烟草中糖和尼古丁的自动分析

本文报道了应用ＦＲＡ－３００型微连续流动分析仪测定烟草中的糖和尼古丁。采用微流路分析池，所需样品和试剂体积从毫升级降到微升级，系统使用了可编程取样器、电子式空气注入、多通道检测器，分析速度达每小时１００个样品，与国际方法测量结果比较较为一致，误差均在常规分析规定的范围之内。     

尼古丁污染及其微生物降解研究进展

综述了尼古丁对人类和环境造成的危害、尼古丁污染的来源、可降解尼古丁的微生物和微生物降解尼古丁的代谢途径,指出微生物降解尼古丁有着重要的研究价值和广阔的应用前景。     

一株新的尼古丁降解菌的分离鉴定及降解特性

针对降解高毒、高危害的尼古丁微生物种类较少的实际情况筛选出具有高尼古丁降解活性的菌株,探究其降解条件及降解特性,为尼古丁的生物降解提供新的微生物资源。从烟草种植大田土壤分离纯化得到一株具有高尼古丁降解能力的菌株,对其形态学、生理生化特征、16S rRNA基因序列同源性进行了分析鉴定,探究了不同条件下尼古丁降解特性并对其动态降解过程进行了HPLC分析。经鉴定命名为Stenotrophomonas sp.ZUC-3,适宜的发酵条件为：温度30℃、起始pH 7.0、接种量10%、培养转速180 r/min,此条件下尼古丁降解率可达到91.53%,HPLC分析显示了ZUC-3降解尼古丁过程的动态变化及其高效性。研究结果为尼古丁生物降解提供了新的微生物资源,对烟草行业可持续发展具有理论意义与实际应用价值。     

Inhibition of nicotine-DNA adduct formation by polyphenolic compounds in vitro

Nicotine [3-(1-methyl-2-pyrrolidinyl)-pyridine], a major alkaloid in tobacco products, has proven to be a potential genotoxic compound. Some polyphenolic compounds can suppress the DNA adduction, and hence act as the potential inhibitors of carcinogenesis. In this study, the inhibitory effects of three polyphenolic compounds, curcumin (diferuloylmethane), resveratrol (trans-3, 5, 4-trihydroxystilbene) and tea polyphenols, on the nicotine-DNA adduction have been investigated in vitro using radiolabelled nicotine and liquid scintillation counting (LSC) technique. Also, the inhibition mechanism of these chemopreventive agents in regard to the activity of the biotransformation enzymes, including cytochrome P450 (CYP450), cytochrome b5 (CYb5) and glutathione S-transferase (GST), has been studied, The results demonstrated that these three polyphenols induced marked dose-dependent decrease in nicotine-DNA adducts as compared with the controls. The elimination rate of adducts reached above 46% at the highest dose for all the three agents with 51.6% for resveratrol. Correspondingly, three polyphenols all suppressed CYP450 and CYb5, whereas curcumin and resveratrol induced GST. We may arrive at a point that the three polyphenols are beneficial to prevent the nicotine adduct formation, and thus may be used to block the potential carcinogenesis induced by nicotine.     

戋析卷烟产品重金属物质虱险评价与控制措施确定

我国及世界各国虽对卷烟产品中含有的尼古丁、焦油、一氧化碳作出限制规定，但至今却未对卷烟成品可能含有重金属物质作出强制性规定，这难免让人感到担忧。     

吸烟的朋友看过来,薄荷让大脑更易接受尼古丁

薄荷是止咳药片中存在的刺激性成分,通常也会被添加到香烟中,给吸烟者更爽滑冰凉的感觉。但是《新科学家》杂志报道称,研究人员发现,这种掺有薄荷的混合物也会改变老鼠大脑的化学过程,并让它更容易接受尼古丁。研究人员表示,无论这种动物是被喂入薄荷和尼古丁,还是只有薄荷,作为回应,它们的大脑会产生更多的尼古丁受体,尤其是在与报酬和动机有关的区域。     

做个聪明消费者——约会咖啡

公元6世纪,一位阿拉伯牧羊人在放牧时发现每只羊都欢蹄雀跃,比平日兴奋许多。经过观察,原来羊是吃了一种红色的果实。牧羊人尝了一些后也觉精神大振。一位路过的教徒采了一些,回去后和教友们煮水做提神饮料。这种红色果实就是咖啡豆。到了13世纪,阿拉伯人又将咖啡豆晒干、烘焙、研磨、水煮,质纯味醇、香气独特的咖啡从此诞生。17世纪左右,咖啡逐渐在全世界风靡开来。20世纪初,法国传教士将咖啡苗带到我国云南省宾川县,咖啡从此进入中国。咖啡的气味有18种之多,但最基本的味道不外乎三种:酸味、苦味和甜味。酸味由柠檬酸、苹果酸等有机果酸引起,苦味由咖啡因、奎宁和某些生物碱组成,甜味则来源与蔗糖和果糖。咖啡的美味不仅来源于这些味道,还源于这些口味带给人的口感。好咖啡喝下去,整个口腔都会有一种充实感,而且很有回味。     

GC-NPD测定室内空气中尼古丁含量

建立室内空气中尼古丁残留量的GC-NPD测定方法,以此作为评价室内空气中烟草烟气(ETS)污染程度的依据。此方法使用被动式采样器进行采样,以1%的硫酸氢钠为吸收液;2 mL二氯甲烷作为萃取溶剂;4 mL 1.5 mol/L的氢氧化钠为洗脱液;超声提取20 min;漩涡混合2 min,GC-NPD测定。方法线性范围0.050~5.0μg/mL,相关系数0.999 6,最低检出浓度0.5μg/m3,相对标准偏差(RSD)为3.1%~4.9%。此方法具有选择性好、灵敏度高、准确度高的特点,可用于室内环境空气中尼古丁的测定。     

尼古丁-扁桃酸盐晶的制备及晶体结构分析

以制备尼古丁有机酸盐复合物并提供一种无烟气烟草制品中尼古丁新的添加形式为主要目的,利用超声加热搅拌方法合成了尼古丁-扁桃酸复合物,并在溶剂挥发条件下获得了尼古丁-扁桃酸盐晶单晶体。X-射线单晶衍射结果显示：尼古丁-扁桃酸盐晶体为正交晶系,P2₁2₁2₁空间群,晶胞参数a = 9.5074(5),b = 12.7246(9),c = 20.4101(12),α =90,β =90,γ =90,Z =4。应用CrystalExplorer软件进一步解析其晶体结构,晶体中分子堆积方式表明,尼古丁离子与扁桃酸根离子两两紧密结合且整体形成菱形网格状结构,每个菱形格中都插入一个中性扁桃酸分子。“赫希菲尔德”表面分析显示,尼古丁-扁桃酸盐晶体中形成N2?H2...O5,O6?H6A...O5,O8?H8...N1三种氢键使得分子在该处电子密度更加密集,在基于标准距离函数的“赫希菲尔德”表面上表现为红色圆点。2-D指纹图谱说明,H原子在尼古丁-扁桃酸晶体中的分子间相互作用中起着至关重要的作用。相互作用能分析结果是：尼古丁-扁桃酸盐晶体结构中存在21种不同类型的分子间相互作用能。由于N2?H2...O5,O6?H6A...O5,O8?H8...N1氢键的存在,尼古丁离子与邻近扁桃酸离子和扁桃酸分子间的相互作用能数值最大。采用能量框架模型实现了晶体结构中相互作用能的可视化,加深了对尼古丁-扁桃酸晶体结构中分子间相互作用能的深刻理解。本研究,对其探究尼古丁化学结合形态以及在无烟气烟草制品配方设计中具有一定的理论指导和应用价值。