李子果粒果汁饮料加工工艺研究

以新鲜李子为原料,对李子果粒果汁饮料加工工艺进行探讨,通过单因素试验和正交试验对工艺中的去皮处理、果胶酶用量、护色、果汁配方等关键技术进行研究,确定饮料的最佳工艺参数。结果表明:最适去皮方法为浸碱法;果胶酶浓度为200mg/L;复合护色剂最优配比为VC0.15g/100mL、柠檬酸0.20g/100mL、亚硫酸氢钠0.30g/100mL;李子果粒果汁饮料的最优配方为原汁15.0g/100mL、白砂糖9.0g/100mL、柠檬酸0.10g/100mL、果粒10.0g/100mL、XC悬浮剂0.30g/100mL,制得的饮料酸甜适宜、清爽可口。     

扫描仪中的“奔驰”

为了提高国内扫描仪在电子出版、印刷及广告等领域的应用水平,促进上述行业的快速发展,日前清华紫光集团与德国AGFA(爱克发)公司在北京联合举办了“’96清华紫光集团AGFA(爱克发)扫描仪产品发布暨演示会”,会上展示了AGFA公司高档平板式扫描仪。来自广告、印刷及     

探地雷达在煤巷掘进中超前探测试验研究

为了准确分析煤矿掘进巷道探地雷达探测地质异常问题,采用井下探测试验跟踪方法,在淮南矿业集团顾北煤矿和顾桥煤矿对探地雷达在井下煤巷超前探测的效果进行了跟踪试验52次,预测预报距离2 390 m,并经过掘进验证,研究了探地雷达在煤矿井下的探测深度、回波异常特征以及探测异常的准确率。研究结果表明:探地雷达在煤层掘进巷道的探测距离达到50 m,探测异常回波特征主要采用波形明显的回波异常法,得到了探测异常准确率为87.5%,较好地指导了煤矿安全生产。     

小女人之网上购物狂想

我是女人，所以对网上购物没什么兴趣。想想吧，世界上有７０％的商业机会，８０％的高利润产品都是因女人需要而产生的，而目前仅蜗牛般的速度、冷冰冰的电脑和单调的购物环境就让多少女人望而却步，更别提令男顾客也头痛的信用、付帐方式问题了。所谓“电子商务”少了女人的参与，该多么冷清啊！ 当然，如果换成下列方式，我肯定会接受。知 女人购物在于一个“逛”字，有一个情投意合、 情识趣的购物伴侣是最首要的。男人首先被ＤＥＬ，无数实践已经证明他们不堪此重任，那么要好的女友自然是首选了。如果电脑按照“乐此不疲、永远精神抖…     

砼旧桥上部构造加固技术探讨

以某旧桥加固实例,介绍进行砼旧桥上部构造加固的施工技术及施工方法     

草根媒体的另类解读

现在,个人的生活经验和公共性信息不断叠加,在网络的加速度中,改变着我们的世界,但真相却似乎又陷入了另一种混沌中。5月18日上午,孕妇小姜挤上了一辆公交车,拥挤的车上无人让座。她掏出手机,将那些低头背脸的人一一拍摄,然后未经图像处理,就将这些人的头像放在网站上,以“真给青岛男人丢脸”的题目发表了。此事引起了轩然大波,一边是平面媒体对不让座行为的大加鞭挞,另一边却     

铸造铝合金的细化机理

综述了不同种类细化剂Al-Ti、Al-B、Al-Ti-B、Al-Ti-C对纯铝及铸造Al-Si合金细化效果的影响,阐述了细化剂细化机理,主要为异质形核和相反应机制。Al-Ti-B中B的含量对Al-Si合金细化效果有重要影响,过量的B有利于细化Al-Si合金。探讨了稀土元素对细化剂组织形貌的影响,研发高效的Al-Ti-B-RE、Al-Ti-C-RE为主要发展方向。     

无机盐对染料与非离子表面活性剂相互作用的影响

用光度法研究了对非离子表面活性剂ＴＸ－１００有盐溶、盐析作用的两种无机电解质（Ｎａ_２ ＳＯ_４和ＫＳＣＮ）对离子染料（漂蓝６Ｂ）与ＴＸ－１００相互作用的影响,得到了３种体系的相互作用常数 Ｋ及临界胶团浓度 ＣＭＣ。对于 ＥＣＡＢ＋ ＴＸ－ １００, ＥＣＡＢ＋ ＴＸ－ １００＋ Ｎａ_２ ＳＯ_４和 ＥＣＡＮ＋ ＴＸ－ １００＋ ＫＳＣＮ ３种体系,其 Ｋ值分别为 ２５５０, ７５３２和２４００ｄｍ_３· ｍｏｌ~（－１）; ＣＭＣ值分别为 ２． ５ × １０~（－４）,１．８７×１０~（－４）和１．８３×１０~（－４）ｍｏｌ·ｄｍ~（－３）。对所得结果作了合理解释。     

一种地址泄露敏感的二进制软件漏洞自动验证方法

软件漏洞自动验证是分析漏洞可利用性、评估其危害性的重要手段。然而在目标系统开启地址空间布局随机化（address space layout randomization, ASLR)漏洞缓解机制条件下,由于缺乏地址泄露事件的构造能力和有效的漏洞利用载荷运行时重定位方法,当前技术无法生成能有效验证漏洞可利用性的输入样本。为解决上述问题,提出了一种地址泄露敏感的二进制软件漏洞自动验证方法。该方法包含完全地址泄露漏洞状态自动构造和运行时环境无关的漏洞利用会话自动生成2个阶段。首先,综合执行状态动态监控、地址泄露样本自动构造、地址泄露导引的模糊测试等技术,自动生成能够蕴含执行目标载荷所需的全部地址泄露事件,并于其后触发漏洞的程序状态。然后,基于该漏洞触发状态,综合漏洞可利用状态构造、漏洞利用模板自动提取、基于载荷运行时动态重定位的漏洞可利用性自动验证等技术,自动构造出能够动态适配于目标系统运行环境的漏洞利用会话,并基于该会话自动完成目标漏洞可利用性分析。基于上述技术实现了LeakableExp原型系统,并以该原型系统对2个测试程序、14个CTF、RHG竞赛赛题程序和4个实际漏洞程序进行了实验分析。实验结果表明,LeakableExp具备在ASLR开启条件下,自动泄露目标系统敏感地址、分析漏洞可利用性的能力。     

Al3M（M=Ti,Zr,Hf）亚稳相和平衡相的价电子结构分析

本文运用固体与分子经验电子理论（EET）计算了Al₃M（M=Ti,Zr,Hf）的3种晶体结构(L1₂,D0₂₂,D0₂₃)的价电子结构和最强键键能,并依此对各种结构的相稳定性及相变顺序做半定量分析.结果显示:各平衡相,即D0₂₂ Al₃Ti,D0₂₃-Al₃Zr和D0₂₂-Al₃Hf,其最强键键能分别为57.7,71.6和75.6 kJ/mol,与对应平衡相的熔点高低次序一致,确认了EET计算结果的可靠性.使用这一方法计算获得Al₃Ti,Al₃Zr和Al₃Hf的最强键键能,依此得出各业稳相向平衡相的转变顺序与实验结果及第一性原理计算的结果相同.EET计算的最强键键能可作为评价亚稳相稳定性的一个判据.据此,由计算获得L1₂型Al₃M最强键键能推论各相的稳定性次序为Al₃Ti3Zr3Hf,与实验所得的相稳定性次序一致,表明最强键键能作为亚稳相稳定性判据的正确性.