安徽冶金科技职业学院学报稿约

《安徽冶金科技职业学院学报》坚持社会主义办刊方向,面向高职院校和企业,加强对高职教育(成人高等教育、继续教育)理论研究,努力推进学校科研工作的发展,促进提高教学质量,活跃学术气氛,增进校际之间教研、科研信息交流。主要栏目有:冶金科技交流、高职教育研究、管理研究、人文学术研究等。欢迎从事高等(职业)教育、职教工作的广大教师、管理人员和企业工程技术人员踊跃投稿。学报为自然、社会综合性刊物,以自然科学为主。季刊,当季首月出版。来稿要求如下.     

高职院校贯彻落实新时代党的组织路线实践探析

高职院校是落实新时代党的组织路线的重要领域.高职院校党委要在加强政治站位、强化学习教育、提高领悟能力、深入贯彻落实等方面下功夫,确保党的组织建设更加坚强有力,促进各项任务落细落地.     

英国食品GDAs标签的发展经验及对中国的启发

对英国食品每日摄入量指南（GDAs）标签开展案例研究，结果发现，GDAs标签从包装背面标签转为FOP标签，实施已有20年以上。该标签采用特定营养素体系度量法模型，显示每份食品能量、糖、脂肪、饱和脂肪、盐的含量及其每日参考摄入量占比，既没有颜色编码又没有形象的图标显示，且实施效果不如多数FOP标签。对此，中国可考虑将营养成分表信息以食品份量单位直观显示在包装正面，方便消费者关注与理解。     

传统化工工艺优化中节能减排措施研究

介绍了化学工业节能减耗的主要作用,并且分析了化学过程中的环境保护问题,介绍了减少动力消耗,使用节能设备等节能减排措施,为企业节能减排提供了参考.     

NaCl盐溶液对珊瑚钙质砂导热系数的影响试验研究

作为海岛工程的常用建筑材料,珊瑚钙质砂在海水环境中的热传导特性变化是一个值得关注的问题.基于热探针法测定模拟海水作用试验条件下珊瑚钙质砂的导热系数变化特征,探讨了盐溶液浓度、盐溶液含量、浸泡养护时间等因素对钙质砂导热系数的影响规律.试验结果表明:(1)珊瑚钙质砂导热系数λ值随着NaCl盐溶液浓度M、浸泡养护时间T的增加分别递减,减少幅度逐渐变缓;(2)NaCl盐溶液含量ω极大地影响着珊瑚钙质砂导热系数λ的变化,λ值随ω值的增加而递增,二者具有较好的指数增长关系;(3)上述规律发生的本质原因在于室温下NaCl盐溶液的导热系数λ小于蒸馏水的导热系数λ值,且前者的λ值随着盐溶液浓度M的增加而递减;(4)考虑NaCl盐溶液作用(海水环境)下珊瑚钙质砂导热系数λ的计算模型具有很好的适用性.     

石油长输管道的建设与发展

石油是国家的重要能源,其安全稳定供应与国家安全、公共安全和人民群众的生活息息相关。长输管道是我国陆上石油的主要运输通道,长输管道的安全稳定运行直接关乎着石油的安全稳定供应。但在实际的建设过程中,由于路线较长、工程浩大,其质量要求也极高。必须采用科学的手段进行施工,并进行严格的监控控制。一旦施工中存在要求控制不严格问题便很容易导致工程拖期、质量下降,不但导致资金浪费,还会造成严重的安全事故,因此,对于类似问题必须予以重视。     

化学分析方法在环境检测中的应用

在环境检测的过程中,化学分析方法是最常用的方法之一。对其应用进行研究对于我国的环境检测乃至环境改善都有着非常重要的意义。对化学分析的标准化进行了简述,并对环境监测中应用化学分析的几种常用方法进行了介绍,最后对环境检测中应用化学分析方法和仪器产生的影响进行了讨论。     

热烫温度对小麦面团介观特性的影响机制

本实验以热烫面团为研究对象，通过凯氏定氮法、粒径分析、傅里叶变换红外光谱以及快速黏度分析等手段，研究55、65、75、85 ℃和95 ℃热烫温度下小麦面团中麦谷蛋白大聚体的质量分数、粒径分布、蛋白质二级结构以及面团中淀粉的糊化特性的变化情况。结果表明：随着热烫温度的升高，面团中麦谷蛋白大聚体质量分数呈现显著增大的趋势（P＜0.05），小粒径的麦谷蛋白大聚体向中粒径和大粒径转变；面团中蛋白质二级结构发生变化，部分α-螺旋和β-折叠结构转变为β-转角和无规卷曲。同时，面团中淀粉的糊化度随着热烫温度的升高逐渐增大；淀粉的峰值黏度、最低黏度、衰减值、最终黏度、回生值和峰值时间均呈现出减小的趋势，在热烫温度高于75 ℃时，这种变化更加显著。