清明节的食俗

正清明节,各地有不同的节令食品。由于寒食节与清明节合二为一,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。早晨普遍要吃鸡蛋,这与鸟图腾、与古时上巳节的游戏之一"曲水浮卵"也有着某些联系。很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙彩,龙身中间扎一个鸡蛋,名为"子福",要蒸一个很大的总"子福",象征团圆幸福。上坟时,将总"子福"献给祖灵,扫墓完毕后,全家分食之。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。上海清明节     

餐具清洗注意三点

油腻的碗盘不要重叠放置：盛装菜肴较为油腻的碗盘，别叠放在一起，否则将使器皿更加油腻难以清洗。要养成洗涤前处理的习惯，清洗起来不仅较为轻松，也可减少排水污染，维护环境。     

夏去秋来多吃鱼

暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，消化不良。肉类食物食用过多，使人体呈酸性，多内热。不吃肉吃什么好呢？专家建议，不妨多吃些鱼，再配以适当的蔬菜和水果，对于应对季节变化很有好处。     

保山市沙河厂铜多金属矿区成矿条件及找矿远景浅析

保山市沙河厂铜多金属矿区位于不同构造单元的交汇结合部,区内多期次的构造活动及岩浆岩的侵入活动为铜铅锌多金属矿产的形成提供了良好的成条件;从区内成矿地质条件、控矿因素、成矿规律、区域成矿模式看矿区具有较好的找矿前景。     

闲话“吃面”古与今

说起面,唐朝有一件和面有关的事情。唐玄宗李隆基的原配夫人姓王,是他当临淄王时娶的,人很贤惠,李隆基当了皇帝之后,原配夫人被封为皇后,可是身为皇帝的李隆基这时身边的漂亮女人多了,便不喜欢王皇后了,想废除她的皇后之位。王皇后便哭着说:"当初你没做皇帝的时侯,有一次你过生日,没有钱吃面,我用我的身上的小褂子给你换了面吃,你忘记了吗?"李隆基听了王皇后的这番话,悯然动容,废除皇后之位的事情就暂时缓议。     

有些动物脏器不可食

编辑朋友： 许多动物脏器是代谢和分泌激素等的重要器官,它们往往含有高浓度的毒素、有害物质以及某些激素,这些物质对人体是有害的。那么烹调专家,请介绍几种不可食用的动物脏器,好吗？     

厨房用具的禁忌

生活中各类厨具的功能、作用不同,故应科学地选择使用,否则不但无益反而有害。忌铁锅煮绿豆：因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,并使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响味道,     

机械产品制造中装配尺寸链的解法探析

产品的装配工艺过程大致包括四个阶段,即装配前的准备工作,装配工作,调整、精度检验和试车及涂装、涂油、装箱。合理选择装配尺寸链的解法,对保证机械产品的装配精度和装配质量、降低产品成本起着决定性的作用。     

巧用果菜汁

芹菜汁配蜂蜜能治高血压，降低胆固醇。将新鲜芹菜洗净，榨出菜汁，加入等量蜂蜜，搅匀加热。每日早晚各服40ml，对治疗高血压，降低胆固醇有较好的效果。     

巧用果菜汁

芹菜汁配蜂蜜能治高血压,降低胆固醇。将新鲜芹菜洗净,榨出菜汁,加入等量蜂蜜,搅匀加热。每日早晚各服40ml,对治疗高血压,降低胆固醇有较好的效果。白菜汁加白糖服用能清热解毒。把白菜洗净绞出菜汁,加入白糖,每日喝一杯,可清热解毒,并对胃溃疡和十二指肠溃疡有一定疗效。