灌胃中链甘油三酯不同时程对小鼠抗疲劳作用的影响

研究了灌胃中链甘油三酯(MCT)不同时程对小鼠抗疲劳作用的影响,并探讨MCT抗疲劳作用的最短有效时间。选取健康雄性昆明小鼠120只,随机分成6组:安静对照组(CC_1和CC_2)、游泳对照组(SC_1和SC_2)、3 h组(TH1和TH2)、3 d组(TD_1和TD_2)、5 d组(FD_1和FD_2)、7 d组(SD_1和SD_2),每组20只。每组再随机分成两个小组,每小组10只。1小组小鼠在灌胃相应时程后用于无负重游泳60 min实验,测定无负重游泳60 min后的各生化指标; 2小组小鼠在灌胃相应时程后用于负重游泳力竭实验,测定负重游泳力竭时间。结果表明:急性灌胃MCT和短期灌胃MCT均可以显著延长小鼠负重游泳力竭时间,在一定程度上降低BUN含量,增加肝脏GSH含量,且随着灌胃时程的延长,MCT维持血糖和肝糖原含量稳定、降低血清乳酸含量、提高肝脏游离脂肪酸含量的效果越明显。综上所述,急性灌胃MCT和短期灌胃MCT均可以提高小鼠运动耐力及抗疲劳,且短期灌胃MCT 7 d抗疲劳效果较好。     

NJ系列凝结水精处理离子变换树脂的开发和应用

1 NJ系列凝结水精处理离子交换树脂研制 凝结水精处理所用离子交换树脂要在高流速、高温等工况下运行,因此提高离子交换树脂的强度、耐温性是研制凝结水精处理专用树脂的关键.     

NJ系列凝结水精处理离子交换树脂的开发和应用

1 NJ系列凝结水精处理离子交换树脂研制 凝结水精处理所用离子交换树脂要在高流速、高温等工况下运行．因此提高离子交换树脂的强度、耐温性是研制凝结水精处理专用书甘脂的关键。在研制D003NJ、D203NJ凝结水精处理树脂时根据积累的经验．采用了大孔型结构树脂,既保持大孔树脂机械强度高、溶胀变化小、耐渗透压稳定的优点,又尽量增加树脂的有效孔道．在使树脂内部超大孔径、大孔径、小孔径孔道能合理分布的同时减少致孔剂的用量。此外,使村脂结构向凝胶型靠拢,以保持其较高的工作交换容量．尽量减少主要原料竞聚力的差异．提高均一系数。     

果蔬罐头高压杀菌试验

前言自法国人阿塔尔首次利用金属罐保藏食品后，罐藏法一直是应用最普遍的一种食品保藏手段。罐藏法最基本的要求是应保证罐内食品商业无菌，常用热力杀菌来完成。但是，热力杀菌后的罐头制品经常出现热臭、热变异等品质恶化和营养成分损失这些令人头痛的问题。1987年，日本京都大学副教授林力丸先生首次发表采用非热高压（100～1000个MPa）加工食品的报告，与热力杀菌相比，该法可有效地保存食品营养成分，并较好地保留食品原有风味和性状。高压杀菌的主要原理是利用高压使微生物中蛋白质变性、酶失活，从而达到杀灭微生物的目的。日本经…     

三明治贮藏过程中的水分迁移特性研究

三明治面包属于多组分食品,在其贮藏过程中水分从水分含量较高的馅中迁移到水分含量相对较低的面包中,导致了各部分感官质地的变化。水分迁移的发生主要是由于不同部位之间水分活度梯度的存在而引起的。影响水分迁移的因素有:水分活度梯度大小、贮藏温度、油脂含量等。水分活度梯度越大,水分迁移量及其速率越大;低温贮存4℃可以延缓水分的迁移速率;而面包部分中油脂的含量对水分迁移几乎没有影响,但在馅中添加油脂可以在一定程度上减少水分的迁移。     

科研 建筑 艺术 “上海光源”建筑设计

文章从建筑师的角度对“上海光源工程”的科研特点、工艺要求进行解读,并较全面地介绍了整个项目的建筑设计理念和艺术特点。     

一种适用于低落差矿浆的取样机

<正> 在我矿选厂的各取样点,由于设备联系紧凑,矿浆落差小,因而一直未能实现机械取样。为此,我们根据对取样机的各项基本要求,自制了一种电动摆式矿浆取样机。这种取样机造价不高,结构也较简单,如图。取样勺与导管联接并固定在蜗轮轴上,电机由齿轮减速后带动蜗杆转动。图中取样机处于停止位置,由限位开关控制,此时矿浆沿导管流人盛样桶。另一限位开关限制导管运动位置同时使其反转。每次取样时取样勺以每秒0.5米的速度往返各一次截取矿流,开启时间由时间继电器控制。     

从工博会奖杯谈起

2002年上海第四届国际工业博览会于11月27日落幕了,上海市想把上海国际工博会办成东方著名的工业博览会,能与德国汉诺威工博会并驾齐驱,也符合上海国际型大都市的形象。     

FEM网格对圆钢温度场计算结果的影响

采用３种不同网格划分，用有限元方法对圆钢待轧过程温度场进行了解析，结果表明，采用均匀网格所解出的温度分布曲线亦匀称光滑，反之，若相邻网格的尺寸相差过大或畸形，则解出的温度场将在相应的局部出现反常的温度波动。