水解度对螺旋藻肽乳化性、起泡性及抗氧化性的影响

研究了水解度对螺旋藻肽乳化性、起泡性以及抗氧化能力的影响。结果表明,随着水解时间的延长,螺旋藻肽的水解度逐渐增大。水解过程中,螺旋藻肽的起泡性、DPPH自由基清除能力以及还原力均随着水解度的增加先增大后减小,羟基自由基清除能力随着水解的进行先减小后增大,达到最大后再减小。而泡沫稳定性、乳化性、乳化稳定性则随着水解度的增大逐渐减小。这说明,在螺旋藻肽的生产过程中,并不是水解度越大越好,而应根据对产品物化性质与抗氧化能力的要求,确认最佳水解度。     

响应面法优化白果蛋白质提取工艺

以白果为原料,在单因素实验的基础上采用响应面分析法研究白果蛋白质的提取工艺,考察提取液浓度、p H、料液比及提取时间对白果蛋白质提取率的影响。结果表明白果提取蛋白质的最适条件为:提取液浓度0.16 mol/L,p H8.7,料液比1∶26,提取时间5 h,此条件下,白果蛋白质的提取率为82.76%,与理论预测值83.01%相比,其相对误差为0.30%,说明优化得出的回归模型具有一定的实际指导意义。     

固定化风味蛋白酶水解法生产高水解度大豆肽

采用固定化风味蛋白酶水解大豆蛋白生产大豆肽,以降低生产成本,同时提高水解度。通过单因素实验和响应面法对固定化风味蛋白酶法生产大豆肽的条件进行优化。结果表明,固定化风味蛋白酶法生产大豆肽的优化水解条件是65℃、p H值8.0、加酶量50 g/L,酶解7 h,水解度可达17.72%。固定化风味蛋白酶重复使用7次,相对酶活力仍高达79.1%。交联壳聚糖法制备的固定化风味蛋白酶具有良好的稳定性,可以重复多次使用,用于生产高水解度大豆肽是可行的,有利于降低生产成本。     

碲化铋片式管的制备及性能研究

文章通过水热法先合成了碲纳米管,再以碲纳米管为前驱体通过溶剂热法,在乙二胺四乙酸二钠和强碱KOH的作用下,与氯化铋反应生成了具有异质结的碲化铋片式管,并发现若在合适的氢氧化钾浓度以及骤冷停止反应的条件下,碲化铋片式管可以断裂成单独的环状碲化铋纳米片以及较短的片式管。所得的碲化铋片式管与微米级碲化铋粉末混合后进行SPS烧结制备成块体,其热导率与经SPS烧结的微米级碲化铋粉末相比下降了约12%。     

盐湖法制碳酸锂产品中硫酸根杂质的测定

目前还没有报道对盐湖法生产碳酸锂中硫酸根杂质测定较理想的方法,有色金属行业标准"电池级碳酸锂YS/T582—2006"推荐使用分光光度计硫酸钡比浊法的测定方法,但是这一方法应用到盐湖法碳酸锂中硫酸根杂质的测定时精度不够高。在大量测定盐湖法碳酸锂中硫酸根杂质的工作经验基础上,通过比较多种测定方法,提出了将标准加入法应用到比浊法中的测量方法,即"标准加入比浊法",来测定盐湖法碳酸锂产品中硫酸根的含量。该方法测定结果的相对标准偏差为0.051,回收率为98.8%～100.5%,说明本方法具有良好的精密度和准确度。方法简便、快速、准确度高,适合于硫酸根质量分数为0.005%～0.08%的碳酸锂样品中硫酸根杂质的测定。     

利用统计技术分析企业劳动生产率

从影响全员劳动生产率的因素入手，通过对具体的大型建筑企业的劳动生产率的分析与核算，提出了一系列的提高劳动生产率的具体措施及建议。     

Molecular Dynamic Regulation of Na and Mg Ions on Lithium Carbonate Crystallisation in Salt Lakes

Lithium carbonate (Li₂CO₃) was synthesised by adding sodium (Na) and magnesium (Mg) ions into a lithium chloride solution at different concentrations,followed by the addition of an appropriate sodium carbonate solution.Then,the morphology,purity and particle size of Li₂CO₃ crystals were investigated.The Na and Mg ions had negligible and remarkable effects,respectively,on the product purity;however they both greatly influenced its morphology.Their effects on the nucleation and growth rates,the radial distribution function and the diffusion behaviour of the synthesised Li₂CO₃ were investigated via molecular dynamics methods;the Na ions slowed down the crystal nucleation and growth rates,while the Mg ions accelerated them.Moreover,the Mg ions rendered the system short-range ordered and long-range disordered and also increased the diffusion coefficient.The results of this study showed that Mg ions are one of the most important factors influencing the purity and yield of Li₂CO₃.     

多种新合纤混纺花式纱线的产品开发实践

本文探讨了以棉纺流程为基础,应用多种纤维生产混纺纱线,通过以精确称量混合及应用多种混合流程,系统地优化了用棉纺设备生产阳离子易染涤纶、三角形涤纶、有光粘胶等多种纤维混纺纱线的纺纱工艺参数.     

软件动态正确性的形式化描述

软件正确性是一个逐渐改进的过程.通过不断地修改,软件越来越接近于正确.同时软件的执行依赖于环境.为了刻画软件的动态正确性并考虑环境的因素,以参数化互模拟为基础,利用极限的观点,建立软件动态正确性的形式化描述.首先建立参数化互模拟的无限演化理论,给出参数化极限互模拟的定义,并给出几个特殊的参数化极限互模拟实例.其次,建立参数化互模拟极限,给出参数化互模拟极限的规约刻画.最后,证明参数化互模拟极限的唯一性、与参数化互模拟的相容性等代数性质.