菜籽油和辛酸酶法合成结构脂质的毒理学评价研究

研究菜籽油和辛酸酶法合成的结构脂质(SLs)的食用安全性,为其成为新资源食品原料提供科学依据。通过小鼠的急性毒性试验和遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验及小鼠精子畸形试验),对菜籽油和辛酸酶法合成的SLs的毒性进行评价。结果表明,急性毒性试验中,小鼠对SLs的经口最大耐受量(MTD)大于20.46 g/kg bw,表明该结构脂质属无毒级;遗传毒性试验结果均显示为阴性,表明该结构脂质无遗传毒性。菜籽油和辛酸酶法合成的结构脂质属于无毒级食品且未显示有遗传毒性作用。     

大枣成分定量分析

进行了大枣成分定量分析环-磷酸腺苷(Camp)含量均值为21.43mg/100g大枣、蛋白质含量均值为2.86g/100g大枣、氨基酸含量在不同产地,不同种类的大枣各有不同.微量元素分别为Zn含量均值为66.9mg/100g大枣,Cu含量均值为44.5mg/100g大枣,Ca含量均值为74.8mg/100g大枣,Fe含量均值为1.8mg/100g大枣,各种维生素分别为维生素C含量均值为174.89mg/100g大枣,维生素B2含量均值为0.289μg/100g大枣,维生素PP含量均值为1.746mg/100g大枣.     

机械制曲成套设备研制

描述了一种新型机械制曲成套设备工艺流程、结构、工作原理和主要特点,并进行了试验研究,给出了其主要性能参数.     

国内酒厂曲块粉碎除尘设备的现状与发展

本文介绍了国内酒厂现有曲块粉碎除尘流程并对其作了分析比较,针对曲块粉碎除尘流程存在的问题提出了几种改进提高措施。     

国产化PTA装置开发

介绍国内PTA装置的引进及开发情况。着重探讨PTA装置工艺国产化及设备国产化。     

组态软件中功能模块设计

本文针对矿井综合监控系统的需求,研究了矿用组态软件中最具普遍意义的功能模块的设计方法.     

给旧建筑注入新的生机--介绍法国一座15世纪修道院的改建

法国波尔多一幢废旧的15世纪修道院,被巧妙的改造成地方文化事务管理局,是传统与现代相结合的尝试,局部保留原有的功能,使旧的建筑又有了新的生机和活力.     

对当代建筑全球化的几点思考

通过对全球化的深入思考,认为应当强调全球化中实际包含的趋同与多元两方面因素,只有这样,对全球化的理解才比较清晰。此外,通过对当代建筑趋同性根源的探讨,明确提出,建筑的趋同性并不是当代所特有的,不应当过于夸大和绝对比,建筑的趋同性不仅是一种客观现象,也是一种主观感受,建筑师在创作时应当保持冷静和客观的态度。建筑的全球化不仅是指世界建筑必须遵循统一的法则,更意味着建筑应当反映民族的和地方的特点及需求。     

模拟量离子感烟阈值修正计算法及其它

我们在《模拟量离子感烟探头及标定的设计》(刊于本刊 2 0 0 0年第 1 1期 )一文中曾指出 ,要真正实现模拟量报警 ,探头的烟浓度探测信号输出应满足三个条件 ;其中头两个条件已由探头的设计及其标定法予以满足。本文再对计量的线性度等其它问题予以讨论。离子感烟探测器的烟浓度选用ｙ值作为计量 ,确实是非常方便的。对于同一粒径的烟来说 ,它与烟粒子数密度成正比 (注 ) ,进而可以推断 ,对于相同粒径分布的烟来说 ,ｙ值也与烟粒子数成正比 (这里有一个未加注明的前题———即当其它条件不变 ,当探测器在监控状态时 ,气压与温度应保持不变。…     

5HNG-15型农用组合式谷物干燥机的研制与试验

5HNG-15型衣用组合式谷物干燥机，是一种全金属结构的热风炉，热效率达65％以上。无污染、升温快、安装移动简单、操作方便，干燥后的粮食品质好，且烘干成本低，并可采用煤、木柴、桔秆、稻壳等多种热源。