小嵩草高寒草甸的土壤养分因子及水分含量对牦牛放牧率的响应Ⅱ冬季草场土壤营养因子及水分含量的变化

牦牛放牧试验结果表明:随着放牧率的增加,冬季草场不同土层有机质、有机碳、全氮的含量和C/N值下降,它们的含量与放牧率呈显著的线性回归关系,全磷和速效氮的含量与放牧率呈显著的二次回归关系,各土壤营养因子平均含量与放牧率也有类似的关系;当放牧率分别达到0.81头hm-2和1.00头hm-2,1.03头hm-2和1.03头hm-2,1.36头hm-2和1.30头hm-2时,0~5cm,5~10cm,10~20cm土层全磷和速效氮的含量分别依此达到最大,若放牧率继续增强,它们的含量依此开始减小;而且0~20cm土层全磷和速效氮平均含量达到最大的放牧率分别是1.03头hm-2和1.06头hm-2。放牧率和土壤深度的交互作用对土壤各养分因子含量的影响极显著(P<0.01);放牧率对各土壤层含水量有极显著的影响(P<0.01),不同年度间同一土壤层含水量的差异极显著(P<0.01)。     

柴达木枸杞叶有效成分高压均质提取及纯化

考察了高压均质提取柴达木枸杞叶有效成分的最佳工艺及对有效成分进行了纯化。在乙醇体积分数、料液比〔枸杞叶质量与乙醇溶剂体积比值(g/mL),下同〕、均质压力及提取时间4个单因素实验的基础上利用正交设计对实验进行优化,得出高压均质提取法的最佳工艺条件为:乙醇体积分数80%,料液比1∶10,均质压力60MPa,提取时间30 min,在该条件下,提取物中芦丁质量分数为10.53%,总黄酮质量分数为32.61%。在该条件下分离纯化工艺为:选用AB-8大孔树脂,水洗脱用量5 BV,乙醇洗脱用量4 BV,经纯化后的产物中,芦丁质量分数可达60.85%,总黄酮质量分数可达90.53%。     

青稞叶黄酮的积累在生长期的动态变化及品种间差异

采用高效液相色谱法,测定青稞叶片中两种黄酮大麦黄苷与皂草黄苷在生长期间的积累变化以及20 个青稞品种叶片中大麦黄苷与皂草黄苷的含量差异。结果表明：在生长期内,大麦黄苷与皂草黄苷的积累变化趋势基本一致,均呈先增高后降低的趋势,但皂草黄苷的含量明显高于大麦黄苷,最佳的青稞叶采集期为三叶期至三叶一心期之间;在20 种青稞品种中,白康青叶片中大麦黄苷含量最高,昆仑8 号叶片中的皂草黄苷含量最高,康青3 号叶片中的大麦黄苷和皂草黄苷含量最低,而两种黄酮总量也以昆仑8 号最多,含量为1.69%,其次为白康青和昆仑1 号。因此,以青稞黄酮含量为指标选用的品种是昆仑8 号、白康青和昆仑1 号。     

青海密花香薷挥发性成分分析

目的：研究不同生长期、不同部位和不同海拔区密花香薷挥发性成分。方法：采用水蒸气蒸馏法提取密花香 薷挥发油,以气相色谱进行分析、归一化法测定其相对含量,并用气相色谱-质谱法对化学成分进行鉴定。结果：密 花香薷的花和叶是释放挥发性成分的主要部位,始花期和盛花期是释放挥发性成分的主要时期,其挥发性成分含量随 海拔升高有逐渐增大的趋势。盛花期密花香薷全草中主要挥发性成分为：烯类34.57%,醇类17.17%,酚类14.68%,酸 类9.91%,烷烃类9.52%,醛、酯、芳烃、醚类5.44%,而不同生长期、不同部位和不同海拔地区各挥发性成分的相对 含量不同。结论：本研究为密花香薷的科学采集和有效开发利用及质量标准的制订提供了参考依据。     

沙棘Vp粉的制备及增强免疫功能研究

目的：研究沙棘Vp粉增强免疫功能的作用。方法：将沙棘原汁通过高温瞬时灭菌和喷雾干燥等技术制得沙棘Vp粉,分别采用全自动氨基酸分析仪和高效液相色谱法检测沙棘Vp粉中氨基酸以及水溶性维生素的含量。利用环磷酰胺腹腔注射造成免疫力低下小鼠实验模型,实验分组为正常对照组、模型组、黄芪精阳性对照组、沙棘Vp粉低、高剂量组。分别检测小鼠胸腺指数、脾脏指数、全血分析、巨噬细胞吞噬功能、血清溶血素水平和脾细胞增殖能力等指标。结果：沙棘Vp粉含有多种人体必需氨基酸,且VC含量高达（18 266.4±201.1）mg/kg。沙棘Vp粉（1.0、2.0 g/kg）能不同程度地提高小鼠胸腺指数、脾脏指数（P＜0.01）;增加白细胞数量,降低淋巴细胞比例（P＜0.05）;增强小鼠单核-巨噬细胞的吞噬系数（P＜0.01）和血清溶血素水平（P＜0.01）;提高脾淋巴细胞的转化能力。结论：沙棘Vp粉具有明显增强小鼠免疫力的作用。     

微波辅助蛋白质水解效果稳定性研究

目的：考察微波辅助蛋白质水解效果的稳定性。方法：以鱼粉和豆粕为研究对象,采用微波辅助蛋白质水解-柱后衍生-紫外检测法测定氨基酸,通过比较分析一定时期内鱼粉和豆粕样品氨基酸结果的变化,研究微波辅助蛋白质水解效果的稳定性。结果：在一定时期内,采用微波辅助蛋白质水解,进口鱼粉、豆粕样品氨基酸测定结果RSD值均小于4.0%。结论：微波辅助蛋白质水解效果的稳定性好,可替代传统蛋白质酸水解方法,并为保证氨基酸检测结果的准确性提供技术支持。     

青海不同产地蕨麻营养成分分析及品质评价

以青海7个不同产地的蕨麻为研究对象,对其营养成分进行差异比较、主成分分析和品质综合评价,为以青海蕨麻为食品原料或辅料的产品开发和利用提供依据.采用SPSS 19.0分别对青海7个不同产地蕨麻的营养成分进行主成分分析和多重比较分析,并对蕨麻品质贡献大的指标性营养成分进行综合评价.此外,还对青海蕨麻与其他食品的关键营养成分...     

直穗小檗果粉对STZ诱导的Ⅰ型糖尿病大鼠糖脂代谢的调节作用

直穗小檗果实在青海地区民间具有较悠久的食用与药用历史,为了探讨直穗小檗果实对STZ诱导糖尿病大鼠的糖脂代谢的调节作用与相关机制,本研究采用链脲霉素(STZ)诱导的Ⅰ型糖尿病大鼠模型,灌胃给予大鼠0.4、1.6 g/kg两个剂量组的直穗小檗果粉28 d后,通过测定大鼠体重,血糖、糖原、血脂水平、脂代谢酶活性及体内抗氧化活性等指标,研究直穗小檗果粉对STZ诱导的Ⅰ型糖尿病大鼠的糖脂代谢的调节活性。实验结果表明:直穗小檗不同剂量(0.4和1.6 g/kg)的果粉给药后,相比模型组大鼠体重分别可增幅16.29%和27.02%;在给药最后一天(第28 d),低剂量和高剂量果粉组血糖相比模型组分别降低25.17%和26.93%;相比模型组,果粉高剂量组可显著增加糖尿病大鼠血清胰岛素水平1.047倍;果粉高剂量组相比模型组大鼠四项指标,总胆固醇(TC)降低了41.17%,甘油三酯(TG)降低了33.52%,低密度脂蛋白(LDL)降低了57.30%和极低密度脂蛋白(VLDL)降低了32.85%;对高密度脂蛋白(HDL)具有调节上升作用(1.44倍)。研究结果还表明,直穗小檗果粉能够使患病大鼠的肝酯酶(HL)和脂蛋白酯酶(LPL)酶活性增加,进而调节其脂代谢指标;同时,当患糖尿病大鼠灌胃给予低剂量和高剂量直穗小檗果粉治疗28 d后,相比模型组大鼠,血清中丙二醛(MDA)水平分别减少56.65%和29.87%;血清中的过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、还原型谷胱甘肽(GSH-Px)活性,通过低剂量组直穗小檗果粉治疗后分别增幅88.16%、17.52%和63.43%;通过高剂量组直穗小檗果粉治疗后分别增加1.46倍、1.36倍和1.45倍;病理切片结果表明,直穗小檗果粉能一定程度地修复STZ对胰岛造成的损伤。说明直穗小檗果粉能通过缓解氧化应激来改善胰岛β细胞的损伤,从而达到治疗Ⅰ型糖尿病的作用。     

青海野生与栽培麻花艽psbA-trnH序列的比较

[目的]分析野生与栽培麻花艽(Gentiana straminea Maxim.)psbA-trnH 序列的差异,为麻花艽的基源鉴定和品质评价提供分子依据.[方法]采用PCR 扩增纯化后直接测序的方法,测定野生与栽培麻花艽 cpDNA psbA-trnH 核苷酸序列并作序列同源性分析.[结果]野生与栽培麻花艽的cpDNA psbA-trnH 片段长度分别为316和317 bp,两者之间有4个碱基的变异.[结论]利用psbA-trnH 区序列的差异可以鉴别野生与栽培麻花艽.     

柴达木盆地唐古特白刺籽油的安全性与降血脂作用

对柴达木唐古特白刺种籽油的安全性和降血脂作用进行了研究。以超临界CO2萃取技术提取白刺种籽油，采用小白鼠进行急性毒性实验和安全性评价，以高脂例料诱导建立大鼠高脂动物模型，灌胃种籽油4w，测定动物血清血脂水平。结果表明，小鼠每日给予白刺籽油40ml／kg，连续观察14d，无毒性表现，服用安全；种籽油5g／kg和10g／kg剂量对高脂饲料诱导的大鼠血清TC、TG及LDL具有显著的抑制作用，可显著升高高血脂大鼠HDL／TC和HDL／LDL的比值，表明高剂量白刺种籽油具有显著的降血脂作用。