软包装道口烧鸡罐头加工

道口烧鸡具是我国地方传统名特产品，但由于是熟食品，贮藏期短，不利于携带和运输，使产品的产量和销售范围受到了极大地限制，本研究在传统道口烧鸡配方和国工工艺的基础上，增加限腌制工序，并研制出软包装罐头产品，不仅保持了道口烧鸡独特的风味和营养，又具有重量轻，体积小，携带运输方便，贮藏期长等特点，适合生产企业和广大消费者的需要。     

不同浓度芽孢萌发剂对肉毒梭菌芽孢萌发的影响

肉毒梭菌（Clostridium botulinum）及芽孢是真空包装、冷冻食品及罐装食品中的主要杀菌对象,其抗逆性强,生长速度快,而成为食品中毒的主要原因之一。本试验采用单因素试验和响应面分析法研究芽孢萌发剂L-丙氨酸和KCl添加浓度,处理温度和处理时间对肉毒梭菌芽孢萌发条件的影响,探究影响肉毒梭菌芽孢萌最适条件,并结合常压100 ℃,20 min杀菌,研究最终肉毒梭菌的杀灭效果。结果显示,当处理温度为75.5 ℃,处理时间为25.0 min,添加L-丙氨酸浓度为15.4 mmol/L,KCl浓度为0.53%时,芽孢萌发率最大,可达89.91% ± 1.31%,经过两次100 ℃杀菌20 min,肉毒梭菌杀灭率可达98%。研究结果可为食品工业中罐头的常温杀菌提供一定的技术指导。     

气调保藏对糖醋咕咾肉保藏期的影响

为了研究如何提高糖醋咕咾肉的贮藏品质和延长其保藏期,实验设计在0~4℃冷藏,设置4个气调处理组A(50%CO2+50%N2)、B(70%CO2+30%N2)、C(90%CO2+10%N2)和对照组D(21%O2+1%CO2+78%N2)考察其保鲜效果。结果显示:处理组C,其TBARS值、pH、细菌总数均较低,肉色稳定无任何异味。以此得出90%CO2和10%N2对咕咾肉保藏效果最佳,糖醋咕咾肉的保藏期延长至30d。     

晓南矿矿井通风系统优化改造

随着矿井生产的发展,生产区域不断向两翼及深部发展,因而通风网路越来越长而且复杂化,通风阻力增大,同时,主井兼作回风井存在诸多不利因素,阐述了新建中央风井的方案对比及效果。     

MTO副产物C4^＋增产双烯工艺的简介及与MTO结合的分析

随着国内MTO行业成熟和兴起,MTO副产物的有效利用成为MTO行业关注的焦点。利用C4＋增产乙烯、丙烯技术是提高MTO乙烯、丙烯收率的重要手段。介绍几种与MTO组合的C4＋增产乙稀和丙烯技术,并对工艺的主要技术特点进行分析比较,提出各种工艺与MTO结合的要点和对应的研发方向。     

基于CAN总线的车载钻机远程故障诊断研究

为了解决煤层气车载钻机野外维修周期长、售后服务不及时、钻进经验缺乏以及销售竞争较大等问题,提出了一套远程故障诊断系统。该系统采集终端利用CAN总线技术,通过钻机电控系统实时采集钻机运行状态,并将采集数据发送至故障诊断平台。描述了该系统从采集到数据显示及分析的工作流程,详细阐述了数据采集及处理方法;设计了采用B/S构架的故障诊断平台,并介绍了其故障分析及故障诊断的方法。该系统在车载钻机上的应用,打破了时间、空间局限,有利于钻机施工效率的提升,并能把握住服务市场,能使短暂的产品销售升级为长期的服务项目。     

谈路灯的接地形式

路灯的接地直接关系到行人的安全。本文在王厚余老师《建筑物电气装置500问》一书相关章节的基础上，分庭园灯、广场高杆灯和厂区照明路灯三部分进行深入讨论。     

泵机组效能优化匹配的研究

潜污泵是工业、城市生活污水输送中通用的流体机械。通常,由于企业、用户进污量的不恒定,使得实际运行中所输送的流量会与泵站设计时所选潜污泵的流量不一致,此时就要求对泵进行流量调节,一般通过改变泵的特性曲线或管路系统特性曲线来达到调节流量的目的。目前,调节方式主要有泵出水阀门控制、变频器转速控制和泵的串、并联调节等。为了获取能耗最小、最为节能的流量调节方式,就需要对泵机组的运行进行效能优化匹配。     

用于水润滑轴承的聚氨酯/环氧树脂/短切碳纤维复合材料的制备及摩擦学性能

以环氧树脂(EP)和短切碳纤维(SCF)为改性剂对聚氨酯(PU)进行改性,制备了PU/EP/SCF复合材料,研究了复合材料的物理机械性能和摩擦学性能。结果表明,当SCF质量分数为7.5%时,PU/EP/SCF复合材料具有最佳的物理机械性能和摩擦学性能,拉伸强度和扯断伸长率分别为16.5 MPa、157.5%,干摩擦条件下摩擦系数和磨损率分别为0.48和1.44×10~(-4)mm~3/(N·m)。     

岸边集装箱起重机司机室隔声控制分析

岸边集装箱起重机是港口作业中的主要运输设备。起重机作业中一般会受到噪声的严重干扰,为了提高起重机操作人员作业准确性和安全性,需要对司机室进行隔声控制,从而为起重机司机提供良好的工作环境。岸边集装箱起重机司机隔声控制中,需要根据噪声来源,制定可行的隔声控制方案,从而保障司机室隔声控制合理化。