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耐热克鲁维酵母(Lachancea thermotolerans, LT)具有高产L(+)-乳酸特性,可作为葡萄酒酿造中的生物酸化剂;粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe, SP)具有较高的乙醇发酵和苹果酸转化能力。以优选的本土酵母菌株为发酵剂,旨在探讨优选非酿酒酵母混合发酵对干红葡萄酒品质的影响,为其增香酿造和感官特性的调整作用提供参考。试验以美乐葡萄为原料,将本土菌株LT和SP分别以103∶1、104∶1和105∶1的比例混合接种发酵,并以商业酿酒酵母(Vintage Red, VR)单独发酵为对照。结果表明,在混合发酵中,SP定殖能力良好,始终存在于酒精发酵过程,LT在第4天达到最大生长量后开始逐渐下降,发酵结束时(14 d)无法检测到该菌株的存在。SP酒样的苹果酸降解率达81.86%,不同比例同时接种酒样的苹果酸降解率为67.91%~75.35%,乳酸产量为2.71~2.85 g/L。LT菌株接种比例的增大有利于提高C6醇,中链脂肪酸乙酯,琥珀酸二乙酯和乳酸乙酯等... 相似文献
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随着信息时代的飞速发展,在现代网吧、企业等机构经营管理过程中无论是市场信息的收集,还是与客户、经销商的沟通,乃至机构内部各部门之间或员工间的交流都离不开网络,因此网络管理的重要性也受到机构管理层越来越多的关注。然而,日常的网络管理工作在给机构带来便利的同时也给管理人员带来不小的工作负担。如何才能在有限的条件下简化网络管理程序,提高管理效率呢?[第一段] 相似文献
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三峡大坝和电站厂房二期工程土建与安装合同 (合同编号 :TGP CIV -4 -I&IIB)合同金额 3 7.71亿元 ,合同工期 10a( 1997~ 2 0 0 7年 )。投资金额大、分项工程多、工期长、影响工程投资的不可预见因素多 ,是I&IIB标合同支付管理的特点。I&IIB标合同支付管理坚持以“承建合同为依据 ,单元工程为基础 ,工程质量为保证 ,量测核实为手段”的原则 ,有效控制了工程价款的支付 ,促进工程建设的顺利进展 ,确保投资控制目标的实现 ,同时为以后的合同支付管理工作提供了一些可借鉴的经验。 相似文献
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A楼·B楼·C楼--同济校园新建筑评述 总被引:3,自引:1,他引:2
同济大学校园在几十年发展过程中出现了各种形式的个性建筑。从20世纪50年代的文远楼到80年代的建筑城规学院明成楼再到21世纪的建筑城规学院新楼,代表了三个历里时期的建筑特色,并共同坚持着同一种精神,那就是勇于创新,紧跟潮流的时代精神。 相似文献
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为纪念中日邦交正常化20周年,由上海市建筑学会、新民晚报社、同济大学和日中建筑技术交流会共同主办的题为“都市居住环境的创造——中日建筑交流展”于1992年10月30日至11月3日在上海商城展出。交流会展出了代表中方的同济大学、华东建筑设计研究院、上海建筑设计研究院、上海城市规划设计院等四家单位及日本四位建筑师三轮正弘、波多江健郎、相田武文、三轮正人的设计作品。 相似文献