棉粕致鸡蛋变色机制研究

目的探讨棉籽粕饲料诱导鸡蛋变色的机制。方法在蛋鸡饲料中分别添加醋酸棉酚和环丙烯脂肪酸,测定蛋清蛋黄色泽变化,蛋黄膜的超微结构变化,冷藏后蛋清蛋黄的PH,钙、铁离子含量等相关指标的变化。结果棉籽粕中的环丙烯脂肪酸是引起蛋清冷藏后呈桃红色的主要原因,环丙烯脂肪酸引起蛋黄膜通透性增加,冷藏过程中蛋黄中的钙、铁元素外流到蛋清中与副卵蛋白结合呈桃红色。结论棉籽粕诱导的鸡蛋变色是化学、物理、生物学变化的综合现象。     

基于铒镱共掺分布布拉格反射式光纤激光器的有源光纤水听器声压灵敏度

对基于铒镱共掺分布布拉格反射式光纤激光器(DBR-FL)的有源光纤水听器进行了研究.制作了腔长为8 cm的铒镱共掺DBR-FL,在抽运功率为50 mW时,激光器的输出功率达到0.263 mW;采用带法拉第旋镜的迈克尔逊干涉仪和相佗载波(PGC)解调方案,解调出施加在铒镱共掺DBR-FL有源光纤水听器的声信号,并通过与标准压电水听器对比得到声压灵敏度;对单频信号进行多次测量,声压灵敏度的波动小于±0.6 dB;测量了80 Hz到2.5 kHz频率范围的响应曲线,除125 Hz,200 Hz和250 Hz三个频点外,声压灵敏度已达到或超过部分文献报道中干涉型光纤水听器的灵敏度;与基于DFB-FL的有源光纤水听器做了对比测试,结果表明频率响应不平坦是未对水听器进行封装和测试系统引起的.     

卷烟主流烟气气溶胶分布研究

对卷烟主流烟气气溶胶分布进行了研究,按照标准吸烟条件,对4个卷烟进行了测试,通过在线200倍稀释,采用测量范围在7～10000 nm的电子低压撞击器对气溶胶粒径和浓度进行了测试。试验结果表明,不同卷烟主流烟气气溶胶分布有一定的差异,烟气气溶胶浓度随抽吸口数增加而增加,所测试的A、D样品气溶胶最高浓度粒径出现在0.261～0.381μm,B、C样品卷烟气溶胶最高浓度粒径出现在0.028μm;A、D样品卷烟气溶胶平均粒径为0.23μm,而B、C样品卷烟平均粒径为0.16μm;4种卷烟主流烟气气溶胶平均浓度介于1.09×109～2.21×109个/cm3之间,而相应每支烟的总粒子数介于2.29×1011～3.88×1011个粒子。     

Turbo技术在PLC中的应用

筒述了PLC的发展以及面临的问题,从底层传输的角度探讨了新的通信技术在PLC传输中的应用,就Turbo技术特性给出了实例.从性能上讲,Turbo技术有较为广泛的发展空间.     

烟草水浸液pH测试条件比较

为准确测定烟草水浸液的pH,采用电位分析仪比较了样品用量、测试温度、测试时间、过滤、溶液状态等对烟草水浸液pH测定值的影响.结果表明,样品用量10%(质量分数),测试温度20 ℃,测试时间≥3 min,烟草水浸液的pH测定值变化幅度较小;过滤及萃取液澄清度对样品水浸液的pH无明显影响.     

板条裂纹问题的位错模拟解法

假设沿分叉裂纹各分支和板条边界有某位错分布,利用半平面内分叉裂纹问题的复势函数,将板条分叉裂纹问题转化为半平面内的多分叉裂纹问题处理。根据板条边界和裂纹面上的应力边界条件,建立以集中位错强度和分布位错密度为未知函数的Cauchy型奇异积分方程,利用半开型积分法则将该奇异积分方程化为代数方程求解。最后,由位错密度函数得到各裂纹分支端的应力强度因子值。文中分别给出集中力和分布力作用情况下内分叉和边缘分叉裂纹的3个算例,其极限情况的计算结果与精确解是一致的。     

稀释接种水对BOD5的测定影响探讨

讨论了不同稀释接种水对BOD5的测定影响,试验通过对不同水样的BOD5测定结果分析,发现接种水的种类(即引入细菌种类)对生化培养成功与否起到非常关键的作用。不同种类的废水,如果选对接种液的话,可大大提高其生化效果。试验中我们发现淘米水中含有亚硝酸盐细菌和硝酸盐细菌,如将其用于生活废水池中的污水接种,五日生化过程也伴随着硝化过程的发生,随稀释倍数的增大硝化作用越明显、BOD5值越高。试验中我们初步探讨了硝化条件及机理,并得到了一些启发和有益的经验。     

设计理论在服装中的应用——评《服装设计基础(美术卷)》北大核心

任何学科的发展都是建立在一定的理论基础和经验探索之上,服装设计也不例外。服装设计并不是一个天马行空、肆意想象的过程,如何将丰富的设计理论有选择、有目的地应用在服装设计过程中,既能有效体现出服装的实用性和时尚性,又能体现出一定的设计美感和人体线条美,是学术界和设计师们应该重点研究、思考并总结经验的问题。由鲁闽所著,中国美术学院出版社于2001年5月出版的《服装设计基础（美术卷）》一书便从设计理论应用出发,结合服装设计的基本形态和设计定位,对当代时装的设计进行了专业性、全面性的阐述,旨在为高校服装设计专业教学提供范式教程,促进高素质服装设计人才的培养。综合而言,该书特点主要体现在以下几个方面：     

文件资料收集与档案价值关系

国家档案行业标准《档案工作基本术语》对档案定义的表述是：“国家机构、社会组织或个人在社会活动中直接形成的有价值的各种形式历史记录”。“各种形式的历史记录”有着广泛的含义，它包括文件、资料、图纸、报表、音像制品等。或者说，“档案是社会组织或个人在社会实践活动中直接形成的具有清晰、确定的原始记录作用的固化信息”。     

急冷合金Al_5Ir中准晶态的研究

自1984年 Shechtman 首次在 Al-Mn 合金中发现准晶以来,对准晶态韵研究已成为国内外瞩目的热门课题。在短时间内,人们相继在许多合金系中,其中包括一系列铝与过渡族金属(Cr、Co、Fe、V、Ru等)二元合金中都报道了准晶的存在。本文首次报道了在通过甩带法制成的Al_5Ir急冷合金中存在有十次准晶,其十次轴方向的周期约为1.6nm。图1为准晶的形貌像,呈玫瑰花状。图2为该准晶的十次电子衍射谱及绕DD轴和PP轴旋转90°得到的二次电子衍射谱。我们还发现了一种在该合金中未见报道过的晶体相,这种晶体相所属晶系为六方晶系,其单胞常数为a=12.26A,c=27.27A。与前不久在Al_5Pd合