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91.
海藻糖合成酶的分离纯化及部分酶学性质研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
王俊  孙晗笑 《食品科学》2005,26(5):99-102
尼古丁节杆菌JNU-1(Arthrobacter nicotinovorus JNU-1)菌株所产胞内海藻糖合成酶,该酶能转化麦芽糖合成海藻糖,将食尼古丁节杆菌JNU-1进行大量的培养,富集发酵菌丝体,经超声破碎、浸提、离心后获得粗酶液,粗酶液经硫酸铵分级沉淀后,收集相应的活性部分,用葡聚糖凝胶进一步纯化,通过电泳来测定海藻糖合成酶的纯度和分子量。  相似文献   
92.
转化是用来描述烟草合成和贮藏尼古丁的过程,尼古丁是烟草中存在的主要生物碱形式。   相似文献   
93.
香烟烟雾中的毒物及其危害   总被引:4,自引:0,他引:4  
高之清 《化学世界》2005,46(4):255-256
香烟及其烟雾中含有3800多种化合物,其中有毒物质达几百种,至少有43种是致癌物质。本文仅对尼古丁、烟焦油、苯并[α]芘、二甲基亚硝胺、一氧化碳、甲醛、放射性物质等毒物及其危害作以简单介绍。  相似文献   
94.
正科学家发现,那些吃含有可食用尼古丁食物的人,能在一定程度上预防患帕金森氏症。除了辣椒之外,土豆、西红柿和茄子也都属于这类食物。这项研究的参与者包括490名新近确诊的帕金森氏症患者以及644名健康人士。在不抽烟或少量吸烟的人群中食用茄科属蔬菜多的人,患帕金森氏症的可能性减少。每周食用至少  相似文献   
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