高校体育课程网络资源库建设相关问题分析

在教育体制改革的背景下,进一步提高教学质量是高校现阶段的建校目标之一。而网络技术在教育领域中的应用,使得这个建校目标的实现成为可能。当前正处于互联网时代,互联网连接着全世界,人们在互联网上分享各种资讯和信息,是建设网络资源库的物质基础。在高校环境中,无论是老师还是学生都具有一定的知识储备,是建设网络资源库的技术保障。     

复原乳与纯鲜奶的鉴别研究

本文对复原乳和纯鲜奶中未变性的乳清蛋白的吸光度值的差异及影响吸光度值的因素进行了研究.通过标准曲线的绘制,得出乳清蛋白的含量与吸光度值呈线性关系.线性方程为y=0.011x-0.0044,相关系数R2=0.9907.根据吸光度值的差异可以直接判断出复原乳和纯鲜奶中未变性的乳清蛋白的含量的不同,此方法的测定结果与凯氏定氮法相比无显著差异,且节省了时间,为二者之间的鉴别提供了一定的理论和实践基础.     

豆乳生产研究的主要趋向

一、概述大豆作为粮食资源,价廉物美营养丰富,其有效地利用已成为世界各国的主要研究内容之一。由于其广泛的加工特性,适当的加工程序组合所带来的新途径:新产品的开发日趋兴旺。从世界范围来看,美、日、苏、巴西几     

中国三个产地的软玉(透闪石玉)研究

中国是产软玉大国, 除新疆和田外, 江苏溧阳、辽宁岫岩亦有产出. 采用电子探针、 X射线粉末衍射、红外光谱及扫描电镜等测试方法对三个产地的软玉进行了深入细致的测试研究, 从地质特征、矿物成分、结构构造及成因等方面进行了对比分析, 证明三个产地的软玉的主要矿物组成为典型的透闪石, 结构构造类似, 成因均为接触交代型.     

蛋白酶水解牛乳蛋白的研究

探讨了几种不同的蛋白酶对牛乳蛋白的最佳酶解条件。通过对蛋白酶水解度和苦味值的比较，确定了胰蛋白酶和复合风味蛋白酶作为复配酶。其最佳酶解参数为：酶解温度55℃、时间4h、加酶量6g(每千克蛋白质中)、复合风味蛋白酶与胰蛋白酶的质量比为2：1，水解度可达25％以上，苦味值较小，满足了蛋白酶水解改性的要求。     

干酪质地及流变学特性的研究进展

介绍了有关干酪的成分及工艺过程对质地和流变学特性影响的研究。在干酪成分中，蛋白质是影响产品流变学特性的主要因素，酪蛋白空间形成的网状结构构成了干酪流变学的基础。在加工过程中，pH、温度、钙浓度、蛋白水解等所有对干酪成分分子产生变化的因素都可能使干酪的流变学特性和质地发生变化。因此，干酪流变学特性的研究对更好地控制质地，生产出质优价廉的干酪，具有重要的意义。最后，研究状况进行了展望。     

刚柔并济德法兼蓄--浅析南京盐业公司学习型企业文化

企业文化客观的存在于每一个企业之中,无论何种类型的企业,都有着自己的文化,区别只是在于这种文化对企业的发展起着推动还是阻碍的作用。优秀的企业文化,将极大的促进企业的发展,而一个落后的企业文化,将会削弱企业的组织功能,使企业发展停滞不前,甚至走向衰落。南京盐业公司在长期的生产经营过程中,形成了一定的企业文化,但也不断显现出与企业发展的不相协调。因此,如何重塑南京盐业的企业文化,形成符合现代企业发展要求的企业文化,成为新时期南京盐业进一步发展的首要问题。本文从企业文化的含义、南京盐业学     

可编程微机调速器在小型水轮发电机组中的应用

文章介绍了BTW-600可编程微机调速器的硬件构成、操作原理及在小型水轮发电机组中的应用.     

ICP-MS法测定钼铁中Sb，Cu，Sn，Si，P元素的研究

将钼铁样品用HNO3低温溶解完全后，加入内标元素^45Sc，采用内标法，用ICP—MS仪进行测定．文中讨论了基体钼对测定的影响．本方法的加标回收率为98．0％～102．5％，相对标准偏差RSD为1．6％～3．5％．本方法具有简便、快速、准确等特点，可用于钼铁样品中微量杂质元素的分析．     

ADSS光缆在富地营子水库电站中的应用

文章对ADSS光缆的技术指标及性能加以陈述,并介绍了ADSS光缆在富地营子水库施工中的各个环节及其应用效果。