喝靓汤,抹掉肌肤烈日的印记

夏日阳光火辣,紫外线强度愈来愈高．对皮肤的伤害也越来越大。这一季的靓汤,除了要有清热解火、消暑生津、健脾平肝的功效外,美肤也是个不容忽视的课题。冬瓜、绿豆都是很好的抗衰老食材,常吃可以保持皮肤润泽柔滑、洁白光亮。而番茄中富含的抗氧化剂番茄红素,可将哂伤的危险系数下调40％。用它们来煲汤,不仅营养丰富,还能给肌肤从内到外的保护。     

SIRT3多酚激活剂的筛选及其对UVB诱导HaCaT细胞衰老的修复作用

沉默信息调节因子2相关酶类3（silent mating type information regulation 2 homolog 3,SIRT3）是位于线粒体基质中的一种去乙酰化酶,在线粒体能量代谢、氧化应激调节、延缓衰老等方面具有重要的作用。本研究通过采用SIRT3-EGFP报告基因系统及实时荧光定量聚合酶链式反应技术,从白藜芦醇、山柰酚、石榴皮鞣素、安石榴苷、漆树黄酮、咖啡醇、矢车菊素、飞燕草素葡萄糖苷这8 种多酚类化合物中筛选SIRT3激活剂,并评价筛选得到的SIRT3多酚激活剂对于中波紫外线（ultraviolet radiation B,UVB）诱导的人正常皮肤永生化角质形成细胞（human immortalized keratinocytes,HaCaT）衰老的抑制作用。结果表明,白藜芦醇、山柰酚、安石榴苷、漆树黄酮和咖啡醇具有显著增强SIRT3基因表达水平的作用（P＜0.05）;白藜芦醇、安石榴苷、漆树黄酮以及咖啡醇均能有效降低UVB诱导的细胞内活性氧水平;这5 种多酚均显著提高了谷胱甘肽（reduced glutathione,GSH）/氧化型谷胱甘肽（oxidized glutathione,GSSG）比值（P＜0.05）,白藜芦醇与咖啡醇显著增强了超氧化物歧化酶2活性（P＜0.05、P＜0.01）;此外,安石榴苷不仅可以激活SIRT3,修复细胞的抗氧化系统,且显著降低了细胞衰老标志物SA-β-gal的相对活力（P＜0.05）。结论：白藜芦醇、山柰酚、安石榴苷、漆树黄酮和咖啡醇均能激活SIRT3基因的表达,其中安石榴苷能够显著修复UVB诱导的HaCaT细胞衰老,其抗衰老机制可能与SIRT3-烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸-GSH/GSSG抗氧化途径有关。     

鹿茸乙醇提取物对秀丽隐杆线虫抗衰老的作用

以秀丽隐杆线虫为模式生物,探究鹿茸乙醇提取物对秀丽隐杆线虫抗衰老的作用。通过寿命、紫外应激、热应激、运动、产卵等实验检测鹿茸乙醇提取物对线虫衰老的影响;通过检测鹿茸乙醇提取物对野生型线虫和突变体线虫抗氧化应激能力的实验,初步探究其衰老作用及机理。结果表明,鹿茸乙醇提取物为2.5 mg/mL时能延长线虫寿命,最长寿命为28 d;具有抗紫外和热应激的能力,线虫平均寿命分别为2.81和3.28 d,优于对照组;能提高线虫运动和产卵能力;氧化应激条件下能显著（P<0.05）延长野生型线虫生存时间;加药组与对照组的clk-1突变体线虫在氧化应激条件下生存时间无明显差异,表明其作用机理可能为激活线粒体信号通路,上调抗氧化基因gst-4、gst-7和skn-1及热抗性基因hsp16.2的转录水平。因此,鹿茸乙醇提取物对线虫具有抗衰老的作用。     

深海鲣鱼鱼油对D-半乳糖致衰老模型小鼠抗衰老的作用

以D-半乳糖致衰老模型小鼠为研究对象,评价深海鲣鱼鱼油对衰老模型小鼠抗衰老的作用。以健康育龄ICR小鼠为实验对象,随机分成6 组,每组8 只,即空白对照组,鲣鱼鱼油制剂低、中、高剂量组（20、50、100 mg/mL）,D-半乳糖模型组和阳性对照组。采用皮下注射方式,空白对照组小鼠每只每天注射质量分数0.9%的生理盐水,其余实验组注射质量分数为4%的D-半乳糖（1 000 mg/kg mb）,同时,鲣鱼鱼油制剂组分别每天灌胃10 mL/kg mb不同质量浓度（20、50、100 mg/mL）的鱼油制剂,阳性组灌胃市售鱼油（100 mg/kg mb）,空白对照组和模型组灌胃等体积生理盐水,持续6 周。随后检测各组小鼠肝、脾指数,肝脏组织和血清的谷胱甘肽过氧化物酶（glutathione peroxidase,GSH-Px）、总超氧化物歧化酶（total superoxide dismutase,T-SOD）、过氧化氢酶（catalase,CAT）活力及丙二醛（malondialdehyde,MDA）水平等指标,制备肝脏切片,观察小鼠肝脏组织的病理变化情况。结果表明：与模型组相比,鲣鱼鱼油高剂量组和空白对照组的肝、脾指数均呈显著下降趋势（P＜0.05）;模型组小鼠血清和肝组织GSH-Px、T-SOD、CAT活力较空白对照组显著降低,MDA水平显著升高（P＜0.05）,鲣鱼鱼油各剂量组均能提高血清和肝组织中GSH-Px、T-SOD、CAT活力并降低MDA水平;通过切片观察,深海鲣鱼鱼油可缓解衰老过程中肝脏的损伤,并且高剂量组的效果最为明显。     

组织工程皮肤在复方黄芪口服液延缓皮肤衰老研究中的应用

为探究复方黄芪口服液对皮肤衰老的延缓功效,将SD大鼠随机分为含药血清组与不含药血清组,分别采用10 mL/kg复方黄芪口服液和生理盐水灌胃SD大鼠7 d,每天1次,获取血清后将10%血清分别作用于200 nmol丝裂霉素（MMC）干预的人成纤维细胞衰老模型,验证了含药血清可有效促进细胞增殖. 再利用组织工程皮肤Episkin表皮模型和三维真皮衰老模型,分别通过免疫荧光染色与Elisa试剂盒评价血清干预后表皮模型丝聚蛋白与三维真皮中人胶原蛋白I、Ⅲ型的含量. 实验结果表明,服用复方黄芪口服液有助于表皮层丝聚蛋白与真皮层人胶原蛋白I、Ⅲ型蛋白的表达,从而提高皮肤屏障与保水能力,提升皮肤支撑力,减少皱纹生成,达到延缓皮肤衰老的功效.     

红景天对人皮HSF和HaCaT细胞的抗衰老作用

本文采用中波紫外照射的人皮肤成纤维细胞(HSF)和人永生化皮肤角质形成细胞(HaCaT)细胞衰老模型,探索了红景天的4种萃取物—红景天总皂苷、总黄酮、多糖和挥发油的体外抗皮肤衰老作用。结果显示所试的4种萃取物都具有与浓度相依的抗衰老作用,其效果顺序依次为皂苷多糖黄酮挥发油。其中,浓度为800μg/m L的皂苷的抗衰老效果是维生素C对照组的2倍。黄酮和多糖对HSF细胞具有相当的修复效果,且都好于挥发性油;在HaCaT细胞的场合多糖、黄酮和挥发油具有相类似的抗衰老效果。可见红景天的不同粗提物对人皮肤细胞有一定的抗衰老修复能力,这为深入地研发红景天抗衰老、抗辐射产品提供一定的理论依据。     

红菇多糖对小鼠肝脏衰老的抑制效果

研究红菇多糖对衰老昆明小鼠肝功能衰退的抑制作用。使用D-半乳糖建立衰老模型,并在此期间给予75 mg/L与150 mg/L红菇多糖饮水。8周后断颈处死,检测肝指数、血清和肝组织的谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性及丙二醛含量,同时对肝组织Ca~(2+)-ATPase活性及形态学进行分析。结果表明,8周内给予红菇多糖150 mg/L饮水时,小鼠肝指数、谷胱甘肽过氧化物酶、超氧化物歧化酶活性得到显著提高,丙二醛含量显著下降,小鼠肝功能衰退得到了显著抑制(p0.05),肝脏的衰老及损伤也得到了有效抵制。     

细胞水平评价沙棘粕醇提物的抗衰老功效

本实验以沙棘粕为研究对象,提取得到沙棘粕醇提物(sea buckthorn seed extracts,SBSE),对SBSE进行极性部位划分,得到乙酸乙酯层和萃余水层;对划分部分及SBSE(下称"粗提物")进行活性成分分析、化学水平自由基清除能力测定以及细胞水平过氧化氢酶活力、活性氧含量、基质金属蛋白酶1(matrix metalloproteinase-1,MMP-1)含量和Ⅰ型胶原含量分析。结果表明,粗提物、乙酸乙酯层和萃余水层主要活性成分均为黄酮类、原花青素类和总酚,三者均具有较为显著的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除能力,乙酸乙酯层和萃余水层对羟自由基(·OH)的清除能力显著,粗提物未表现出对·OH的清除效果;3种样品在0.05~5.00 mg/mL范围内,对人皮肤成纤维细胞均未表现出强烈的细胞毒性,细胞活力均在80%以上;3种样品刺激细胞后,其过氧化氢酶活力显著升高,除0.5 mg/mL萃余水层外,其余样品作用后细胞中活性氧水平高度显著降低(P0.001),其中,粗提物比乙酸乙酯层和萃余水层具有更为优越的促进过氧化氢酶活性和抑制活性氧产生的能力;并且,3种样品特别是粗提物可以显著降低人皮肤成纤维细胞中MMP-1的含量(P0.05),其细胞中Ⅰ型胶原含量也最高。由结果可知,SBSE具有潜在的抗衰老功效。     

绿茶水粗提物抗中波紫外线致人表皮细胞衰老作用

以人表皮角质形成细胞(HaCaT)为模型,采用中波紫外线诱导细胞衰老,研究绿茶水粗提物对细胞的抗衰老效果。在细胞培养基(DMEM)中分别添加0~20μg/mL绿茶水粗提物,培养细胞接受60mJ/cm~2 UVB照射诱导,考察绿茶水粗提物对细胞形态、凋亡水平、细胞存活率、细胞内抗氧化酶活力、细胞内活性氧簇(ROS)含量、丙二醛(MDA)含量、细胞线粒体膜电位、Na~+,K~+-ATP酶活力的影响。结果表明:绿茶水粗提物对受诱导细胞在细胞体积、形状、核体积上明显改善,能抑制细胞凋亡;细胞存活率提高(30.52±8.69)%;细胞内抗氧化酶活力明显提高;ROS含量下降17.16%;MDA含量降低(50.69±6.81)%;JC-1染色红绿荧光平均光密度比提高13.75%;Na~+,K~+-APT酶活力提高(103.95±3.64)%。试验结果表明绿茶水粗提物具有抗中波紫外线致人表皮细胞衰老作用。     

秀珍菇多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用

研究秀珍菇子实体多糖(polysaccharide from the fruiting body of Pleurotus geesteranus,PFP)对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用。通过腹腔注射60 mg/(kg·d)D-半乳糖建立衰老小鼠模型,同时灌胃50、100、200 mg/(kg·d)不同剂量的PFP,42 d后,采用试剂盒测定小鼠肝、脑组织中过氧化氢酶(catalase,CAT)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase,GSH-Px)的活力和丙二醛(malondialdehyde,MDA)的含量;同时,对小鼠血清谷草转氨酶(aspartate aminotransferase,AST)、谷丙转氨酶(alanine aminotransferase,ALT)、碱性磷酸酶(alkaline phosphatas,ALP)活力以及脾脏指数、胸腺指数进行测定;苏木精-伊红染色观察肝、脑组织。结果表明,PFP能拮抗D-半乳糖引起的小鼠衰老,使小鼠肝、脑组织中的CAT、SOD、GSH-Px活力升高,MDA含量降低。与模型组相比,中、高剂量组PFP显著降低小鼠血清的AST、ALP、ALT活力(P0.05,P0.01),极显著提高脾脏指数和胸腺指数(P0.01);组织切片显示PFP对小鼠肝、脑损伤具有保护作用。因此PFP具有良好的抗衰老作用,其机制可能与其提高机体的抗氧化能力、增强机体的免疫功能有关。