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目的：研究沙棘Vp粉增强免疫功能的作用。方法：将沙棘原汁通过高温瞬时灭菌和喷雾干燥等技术制得沙棘Vp粉,分别采用全自动氨基酸分析仪和高效液相色谱法检测沙棘Vp粉中氨基酸以及水溶性维生素的含量。利用环磷酰胺腹腔注射造成免疫力低下小鼠实验模型,实验分组为正常对照组、模型组、黄芪精阳性对照组、沙棘Vp粉低、高剂量组。分别检测小鼠胸腺指数、脾脏指数、全血分析、巨噬细胞吞噬功能、血清溶血素水平和脾细胞增殖能力等指标。结果：沙棘Vp粉含有多种人体必需氨基酸,且VC含量高达（18 266.4±201.1）mg/kg。沙棘Vp粉（1.0、2.0 g/kg）能不同程度地提高小鼠胸腺指数、脾脏指数（P＜0.01）;增加白细胞数量,降低淋巴细胞比例（P＜0.05）;增强小鼠单核-巨噬细胞的吞噬系数（P＜0.01）和血清溶血素水平（P＜0.01）;提高脾淋巴细胞的转化能力。结论：沙棘Vp粉具有明显增强小鼠免疫力的作用。 相似文献
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采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了新疆温185、新新2号核桃品种及后代坚果中12种(P、K、Ca、Mg、Na、Si、Fe、B、Mn、Cu、Zn、Se)矿质元素含量,并利用相关性、主成分分析的方法对其进行了评价。结果表明:‘温185’和‘新新2号’核桃坚果12种矿质元素素总含量分别为1115.29、933.59 mg/100 g,其中P元素含量最高,Se元素含量最低;温185和后代核桃仁中P元素含量分别为563.24和608.54 mg/100 g;新新2号和后代核桃仁中P元素含量分别为386.96和439.28 mg/100 g,说明P是核桃仁内主要矿质元素。相关性分析显示,温185核桃后代种仁中,K与Mg元素之间呈极显著正相关(p0.01);新新2号核桃后代种仁中Zn与Cu元素之间呈极显著正相关(p0.01)。综合考虑,以亲本为对照,以超过亲本的高营养价值为筛选优良品系的指标,可以得出,北1-10、北1-11、北3-13、北4-16、北6-9、北6-11;中1-11、中2-12、中3-11、中4-12、中5-9、中6-11可以认为是较优品系,可作为核桃果实的功能性食品开发的适宜类型。温185、新新2号两种核桃品种实生后代矿质元素含量相对丰富,这为品种改良尤其是高含量的营养元素的选择性育种提供了良好的种质资源。 相似文献
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