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为优化NaCl胁迫联合Ca~(2+)调控下糙米发芽富集γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的培养条件,通过单因素和Box-Behnken响应面试验考察NaCl浓度、Ca~(2+)浓度、发芽温度及发芽时间4个因素对GABA含量的影响,得出糙米发芽最佳工艺条件。结果表明,发芽糙米在NaCl胁迫联合Ca~(2+)处理下富集GABA的最佳培养条件为NaCl浓度7.50 mmol/L,Ca~(2+)浓度15.0 mmol/L,发芽温度29℃,发芽时间2.3 d,在此条件下发芽糙米中GABA含量为144.98mg/100g。研究结果为糙米健康食品的研究提供了一定的理论依据。 相似文献
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齿轮滚刀加工齿轮是用范成法的原理进行的,所以齿轮滚刀的最小长度应满足能完整地包络出齿轮的齿廓。 相似文献
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大米车间生产操作的体会 总被引:2,自引:0,他引:2
大米加工过程中各工序的正确操作对碾米工艺效果有着很大影响.结合生产实践,较详细地阐述了大米生产过程中各主要工序的基本要求、操作指标、操作方法及设备的管理,对大米加工厂实现高产、高效有着积极的指导意义. 相似文献
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