ASC精品酒业第四次蝉联《品醇客》全球葡萄酒行业最具影响力人物榜

《品醇客》是一本旨在全球范围推广葡萄酒文化的权威杂志。自2005年以来,《品醇客》以"对当今葡萄酒潮流有着举足轻重的影响力"为主要标准,组织世界级葡萄酒权威人士每两年评选出全球葡萄酒行业最具影响力的五十人排行榜——《Power List》。据悉,ASC精品酒业公司首席执行总裁华金声先生(John Watkins)被     

论甑

甑,音赠。现代汉语词典解释为①古代炊具,底部有许多小孔放在鬲上蒸食物。②甑子,蒸米饭等的用具,略像木桶,有屉子而无底。③蒸馏或使物体分解用的器皿,如曲颈甑。从上面解释看出,这种炊具最早是一种瓦制炊具,相当于现代的“蒸锅”。提到甑,就会说到“甑尘釜鱼”的典故。出自《后汉书·范冉》,所止单陋,有时断粒,穷居自若,言貌无改。闾里歌曰,“甑中生尘范史云,釜中生鱼范莱芜”。“甑中生尘,釜中生鱼”（蠹鱼,食衣物的小虫）,形容了贫苦人家,断炊已久,蒸锅生尘,言谈举止不改的豁达精神。古代的甑,首先是用做炊具,这里所要讲的甑桶是古代蒸…     

沉睡海底百年的香槟酒

在20世纪初,一艘驶往芬兰的货船在横渡波罗的海时被德国潜水艇击沉。船上装着运交帝俄军队总部的一批高级香槟酒、若干上等的白兰地和勃艮第红葡萄酒,到1997年夏季,一队瑞典潜水队员发现了沉船残骸。经过研究制订周密的计划和仔细的打捞工作,这些酒类珍品终于1998年7月被捞上岸来。     

古代酒的种种别称

自古以来，酒与人类就结下了不解之缘，在人们生活中占有非常重要的位置。酒是一种神奇的的饮品，它能使人如痴如迷。李白是诗仙，也是酒仙，杜甫是诗圣，也是酒圣；白居易留诗二千首，其中饮酒诗就有九百首。酒能激发灵感，有谓“李白斗酒诗百篇”；酒能助兴，唐书法家张旭，草书逸势奇伏，连绵回绕。相传他往往在大醉后呼狂走乃落笔，世人谓之“张颠”。古代骚人墨客常在酒兴来时，给酒起了种种别称，有雅称，有贬义，还有隐谓；有根据酒的性状取名，有以造酒为名，还有官衔，甚至圣贤也被列入，并将它融入他们的诗词作品之中，形成了绚烂多彩的中华酒化。     

劲牌开辟保健酒“蓝海”

上世纪80年代初，劲牌根植五千年中华养生智慧，融会现代生物技术，将中国传统酒文化与中医养生文化进行了融合与升华，率先提出了“保健酒”概念。自此，养生健体的滋补酒开始获得健字号，成为保健酒。随后，中国保健酒业一路突飞猛进。到2012年，已达到130亿元的规模。作为保健酒行业的先行者，劲牌一直坚持“共同发展、合作共赢”的理念，向同行敞开大门，并积极扶持行业内企业进行技术升级和工艺改造，追求行业的百花齐放，致力于共同做大保健酒行业蛋糕。     

国饮国粹老酒会所

酒文化是中国重要的文化，国酒茅台更是中国酒文化的精髓。如何将中国历史悠久的酒文化与现代的生活结合，如何将茅台企业本身的精神与中国酒文化结合，与现代的生活方式结合，这是本案的看点。     

品酒三地说“咸亨”

浙江绍兴的咸亨酒店，于清光绪甲午年（ １８９３年）开张。当时只有一间门面，卖酒卖酱油卖小吃。小店取“咸亨”名，意在咸者为都、全，亨者通达，合起来有“万事顺利、财运通达”的意思。不过，好店名并未给店主带来财运亨通，而是由于赊欠太多，只有两三年就关门了。 后来，这爿短命小店偏偏幸运得很，因了一篇《孔乙己》，让人们牢牢地记住了“咸亨酒店”四字，这是文学精品的魁力所在。虽然鲁迅先生不曾为早已尘消的咸亨酒店注入一分钱的股份，但是，他在塑造现代文学典型的卑微人物时，启用了咸亨酒店曾经有过的场景，于是，“咸亨”…     

白酒起源宋、元诸说的图书文献考辨

对中国白酒宋金说、元代说的图书文献进行考辨,认为:关于宋代起源的文献基本上是疑似文献,反映中国白酒起源的确凿证据不足,但充分表现宋人对用蒸馏器、蒸馏工艺取药、取花露、取汞炼丹的认识,为白酒起源提供了可能。元代文献始有关于蒸馏制酒的确切记载,而江西李渡烧酒作坊遗址的发现,证明元代起源说是可信的。     

奋进筑起花冠梦想-记2013第十二届九九花冠储酒文化节

10月13日，花冠集团酿酒有限公司迎来了一年一度的储酒文化节，来自全国的2000多名社会各界名流、酒界知名专家、媒体记者云集山东巨野．共同见证了中华储酒文化创领者的风采，品味了“中国驰名商标”、“中国低度浓香型白酒著名企业”的绚丽芬芳。储酒文化节在《相聚花冠》的悠扬歌声中拉开帷幕，而花冠的实力和品牌形象也再次通过这样的文化展示赢得了社会各界的肯定和赞扬。     

中国酒与传统文化概论（八）

自从鸦片战争爆发以来的一个半世纪中 ,中国的知识界面对西方文化的大量输入 ,对中西文化进行了反复比较 ,对中国传统文化进行了深入反省 ,逐步认识到了中西文化各自的优长和缺陷 ,并根据中国的实际需要 ,广泛传播了西方先进的思想和技艺 ,使传统文化在与外国文化的碰撞中取长补短 ,推陈出新 ,得到了新的发展。中国酒的水平也通过这种反复比较和深入反省 ,得到了同步提高。一、中国传统文化的强大生命力通过前面几章对中国酒与传统文化共同产生、共同发展的历史回顾 ,对二者融合、互动的七个主要方面作重点剖析 ,我们可以从一个侧面清楚地看…