环形加热炉炉底用热态干式修补料的研制与应用

环形加热炉是钢管厂重要的基础加热设备,用混合煤气及重油加热,炉内最高温度1 300~1 350℃。加热炉炉底工作层一般采用超低水泥浇注料或超低水泥浇注料预制块砌筑,炉底上有用于固定管坯的槽位。由于放置管坯时的冲击及管坯氧化铁皮的侵蚀,     

竹虫蛋白酶解产物对肠道益生菌增殖作用的影响

以竹虫为原料,考察其经3种水解酶（碱性蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶）在不同酶解时间条件下酶解所制备的竹虫蛋白酶解液的益生活性。先对竹虫酶解液的蛋白回收率进行测定,然后将酶解液作为氮源替换益生菌培养基中的蛋白胨,通过监测4种肠道益生菌（植物乳杆菌LP45、乳双歧杆菌Probio-M8、鼠李糖乳杆菌GG、两歧双歧杆菌）生长曲线的变化,评价酶解液对益生菌增殖活性的调节作用。结果表明,各试验组菌悬液的OD600值普遍高于对照组,而代时普遍小于对照组;在相同酶解时间条件下,不同酶试验组之间菌悬液OD600值以及代时出现显著性差异（p＜0.05）,而同类酶不同酶解时间试验1组之间无显著性差异。同时,研究还发现竹虫蛋白酶解液对植物乳杆菌的促增殖效果最显著（代时增加率普遍小于60%）,而经碱性蛋白酶制备的竹虫酶解液对肠道益生菌的效果最差（代时增加率普遍高于70%）。这表明,与对照组相比,竹虫蛋白酶解液均可在一定程度上促进4种益生菌增殖,且其活性与所用酶的种类密切相关,而与酶解时间无关。研究结果可为竹虫蛋白的益生活性研究及其在功能性食品中的开发利用奠定理论基础。     

用Moldflow/MPI模拟分析技术优化注塑模浇注系统设计

传统的注塑模设计和制造过程中很大程度上依赖于设计者的经验和制造工人的技巧,设计的正确性只有通过试模才能知道,制造的缺陷主要靠修模来纠正,有时还可能导致整套模具的报废,这样的设计和制造过程不仅使模具的质量难以保证,而且也使得模具设计和制造周期增加,成本提高。作为目前应用广泛的专业注塑模CAE流动模拟分析软件Moldflow,将丰富的注塑经验带进制件和模具设计,并将注塑分析与实际注塑机控制相联系,自动监控和调整注塑机参数。     

姜黄素对幽门螺杆菌及其诱导人胃GES-1细胞损伤的影响

对姜黄素抑制幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp）及其诱导人胃GES-1细胞损伤的影响进行研究。抑菌实验结果显示,姜黄素可明显抑制Hp生长,其最低抑制浓度为200 μmol/L。采用Berthelot显色法检测Hp脲酶活力的变化情况,发现姜黄素对其也有明显的抑制作用,半数抑制浓度为1.735 mmol/L。通过噻唑蓝实验分析姜黄素对人胃GES-1细胞和Hp感染人胃GES-1细胞的影响。结果显示,短时间内（12 h）较低浓度（68 μmol/L）姜黄素对人胃GES-1细胞增殖无明显影响,但姜黄素浓度的增加和作用时间的延长可使细胞存活率明显下降。经68 μmol/L姜黄素作用12 h后,损伤模型组细胞形态有一定程度的复原,细胞存活率略有升高,但不显著（P＞0.05）;高浓度（136、680 μmol/L）姜黄素会导致细胞存活率明显下降。因此,姜黄素对Hp生长和脲酶活力有明显的抑制作用,但不足以缓解Hp对人胃GES-1细胞的损伤作用。     

茯苓水提物对幽门螺杆菌的抑制作用和GES-1细胞增殖作用研究

本文从不同中药水提物[白术、茯苓、陈皮、山药、复合多糖（白术、茯苓、陈皮、山药的混合水提物）]中筛选具有良好抑制幽门螺杆菌（Helicobacter pylori,Hp）活性以及能促进人胃粘膜上皮（Human gastric epithelial cell line,GES-1）细胞增殖的物质。对比不同水提物对Hp的抑菌活性,体外抑制脲酶的活性。结果显示,茯苓、复合多糖及白术水提物,具有一定程度的抑制Hp作用,在浓度为1000.00 μg/mL时对Hp的抑制率分别为93.29%、62.85%、47.14%。其中,以茯苓水提物的抑菌效果最显著。各种中药水提物都具有不同程度的抑制脲酶活性,茯苓水提物的效果最好（IC50=618.90 μg/mL）。茯苓水提物对Hp的抑制呈现一定程度剂量依赖效应。当其浓度达到15.62 μg/mL以上时,对Hp的抑制率达80%以上。以125.00 μg/mL的茯苓水提物作用24 h后,即可显著地提高胃粘膜上皮细胞（GES-1）的存活率至128.35%。因此,茯苓水提物可能通过抑制幽门螺杆菌增殖及其毒力因子脲酶的活性,同时促进GES-1细胞增殖来降低幽门螺杆菌感染胃部所引起的毒性作用。     

双面双弧不清根厚板多层多道焊有限元数值模拟

应用大型有限元软件,对28mm厚板双面双弧不清根焊接进行了三维数值模拟.模拟综合考虑了材料性能随温度的变化,对流、辐射和热传导对焊接过程的影响等诸多因素,跟踪观察了多层多道焊接中的温度场、应力场的变化.结果表明,双面双弧打底,t8/5和t8/3与先后两电弧的跟进距离有关;跟进电弧对先焊道有二次热处理作用.双面双弧焊接角变形极小,打底焊道残余应力为压应力,应力集中出现在盖面焊趾部位.模拟结果与相同工艺条件下实测结果对比,相对误差较小.     

木榨菜籽油中苯并（a）芘的形成及迁移研究

调研了市售木榨菜籽油的苯并(a)芘污染情况,并从原料、加工、静置储存等环节对木榨菜籽油中苯并(a)芘的形成及迁移规律进行分析。结果表明:12种市售木榨菜籽油存在1个样品苯并(a)芘超标(GB 2716—2005)情况;主要苯并(a)芘来源为加工环境烟气的污染、过度炒籽及加工接触物及助剂的污染;主要控制措施为原料运输、储存过程中严格管控,适当炒籽,严格筛选加工接触物及助剂,及时充分排烟。     

食品中D-氨基酸的形成机制及生理功能研究进展

自然界构成蛋白质的20种氨基酸中，除甘氨酸外，其他19种氨基酸均具有两个互为镜像的立体异构体（D型和L型）。传统观点认为L-氨基酸是参与生命活动的主体，而D-氨基酸在生物体内的存在及生理活性未被重视。随着氨基酸手性分析技术的发展，从包括人类在内的哺乳动物、植物、微生物等有机体中发现大量D-氨基酸及含有D-氨基酸的生物活性肽。D-氨基酸具备独特的生理活性，主要表现在神经信号传导、激素调节、抗菌、免疫调节等方面。日常膳食是人体D-氨基酸的主要来源，其为人类日均提供约100 mg D-氨基酸。食品中的D-氨基酸主要在发酵、高温及一定的p H值等加工条件下产生，少量来自食品原料本身。目前市场上已开始出现以D-氨基酸为主要成分的新兴功能性食品，其蕴含的巨大潜力仍有待深入挖掘，并有望成为未来新型功能性食品的重要原料。