书,唯一而无谬,而是将各个书卷视为多源头编纂而成,尤其是以五经考证为代表的德国高等批判学派.第二次是20世纪中期的文学转向,它将圣经看作自足的文本世界,不再将注意力集中放在圣经叙述是否符合历史事实,而是对圣经所承载的意识形态以及其他含义做出分析.     

Sabin株和野毒株脊髓灰质炎灭活疫苗在恒河猴体内不同免疫方案的比较

目的评价Sabin株脊髓灰质炎灭活疫苗(Sabin strain inactivated poliovirus vaccine,sIPV)和野毒株脊髓灰质炎灭活疫苗(Wild strain inactivated poliovirus vaccine,wIPV)在恒河猴体内不同免疫方案的免疫原性。方法将25只恒河猴随机分为5组:sIPV组(免疫3剂sIPV)、sIPV/口服脊髓灰质炎减毒活疫苗(oral attenuated poliovirus vaccine,OPV)组(免疫2剂sIPV后,再免疫2剂OPV)、wIPV组(免疫3剂wIPV)、wIPV/OPV组(免疫2剂wIPV后,再免疫2剂OPV)和对照组(免疫3次稀释液M199),每组5只。OPV口服接种,IPV和M199经上臂三角肌处肌肉注射,2剂间免疫间隔时间为1个月。首次免疫前和每剂免疫后1个月采血,分离血清,采用微量中和试验法测定血清中抗脊髓灰质炎病毒Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型中和抗体效价。结果除对照组外的4个试验组全程免疫结束后,恒河猴血清中均可检出较高水平的中和抗体,且所有恒河猴血清中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型中和抗体全部阳转。Ⅰ型和Ⅲ型抗体免疫应答中,接种sIPV的2个试验组中和抗体水平高于接种wIPV的2个试验组(P<0.05);Ⅱ型免疫应答中,接种wIPV的2个试验组中和抗体水平高于接种sIPV的2个试验组(P<0.05)。采用wIPV/OPV序贯免疫,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型抗体免疫应答均可获得与单独接种wIPV同样的效果;而采用sIPV/OPV序贯免疫,Ⅰ型抗体免疫应答效果低于单独接种sIPV,Ⅱ型抗体水平差异无统计学意义(P>0.05),Ⅲ型抗体第4剂免疫后水平也有所上升。结论 sIPV和wIPV在恒河猴体内均可诱导良好的免疫应答,初步证实了IPV/OPV序贯免疫的可行性,为今后免疫策略的制定提供了一定的实验依据。     

羟乙基纤维素水溶液的流变性能的研究

采用旋转粘度仪和流变仪初步研究了羟乙基纤维素（HEC）水溶液体系的流变性，讨论了HEC水溶液表观粘度及剪切粘度的影响因素，及其与HEC在水溶液中结构间的关系。结果表明：HEC水溶液的表观粘度随其浓度的变化符合Huggins经验公式；随着时间的增加，HEC分子在其水溶液中分子链松弛，使其表观粘度降低；HEC水溶液体系为剪切变稀的流体体系。在本实验范围内，随着溶液浓度的增加，HEC水溶液的剪切粘度增大。     

基于路径搜索的多节点低压电力线信道建模方法

为进一步实现多节点网络通信环境的精确仿真与模拟,本文从传输线理论出发,提出了一种基于低压电力网络拓扑的多节点电力线信道响应的生成方法。依据电力网络拓扑,通过最短路径搜索算法获取主干路径,并采用基于广度优先的搜索算法得到分支线路的父子节点关系表,由深至浅地对节点等效阻抗逐一更新,最后通过网络级联获取传输参量矩阵,求取信道频率响应。该方法原理清晰简明,适用于对任意给定拓扑结构的低压配电网络与室内电力网络等环境。仿真与实验结果表明该方法在给定的电力网络拓扑下能够有效地对低压电力网络中多个节点间信道进行模拟。     

改性淀粉表面施胶剂的稳定性和工业应用经济性评估

本文采用过硫酸铵和α-淀粉酶改性食用玉米淀粉和木薯原淀粉,并将其熬制成胶液用于涂布灰底白板纸的生产中,通过考察各种改性淀粉胶液的黏度和固含量随时间的变化来评估胶液的稳定性,并从原料的成本、设备及工艺方面评估了这些改性淀粉的经济实用性。结果表明:酶改性食用玉米淀粉胶液的稳定性与市售木薯变性淀粉的相当,但胶液中杂质较多;原料便宜,但设备初期投资高,可代替市售木薯变性淀粉用于生产350g/m2以下的涂布灰底白板纸中。     

多杀菌素的高效液相色谱测定

本文建立了高效液相色谱法测定多杀菌素的定量分析方法,本方法的相对标准偏差为1.3441,变异系数为1.8067%,线性相关系数为0.99959,平均回收率达到99.2429%,最后采用液质联用方法对目标化合物进行验证.