X60管线板轧制过程中奥氏体组织的研究

描进了包钢生产的含铌量小于0．080Pa的X60管线板在热轧过程中各道状奥氏体组织变化．从而确定了前两道次处于奥氏体再结晶温度区．对其采取的高温大变形工艺条件有效地防止了混晶现象。     

齐齐哈尔市城区橡胶坝工程底板稳定计算

根据齐齐哈尔市城区橡胶坝工程在完建全,坝前后均无水;正常运用期;泄水期;冰冻期4种不同设计情况,有针对性的采取一系列计算方法,保证橡胶坝工程的结构安全和运行安全.     

长洲水利枢纽3-4号船闸平面布置研究

长洲3-4号船闸为我国目前闸室平面尺度最大、采用相互灌泄水的省水船闸,与已建1-2号船闸同岸并列布置.由于受坝线上下游已建或在建桥梁通航桥孔、施工期1-2号船闸正常运行、岸侧居民企业已有建筑物等因素影响,3-4号船闸平面布置成为工程投资及工程运营条件的关键.对3-4号船闸平面布置影响因素和可能的平面布置方案进行了分析研究,对推荐方案进行了总结,阐述了船闸布置的一般要求和长洲3-4号船闸布置的特殊要求.     

谷物中植酸及其应用的研究进展

植酸又名肌醇六磷酸,广泛存在于谷类植物中,是种子中磷酸盐和肌醇的主要贮存形式.谷物中的植酸具有鳌合作用、抗氧化性、但也是单胃动物的抗营养因子.因此,玉米、大麦、水稻、小麦中植酸的研究对培育高营养作物及充分利用我国丰富的农产品副料具有重要意义.综述了谷物中植酸的理化性质、作用机制、应用及国内外相关研究进展,讨论了我国谷物中植酸的研究方向及发展前景,以期推动我国谷物中植酸的研究开发.     

2TLCGPOWA算子及其在多属性群决策中的应用

基于集对分析理论中二元联系数的不确定性,将联系变量引入到区间二元语义环境中,定义了二元语义联系变量,给出了二元语义联系变量的运算法则,并提出了几种新的算术集结算子。针对决策矩阵元素为区间二元语义变量和属性权重完全未知的不确定多属性群决策问题,提出了一种基于2TLCGPOWA算子的不确定多属性群决策方法。最后通过对某大学教师的任职和晋升考核来说明该方法的可行性和有效性。     

硅烷憎水处理混凝土的氯离子电场迁移模型研究

电场下的氯离子迁移试验常被用来评价混凝土中的氯离子扩散系数及抵抗氯离子侵蚀的能力。研究了硅烷憎水处理混凝土的氯离子电场迁移模型。以往的试验发现忽略普通混凝土中孔隙结构分布对离子迁移过程的影响将导致预测值和试验值不吻合。Stanish等人因此提出了考虑氯离子扩散迁移速度离散性的氯离子电场迁移模型,并较好地预测了试验结果。在Stanish模型的基础上,假设氯离子扩散系数而不是氯离子迁移速度符合对数正态分布,从而简化了氯离子电场迁移模型的理论表达式,并更清晰地反映了混凝土微观结构的随机性,计算结果表明两种假设等价。基于上述理论模型,对于饱水的硅烷憎水处理混凝土试件的电通量试验结果进行分析,证明上述理论模型适用于硅烷憎水处理混凝土试件。分析结果亦表明:硅烷憎水处理过的混凝土的电通量试验结果,只反映硅烷憎水性涂层对混凝土表面氯离子浓度的影响,并不反映憎水处理对内部混凝土的扩散系数的影响,硝酸银显色法并不适用于硅烷憎水处理混凝土的电通量试验。     

欧姆加热杀菌对豆浆中微生物菌落总数的影响

利用响应面法分析方法,优化了欧姆加热技术对豆浆的杀菌工艺参数。在单因素实验的基础上,选择加热温度、电压和电场频率为影响因素,以豆浆中微生物的杀灭率为响应值,利用Box-Behnken实验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果表明:3个因素对豆浆中微生物菌群杀菌效果的影响大小次序为:加热温度>电压>电场频率。当欧姆加热的加热温度为82℃,电压为200 V,电场频率为190 Hz时,对豆浆中微生物菌群的杀灭效果最佳,该条件下欧姆加热对豆浆中微生物的杀灭率可达100%,与模型预测值相近;所得方程显著,拟合情况良好。杀菌后豆浆中的微生物残留量远小于1500 CFU/g,符合食品安全的相关规定。研究结果可为欧姆加热杀菌技术在豆浆加工业中的应用提供理论依据。     

馒头色泽与质构性状的GWAS分析

为从分子水平研究控制馒头色泽与质构性状的基因位点,以205份不同小麦品种为实验材料,利用分布于小麦全基因组的24 355个单核苷酸多态性(SNP)标记对馒头色泽与质构性状进行关联分析。结果检测到276个馒头色泽性状显著关联位点,其中23个极显著(P 0. 000 1)关联位点,30个高遗传贡献率位点(R~210%),9个位点在2个以上环境中检测到,分布于小麦21条染色体中的13条。检测到23个与馒头质构性状存在显著关联的多效性位点,分布于小麦的15条染色体,本研究所得到的这些标记为结合分子育种技术改良馒头用小麦品种提供了有价值的参考。     

自动化静态顶空/气相色谱-质谱对胶州大白菜中风味物质的快速分析

采用静态顶空和气质联用的方来来分析对比“胶白”与泰安当地产普通大白菜的挥发性成分,通过GCMS分析和NIST 质谱谱库计算机检索,对样品进行定性分析,并采用面积归一化法进行定量分析。结果表明：十八烯酸(Z)- 甲酯和十六烷酸- 甲酯是对胶白风味起决定作用的物质,静态顶空- 气相色谱- 质谱分析是一种快速有效分析蔬菜中风味物质成分的方法。     

基于色谱-质谱法分析食品中硝基咪唑类药物残留的研究进展

硝基咪唑类药物是一类具有抗菌、抗原虫作用的化合物,广泛用于兽禽饲料。硝基咪唑类物质及其代谢物的复杂性导致该类组分的检测困难且方法复杂繁琐。本文论述了硝基咪唑类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外肉类食品中硝基咪唑类兽药残留的前处理方法及其检测方法进行综述,同时对硝基咪唑类药物及其代谢产物残留分析的研究方向进行了展望。