结晶麦芽糖性质及其制备工艺

与传统淀粉糖品相比,结晶麦芽糖具有甜度低、口味纯、不易结晶、防龋齿、不依赖胰岛素代谢等优点,广泛应用于保健食品,医药等高附加值领域,其市场需求量不断增长。该文介绍结晶麦芽糖种类、性质和制备工艺,并对制备方法研究进展和不足进行探讨,为结晶麦芽糖工业化生产提供参考。     

离子交换层析法分离纯化低聚糖研究

离子交换层析法是一种操作简便、快速高效分离纯化方法,可用于低聚糖分离提纯和结晶糖母液中功能性糖分富集回收。该文论述离子交换层析法分离纯化低聚糖基本原理、分离效果主要影响因素及研究进展,并指出要拓宽离子交换层析法在低聚糖分离纯化上应用范围,还需进一步加强对制备低聚糖分离的专用树脂填料研究。     

切割拉槽中深孔孔内分段爆破数值模拟

针对大冶铁矿切割井上部难以施工至设计高度从而影响立槽高度问题,考虑在切割巷的拉槽中深孔采用孔内分段爆破方案,以使得切割立槽高度达到设计高度,并解决悬顶的安全问题。为分析切割拉槽中深孔孔内分段爆破效果,基于ANSYS/LS-DYNA有限元数值模拟软件,对孔内分段装药和不分段装药两种不同装药结构下中深孔爆破切割立槽处应力变化、损伤区域进行模拟计算研究。结果表明：越靠近模型中部,应力波的叠加作用越强,其有效应力更加集中,所产生的损伤破碎面积更大。在矽卡岩区域内,两种不同装药结构的爆破方式在切割立槽处产生的有效应力大小高于矽卡岩的破坏强度,均能在切割立槽处造成较大面积的损伤破碎。在磁铁矿区域内,分段装药爆破后产生的爆破高度更高,在切割立槽处所产生的有效应力更大,产生的破碎面积更广。结合大冶铁矿现场实际爆破试验,孔内分段爆破后可顺利将悬顶安全处理,使得切割立槽达到设计高度,解决了后期施工生产的难题。     

南极磷虾磷脂的组成及其抗氧化活性

为研究南极磷虾磷脂的组成及抗氧化活性,采用硅胶柱层析法分离制备南极磷虾磷脂,对其磷脂组成和磷脂脂肪酸组成进行分析,通过测定自由基清除能力和还原能力系统评价南极磷虾磷脂的抗氧化活性。结果表明,纯化获得的南极磷虾磷脂的磷脂含量为（93.78±3.18）g/100 g;南极磷虾磷脂主要为磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺,分别占比（90.60±1.03）%和（5.08±1.10）%;南极磷虾磷脂中多不饱和脂肪酸含量丰富,且主要为二十碳五烯酸（eicosapen?taenoic acid,EPA）和二十二碳六烯酸（docosahexaenoic acid,DHA）,分别占总脂肪酸含量的（31.75±0.24）%和（19.35±0.10）%。南极磷虾磷脂具有良好的自由基清除能力和还原能力,其清除ABTS+自由基和DPPH 自由基的IC50 值分别为15.78 mg/mL 和14.87 mg/mL,且其还原能力呈浓度依赖效应。南极磷虾磷脂的抗氧化能力明显优于大豆磷脂和卵黄磷脂。     

雷达目标瑞利区划分和散射特性研究

为了解决简单目标瑞利区划分不明确,复杂目标瑞利区划分缺乏依据的问题,在研究简单目标和复杂目标雷达散射截面的基础上,详细分析了其雷达散射截面变化的特性,提出了适合简单目标和复杂目标的瑞利区划分新方法,给出了在瑞利区雷达截面的估算方法.     

基于差分特征的间歇采样转发干扰辨识与抑制方法

间歇采样转发式干扰机通过对其接收到的雷达发射信号进行采样、存储、处理和多次转发,在雷达接收端形成逼真的假目标干扰效果。为提升上述干扰场景下的雷达探测性能,该文提出了一种新的信号差分特征提取方法,在此基础上,利用目标回波和干扰信号在差分特征空间的差异设计判决准则,从而在有效辨识并抑制干扰的同时实现目标检测。仿真结果表明:该方法干扰抑制效果显著,相比于3种典型的时频域滤波算法等效信噪比改善4.2 dB以上。      

面向数据稀疏问题的个性化组合推荐研究

协同过滤技术是推荐系统中应用最为广泛的算法,其面临着数据稀疏性问题、冷启动、规模可扩展性等问题。工作体现在两点:一是在基于项的协同过滤模型中,改进了项间的相似度计算方法,相比调整余弦方法仅考虑一个要素,包含了三个要素:两项的具有共同用户的评分、共同评分用户数量、非共同评分用户数量;二是组合基于用户、基于项和基于奇异值分解的协同过滤推荐,通过多模型组合提高推荐性能。实验结果表明在基于项过滤中MAE指标上提高了4.30%。进一步,加权的组合多种模型方法比基于项方法提高了1.26%。     

氧化物弥散强化高温合金MGH956的基本焊接性研究

氧化物弥散强化(ODS)高温合金MGH956是机械合金化工艺制造的氧化物弥散强化高温合金,针对MGH956材料采用电子束、氩弧焊、钎焊及扩散处理等连接工艺方法进行了基本的焊接性研究.对接头组织及接头性能进行了测试分析,三种焊接方法室温接头力学性能相当,接头强度系数均达到95%左右,氩弧焊焊缝中的气孔较多,而电子束焊焊缝中气孔相对比较少、室温塑性比较明显.从接头高温强度而言,真空钎焊工艺有明显优势.     

案例初始化遗传算法在大学课程表问题上研究

本文对于大学课程表问题提出了一种具有一定创新性的算法.该算法结合了遗传算法和基于案例推理两种截然不同的技术,它尝试使用基于案例推理的技术来加强遗传算法,使其具有一定的学习先前经验的能力,从而使遗传算法可以更快的收敛,获得更好的性能.     

湖北“山乡”原晒酱油国家抽查不合格

近期,国家质量技术监督检验检疫总局在其网站上发布了酱油产品质量国家监督抽查结果。本次共抽查了北京、天津、河北、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、山东、湖北、湖南、广东、四川、陕西等18个省、自治区、直辖市244家企业生产的270种酱油产品。其中标称"湖北山乡调味饮品有限公司"生产的"山乡"原晒酱油[规格型号:500mL/瓶;产品等级:一级;生产日期(批号):2010-12-08]"总砷"项目被检不合格。