均匀CB样条曲线曲面的扩展

运用积分定义的方式,构造了带多形状参数的均匀CB样条曲线曲面,随着基函数次数的升高,形状参数的范围可以扩展,具体讨论了3～9次时形状参数的取值范围.它们包含均匀CB样条曲线曲面为其特例且具有均匀CB样条曲线曲面的主要性质.改变形状参数的值,能整体或局部调控曲线曲面的形状,比均匀CB样条具有更强的造型能力,在CAD/CAM中具有很好的应用前景.     

C-Bézier曲线曲面的扩展

运用积分定义的方式,构造了带多形状参数的C-Bézier曲线曲面,改变形状参数的值,能整体或局部调控曲线曲面的形状。它们包含C-Bézier曲线曲面为其特例且具有C-Bézier曲线曲面的主要性质。还给出了带2个形状参数的二次C-Bézier曲线段G¹和C¹拼接条件以及带3个形状参数的三次C-Bézier曲线段G¹、C¹和G²拼接条件。     

基于乳酸菌生物转化消除酵母抽提物酵母味能力评价

围绕风味物质、呈味物质和氨基酸等指标，开展了基于乳酸乳球菌（Lactococcus lactis）、乳酸链球菌（Streptococcus lactis）和植物乳杆菌（Lactobacillus plantarum）的单菌和混菌发酵体系消除酵母味的研究。结果表明，乳酸菌发酵体系下均有去除酵母味（丙酸和异戊酸）的效果，然而整体的风味具有明显差异。混菌发酵优于单菌发酵，且乳酸乳球菌与乳酸链球菌的混酵效果最佳。与其他6 种发酵体系相比，2 种乳酸菌混合发酵后的酵母抽提物中的酵母味异戊酸降低了86.73%，具有果香和花香的醇类物质从0.77 ng/mL增加至10.73 ng/mL，乳酸质量浓度为10.60 g/L，风味前体氨基酸苯丙氨酸提升了112.91 mg/L，鲜味物质（肌苷酸和鸟苷酸）提升了0.02 g/L，整体风味和呈味协调。本研究将有助于提升酵母抽提物应用的广泛性，为新型酵母抽提物的开发提供理论支撑。     

计算机网络未来的发展

随着计算机网络的飞速发展,网络日益庞大复杂起来,那么计算机网络未来的发展方向又如何呢?软件定义的网络(SDN)是一种新的网络体系结构,通过将网络控制与网络转发构建开放可编程的网络体系结构。SDN认为不应无限制地增加网络的复杂度,需要对网络进行抽象以屏蔽底层复杂度,为上层提供简单的、高效的配置和管理,以支持未来的新网络体系结构和业务的创新。     

图文电视广播发展及其应用分析

图文电视(CCST)是一种计算机技术和广播电视技术相结合的产物,图文电视(CCST)已发展为主要的大众信息传输媒体,除基本的图文电视业务,还扩展了多项相关业务及专业用途。随着进入计算机与多媒体技术的电子时代,图文电视业务将会逐渐被广大用户应用,作为一种新的信息媒介正在我国发挥重要作用。     

一种数据访问中间件系统的设计与实现

本文提出了一种在分布式计算机系统中采用中间件技术来协调不同的操作系统，网络标准和通信协议。建立了数据访问中间件系统的模型，给出了模型中主要功能模块的设计方法。测试结果表明此设计缩短了数据访问时间，提高了工作效率。     

三相卧螺法生产小麦淀粉工艺中轻相液蛋白质的营养学评价

将小麦面粉和谷朊粉中蛋白质的营养进行比较,评价了三相卧螺法生产小麦淀粉过程中的副产物轻相液中蛋白质的营养价值。结果表明：轻相液中蛋白质的氨基酸评分和化学评分均高于小麦面粉和谷朊粉,其中必需氨基酸指数（EAAI）、生物价（BV）、氨基酸比值系数分（SRCAA）、体外蛋白质消化率（IVPD）、蛋白质的效率比（PER）以及蛋白质消化率校正的氨基酸评分（PDCASS）分别为0.95、92.06、73.73、85.4%、1.89和0.43。同时,利用模糊识别法计算得到轻相液中蛋白质的贴近度为0.85,高于小麦面粉和谷朊粉。因此,轻相液中的蛋白质优于小麦面粉和谷朊粉中的蛋白质。