粥秀文化一枝花——论粥食与文化的延伸发展

近年来,随着人民生活水平不断提高和生活方式与消费观念的逐步转变,越来越多的餐饮企业把规模化生产和餐饮文化发展锁定在连锁化同步行进中,更有一些企业把睿智目光聚焦膨胀在挖掘宣传餐饮文化基础的底蕴上。近日,本刊记者有幸与一家粥企业的企划部负责人就粥及粥文化的延伸发展进行了探讨与交流。     

食品安全与媒体导向

媒体监督与政府职能部门监管是站在一条线上的,就出发点而言,都是为了企业的完善,只有这样,才能给百姓营造一个安全放心的食品消费空间。     

浅析虚拟生产企业的质量控制

针对M公司在产品质量控制方面所存在的问题，分别从产品设计、生产控制、售后服务几个阶段以及供应商管理等方面进行分析研究，找出问题存在的根本原因，提出了应对措施。     

高强度钢板在油罐半挂车上的应用研究

油罐车内部晃动的液体与罐体结构的耦合振动引起对油罐半挂车的设计提出了更高的要求,不仅使其具有适应复杂工况的强度、刚度以及动力学特性,而且具有节能、环保以及高运载量的特点。因此,采用高强度钢板,对油罐半挂车进行轻量化设计变得越来越迫切。为了获得轻量化设计的油罐车的特性。建立了该油罐半挂车的静力学和流固耦合系统有限元模型,通过对实际模型进行静力学分析和流固耦合模态分析,获得了匀速行驶、紧急制动、转弯和加速上坡四种典型工况下油罐半挂车的应力和位移分布情况以及空载、50%贮液量和90%贮液量等三种工况下油罐车的模态响应,为高强度钢板在油罐半挂车上的应用及结构优化设计提供了理论基础。     

上海人民广场绿地草坪的改造及管理

上海位于北纬31°14′,东经121°29′,属北亚热带季风气候,四季分明,年平均气温16℃左右,年平均降雨量在1200mm左右,降雨主要集中在夏季,属于草坪应用过渡区。冷季型草坪草除夏季外表现良好,很多暖季型草坪草都可以在上海应用,但其绿色期较短。上海人民广场北靠市政府,南临博物馆。由于其显要的位置,对绿化的要求标准较高。原来用高羊茅建植的草坪,虽然可以实现四季常青,但是在炎热的夏季,遇上雨季会滋生病害,造成大片秃斑,导致草坪质量下降。另外,高羊茅叶片较宽,质地粗糙。为了解决这个问题,经过多年试验,掌握了在暖季型草种矮生百慕大上补播多年生黑麦草的技术。对上海人民广场绿地进行了改造,现将建植管理关键技术作一介绍。     

生物技术在食品检测中的应用

我国已进入互联网信息时代,我国居民生活水平和受教育程度也在日趋提高,食品安全问题在此条件下备受关注,食品安全的首要屏障便是食品检测,面对现代复杂的食品问题,食品检测应该逐步提高自身工作水平,让大众享受到安全的食品。在此基础上,本文阐明了在食品检测中生物技术的重要地位,然后着重强调了在食品检测中,生物技术有哪些类型以及每种生物技术有什么作用,目的是进一步提高食品检测工作的水平。     

苦丁茶冬青叶多糖的分离纯化及其对羟自由基的清除作用

苦丁茶冬青叶经乙醇脱脂、水提醇沉和Sevag法除蛋白,得苦丁茶冬青叶粗多糖KPS Ⅱ.KPS Ⅱ经DEAE-纤维素阴离子交换层析柱分离纯化,得到两个纯化多糖组分KPS Ⅲ a和KPS Ⅲ b.KPS Ⅲ a和KPS Ⅲ b经过硫酸水解,还原乙酰化,用气相色谱方法测定了其组成及相对含量.KPS Ⅲ a与KPS Ⅲ b均主要由阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖组成,其摩尔比分别为10.21.01.28.05.4和17.71.01.11.84.1.以Fenton反应为产生·OH模型,用紫外分光光度法实验了苦丁茶冬青叶多糖(KPS Ⅱ、KPS Ⅲ a、KPS Ⅲb)对模型中产生的·OH的清除作用.结果表明,KPS Ⅱ、KPS Ⅲa、KPS Ⅲb对·OH都具有一定的清除作用,且清除率与多糖的浓度存在一定的量效关系.苦丁茶冬青叶粗多糖KPS Ⅱ对·OH的清除作用均比纯化多精(KPS Ⅲa、KPS Ⅲb)强.     

故障下双馈风电系统机电能量平衡的可行性分析

对于电网故障下双馈感应发电机（doubly fed induction generator,DFIG）机电能量失衡即风力机输入双馈电机能量和双馈电机输出至电网侧能量失衡的问题,现有文献鲜少涉及。双馈电机输出能量和机侧变换器的励磁控制策略有关,首先对现存几种励磁控制策略下双馈电机输出有功功率的情况进行分析,结果表明现有励磁控制策略下双馈电机无法达到机电能量平衡。进而从任意频率、幅值、相位转子电流入手,探讨转子电流三要素和双馈电机输出有功功率之间的关系,推导了使双馈电机达到能量平衡所需的转子电流指令。利用Matlab/Simulink搭建了系统的仿真电路,验证了以上推导过程的正确性。