大豆多糖与纳豆多糖结构特征和主要生物活性比较

采用水提醇沉方法制备大豆和纳豆粗多糖样品,解析大豆多糖和纳豆多糖的化学组成及结构特征,研究大豆多糖和纳豆多糖的溶水能力、持水能力和脂肪结合能力,比较分析大豆多糖和纳豆多糖的体外抗氧化、降血糖和降血脂生物活性。结果表明：纳豆多糖中糖醛酸含量显著高于大豆多糖(P<0.05);大豆多糖和纳豆多糖的分子质量分别为5.256、33.532 ku,说明大豆多糖和纳豆多糖的单糖组成种类相似但比例不同;大豆多糖的表面粗糙,纳豆多糖表面光滑致密;纳豆多糖的溶水能力是大豆多糖的2.04倍,而大豆多糖的脂肪结合能力是纳豆多糖的2.99倍;纳豆多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基的清除能力和2,2’-联氨-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)阳离子自由基清除能力的半抑制质量浓度(half maximal inhibitory concentration,IC₅₀)分别为(0.049±0.015)、(2.640±0.072)mg/mL,表现出更佳的抗氧化活性;纳豆多糖抑制α-淀粉酶活性的IC₅₀为(3.297±0.395)mg/m L,体外降血糖活性显著高于...     

TCP/IP与MODBUS通讯协议在以UNITY平台下的开发与应用

针对各种PLC品牌之间不同的通讯协议,介绍开放性TCP/IP协议与MODBUS协议之间的通讯,运用UNITY的自身特点,实现TCP/IP与MODBUS协议一对多的通讯方式.架起各品牌PLC通讯的桥梁。     

红菇菌丝及其深层培养液的抑菌活性初步研究

采用贴块法和滤纸圆片法测定广西容县野生红菇(Russula vinosa Lindbl)菌丝及其深层培养液的抑菌活性.结果表明:菌丝对细菌、酵母菌、霉菌都有一定的抑菌作用,其中对细菌的抑菌作用最强,对酵母菌、霉菌的抑制作用较弱.结果还表明红菇深层培养液表现出较强的抑菌活性,其中对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌等细菌的抑制作用最强,对真菌的抑制作用较弱.红菇深层培养液培养4d时抑菌作用最强.     

毛细管吸收实验在吉林油田压裂液体系中的应用

毛细管吸收实验(CST)早期用来评价污泥过滤特性和状态、废水处理效果等。近年来,广泛应用于油田,用来评价钻井泥浆性能,描绘页岩特性,优化钻井液中电解质浓度,评价聚合物抑制性能等,但该技术应用于压裂系统暂时还未见报道。本文从CST原理出发,将CST试验应用于评价及优化压裂液体系,与常规评价手段相比,CST试验在筛选低伤害压裂液体系,优化防膨剂浓度方面具有快速、方便的优点,同时CST试验在优化压裂液破胶剂用量方面有一定指导意义。     

ATR-FTIR在小麦及其制品呕吐毒素污染水平快速测定中的应用

为快速测定小麦及其制品呕吐毒素（deoxynivalenol,DON）污染情况,搜集小麦、面粉及面粉制品共98?份,利用衰减全反射-傅里叶变换红外光谱（attenuated total reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy,ATR-FTIR）获取样品在4 000～600 cm－1的光谱信息,对样品中的DON含量建立了基于偏最小二乘回归（partial least squares regression,PLSR）分析和逐步多元性回归（stepwise multiple linear regression,SMLR）分析方法的定量分析模型。结果显示,不同DON含量样品在1?740、1?648、1?549?cm－1和1?300～900?cm－1等波段处的吸收值存在显著差异。PLSR和SMLR均能较好预测样品中的DON含量,其中PLSR模型的预测集决定系数RP2、预测均方根误差（root mean squared error of prediction,RMSEP）和相对分析偏差（residual predictive deviation,RPD）值分别为0.86、0.438?mg/kg和2.6。SMLR结合9?个波长所建模型的RP2、RMSEP和RPD值分别为0.86、0.426?mg/kg和2.6。结果表明,ATR-FTIR用于小麦及其制品DON污染快速分析具有可行性。     

基于光谱和图像信息融合的玉米霉变程度在线检测

融合可见-近红外光谱和机器视觉分析技术,建立玉米霉变程度在线检测方法。辐照灭菌玉米分别接种5 种谷物中常见有害霉菌,并于28 ℃和85%相对湿度环境中储藏15 d至严重霉变。在样品储藏的第0、6、9、12、15天,同时在线采集其光谱及图像特征信息,将提取的样品光谱特征波长和图像颜色特征参数融合成总特征参数,建立玉米霉变程度定性定量模型。结果表明,主成分分析可成功区分不同霉变程度的玉米样品;基于光谱和图像信息融合的线性判别分析模型对不同霉变程度玉米样品的整体识别率达91.1%,比单独应用光谱和图像时的准确率分别提高4.4%和8.9%;基于信息融合的玉米菌落总数偏最小二乘回归模型结果也同样较优,模型预测决定系数Rp2为0.894 1,均方根预测误差为0.665（lg（CFU/g））,相对分析偏差达3.06。结果表明光谱和图像数据融合能够提高模型精度,在霉变玉米在线检测方面具有可行性。下一步应不断扩大样品量,补充自然霉变及受更多代表性霉菌侵染的玉米样品,以不断增强模型的鲁棒性和适用性。     

硅酸铝镁无机增稠剂的流变特性

本文试验了牙膏中的无机增稠剂硅酸铝镁的流变特性及其与羧甲基纤维素、羟乙基纤维素复配后的触变特性,为牙膏生产中使用增稠剂提供了科学数据。     

不锈钢上蓝色钼酸盐转化膜的研究

用阴极电沉积法从钼酸盐溶液中获得了蓝色的不锈钢转化膜，该膜具有良好的热稳定性。ＸＰＳ和ＡＥＳ分析表明，膜厚约为４２７Ａ。膜的表面以Ｍｏ（Ⅵ）与Ｍｏ（Ⅵ）共存。从ＡＥＳ深度剥蚀曲线的组成恒定区求得膜的组成为：５４．３％Ｏ，２８．４％，１２．１％Ｐ，５．２％Ｆｅ。     

协同过滤在推荐系统中的应用研究

本文介绍了协同过滤技术,分析了协同过滤在推荐系统中应用时所面临的问题,对主要的解决方法进行了 分类研究,最后,对本文研究进行了全面总结。