金种子馥香白酒的风味剖析及其感官评价指纹图谱的建立

不同香型白酒酿造工艺的相互融合、多种酿酒原料及用曲的使用等,在丰富白酒香型与提高酒体品质等方面起到积极作用,白酒多香型组合的发展方向具有积极的现实意义。为明确馥香白酒与浓香白酒的本质差异,并建立感官评价指纹图谱,以期为保证产品质量及其品质稳定性、酿酒工艺调整与质量控制等提供依据。研究采用风味成分的GC-MS分析、建立感官评价指纹图谱等方法,对金种子馥香白酒的主要风味成分进行剖析。结果表明,金种子馥香白酒中醇的相对含量明显高于对照组的浓香白酒,为浓香白酒的2?4倍;其中,β-苯乙醇在馥香白酒中被检出,且含量丰富;有机酸的相对含量较低,明显区别于浓香白酒;馥香白酒中还检测到含硫化合物、呋喃类、吡嗪类等风味成分,可以作为区别于浓香白酒的显著特征。感官评价指纹图谱分析表明,“多粮香、焦香、醇厚感、回味”等感官特征凸显了馥香白酒的“多粮酿造、一口三香”等特点。     

简讯

为进一步规范羊毛市场流通秩序,确保公平交易,保证2000年羊毛在市场中真正体现“优毛优价”,维护和保障市场经济健康有序地发展,塔城地区纤维检验所利用电视广告、传呼信息等手段向羊毛经营者做宣传,分别在额敏、托里、和丰、裕民等县举办了羊毛分级员学习班,对参加培训的254人进行了考核、发证,并组织了一次羊毛市场信息研讨会。通过培训考核,提高了羊毛经营者的质量意识,达到了预期目的。     

钢板桩与组合钢管内支撑在大跨度深基坑施工中的应用

江苏南通能达大厦主楼基坑深11．35m,为减少钢板桩侧向变形,在一定位置设组合钢管内支撑,保证了局位深基坑的土方顺利开挖,缩短了工期,且支撑可周转使用,降低了成本。     

云计算服务中客户感知价值模型和评价方法研究

论文对云计算服务链中客户感知价值的主要特征进行分析,并借鉴参考加拿大IT产业服务部门的顾客感知价值表的分类方法,提出不确定云计算服务复杂环境下构成客户感知价值驱动因素对应的评价指标。然后,分析客户感知价值的形成过程,运用SE-RVQUAL理论的"期望-感知"模型方法,提出客户感知价值模型及评价方法。为解决客户感知价值的动态识别、评价方法的随机鲁棒优化问题提供一种新的思路和解决方案。     

科技档案利用效益分析

论述了如何利用科技档案，为企业生产活动和技术活动服务，并对具体应用所产生的经济效益，进行了具体分析。     

儿童多糖饮食导致机体部分生化指标改变的研究

通过25例多糖饮食儿童和30例正常饮食儿童血糖、血乳酸、丙酮酸和VB1含量的测定,数据采用t值分析处理,结果表明多糖饮食儿童与正常饮食儿童的部分血生化指标存在显著差异.严格控制多糖饮食儿童糖的摄入量并辅助补充VB1的治疗,10d后再重新测定对比,发现血生化指标已无明显差异,儿童的情绪精神状态也有了较大的改善.     

遗传优化三值神经网络多故障测试生成算法

对于复杂的大规模集成电路,传统的测试生成算法已不再适用,研究新型有效的数字集成电路测试生成算法具有十分重要的理论价值和实际意义。提出了一种基于遗传优化的三值神经网络多故障测试生成算法。该算法利用三值神经网络的相关定理、定义,推导出了数字电路逻辑门的三值神经网络能量函数,由此构成了三值神经网络的约束网络。用遗传算法求解出了约束网络能量函数的最小值点即多故障测试矢量。遗传算法中的适应度函数是与具体应用问题的主要接口,它的构造直接影响问题求解的效率。在研究了其他遗传算法适应度函数的基础上,提出了新的适应度函数,并用软件实现了算法,在国际基准电路上的仿真实验结果表明了该算法的正确性。     

数控设备提升石雕业层次

数控技术最早出现在上个世纪70-80年代的机械制造业中，主要是用于解决机械加工中出现的难题、提高劳动生产率、优化产品质量等，而后渐渐拓展，现在亦已延伸到石雕设计和加工领域。石雕文化，源远流长，千姿百态的石雕作品，手法圆润细腻，纹式流畅洒脱，讲究的是造型逼真，     

加强医用脱脂棉、脱脂纱布监督管理的必要性

脱脂棉、脱脂纱布是医疗单位日常消毒、清理外伤及手术必用的敷料，其质量的好坏直接影响着医疗效果，同时关系着患者的身体健康和合法权益。为了加强对脱脂棉、脱脂纱布质量的监督管理，最近，淮阴市纤维检验所对全市各医疗机构、医药经营单位使用和经销的脱脂棉、脱脂纱布进行了专项检查。本次共抽取了90批，28个品牌的医用脱脂棉、脱脂纱布样品。其中脱脂棉49批，经检验25批合格，合格率51．0％；脱脂纱布41批，经检验3批合格，合格率为7．3％。对于医用敷料来说，合格率之低令人担忧。其中存在的主要问题有：     

鞋类品牌终端卖场顾问式营销方式探析

随着市场经济多元化的发展,我国的鞋类企业将面临激烈的市场竞争。消费者对鞋类需求上了一个新台阶,鞋类品牌、产品极大丰富,销售渠道也出现了多元化倾向,面对多变的鞋类消费市场,除了传统的销售模式之外,经营者必须有较强的创新意识,敢于尝试新的