一起变电站主母线烧线事故

我厂某35kV降压变电站，35kV主母线采用LGJ-185型钢芯铝绞线构成单断路器双母线带旁母的接线。一般为35kV南母带Ⅰ号、Ⅱ号主变，35kV北母带35kV出线的双母线分段运行方式，日均供电负荷约21000kW。     

保鲜冰箱间室氧分压对果蔬的保鲜效果研究

为探究保鲜冰箱间室氧分压对果蔬的保鲜效果,选择草莓、蓝莓、猕猴桃、菠菜、生菜、黄瓜六种果蔬,在Al保鲜冰箱(氧分压21％,湿度90％)、A2保鲜冰箱(氧分压18％,湿度88％)、A3保鲜冰箱(氧分压15％,湿度86％)冷藏20 d,测定贮藏期间果蔬的失重率、硬度、可溶性固形物、维生素C及多酚含量,评价三种保鲜冰箱的保鲜效果.结果 表明:低氧型(氧分压15％、18％)保鲜冰箱对六种果蔬的保鲜效果优于高氧型(氧分压21％)保鲜冰箱,保鲜冰箱间室中较低的氧分压对果蔬的硬度、可溶性固形物、维生素C、多酚有较好的保留效果,能显著缓解果蔬中营养物质的损失.但是低氧型保鲜冰箱的相对湿度较低,导致比表面积大的果蔬水分流失严重,这类果蔬贮藏时应以控制湿度为主.     

钻井柴油机尾气净化装置设计及其数值模拟

采用静电旋风分离原理设计出一种结构简单、阻力小、过滤效率高、捕集粒径范围宽的钻井柴油机尾气处理装置,数值模拟计算表明处理装置内流场三维速度分布趋势和常规旋风分离器基本保持一致,仅切向速度扰动较明显,现场实验表明尾气处理装置对PM具有显著的净化效果,对NOX也具有一定的作用,对环境保护具有积极效果。     

大型汽轮机级流型及其判别准则

详细论述了汽轮机变工况核算的技术难点,提出了级流型概念,导出了定熵流级流型判别准则,发现级流型是级的固有属性。级流型概念的提出、判别准则的出现以及级流型是级固有属性的揭示,丰富了汽轮机变工况理论。     

生物表面活性剂的概况与发展

生物表面活性剂的概况与发展金陵石油化工公司研究院朱小兵南京，２１００４６生物科学是一门古老的科学，在制药工业、食品工业中已得到了很大的应用，如其产品有：食品稳定剂、乳化剂、维生素、氨基酸、蛋白质、食品酶、酶制剂、特种脂肪酸、保水剂、风味剂及发泡剂等。...     

中国粮油学会食品分会简讯

2008年11月3～4日在北京市建银大厦召开的中国粮油学会第六次全国会员代表大暨第五届学术年会颁发了2007年度中国粮油学会科学技术获奖证书（共29项）,其中经食品专业分会推荐的10个项目荣获“2007年度中国粮油学会科学技术奖”的光荣称号,由江南大学、无锡华顺食品工业有限公司完成的“中国传统特色食品微波化调理技术研究与应用”项目获一等奖;由河南工业大学、广东美的微波炉制造有限公司、     

加热罩技术简介及存在问题与对策

通过介绍加热罩的技术现状,分析了攀钢加热罩目前存在的问题及对其采取的改进措施。     

利用重整小加氢装置再生连续重整预加氢催化剂

介绍了连续重整预加氢催化剂在重整小加氢装置上再生的情况,从再生前后的催化剂物化性质比较及再生剂的使用情况看,再重成功的。     

气调冰箱对冷藏肉类的保鲜效果

为研究气调冰箱（氧分压为18.0%～18.5%）对冷藏肉类的保鲜效果,选取雪花牛肉、三文鱼和金枪鱼3种高价值肉类,置于气调冰箱中冷藏。以普通冰箱作为对照,对贮藏期间肉类表层细胞形态、汁液流失率、挥发性盐基氮（total volatile basic nitrogen,TVB-N）含量、硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substances,TBARs）值和菌落总数等指标进行定期监测。结果表明：相较于普通冰箱,气调冰箱显著降低了雪花牛肉、三文鱼和金枪鱼贮藏过程中的汁液流失率、TVB-N含量、TBARs值和菌落总数,延缓了3 种肉类贮藏过程中品质的降低,表明相较于普通冰箱,气调冰箱对冷藏雪花牛肉、三文鱼和金枪鱼具有更好的保鲜效果。综合分析各项评价指标发现,在使用气调冰箱冷藏肉类过程中,雪花牛肉应选用TVB-N含量作为判断保质期的指标,而三文鱼和金枪鱼应选用菌落总数作为判断保质期的指标。     

浅谈高校机械实训中心的定位

机械实训中心的功能定位应该有利于大学生实践创新能力的培养.体验教学是一种新型的教学法,追求机械工程实训有价值性的认识和领悟.围绕着培养适应社会所需求的高级工程技术人才的目标,作者提出了合理的功能定位.