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91.
研究了汽车用弹簧钢60Si2Mn的脱碳敏感性,分析了不同加热温度和不同保温时间下的该钢种的脱碳行为,为高线生产加热工艺制度提供了理论依据。  相似文献   
92.
干燥方式对苹果幼果干酚类物质及其抗氧化性的影响   总被引:1,自引:0,他引:1  
研究了不同干燥方式对苹果幼果总酚、总黄酮含量及其抗氧化性的影响。结果表明:经真空冷冻干燥、热风干燥和自然阴干处理后,苹果幼果总酚和总黄酮含量存在极显著差异(P<0.01),其中真空冻干处理样品酚类物质含量最高,抗氧化能力最强。相关性分析结果表明:不同干燥方式处理的苹果幼果干酚类物质与其色泽及抗氧化性均存在显著相关性(P<0.05)。综合产品质量及数据分析,考虑到加工成本问题,采用热风干燥苹果幼果符合经济效益,更为合理。  相似文献   
93.
苹果着色与冷藏期间多酚及相关酶活性的关系   总被引:1,自引:0,他引:1  
白鸽  郭玉蓉  陈磊  张晓瑞 《食品科学》2015,36(6):246-250
利用红色面积不小于80%和红色面积大不于20%的‘富士’苹果为材料,分析2 种样品在冷藏期间品质、多酚及相关酶活性的变化,测定冷库贮藏期间苹果的理化指标、总酚含量及其苯丙氨酸解氨酶(PAL)、多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)活性变化,并用高效液相色谱检测苹果多酚组成成分变化。结果发现,果实贮藏过程中硬度持续下降,可溶性固形物含量和pH值持续升高;总多酚含量变化趋势为下降-升高-下降,多数单体酚含量变化与总多酚含量变化一致,且二者含量均在贮藏第100天时达到峰值;PAL活性在贮藏第100天时出现峰值,而PPO活性峰值则出现在贮藏第50天时,POD活性在贮藏第150天时出现峰值,3 种酶活性的变化与多酚含量变化是密切相关的。结果表明,‘富士’苹果进行冷库贮藏,贮藏第100天左右时营养价值最高,达到最佳食用时期。  相似文献   
94.
为探讨历史街区各文脉要素对人的行为活动的影响程度和作用机制,以祁门东街历史街区内四条高活力传统街巷为研究对象,基于文脉要素和活力的概念和特点,构建针对历史街区街巷的文脉要素与街巷活力的定量评估体系框架,对各街巷内文脉要素和行人行为活动的量化分析结果进行相关性分析,探索历史街区街巷文脉要素与活力的内在关系,并在文脉要素影响视角下探讨了历史文化街区街巷空间活力提升策略和建议。结果表明:界面构成连续度、空间色彩还原度、街巷节点数量及文化价值遗存度对行人行为活动产生显著的正向影响,而建筑年代变化度对行人行为活动产生显著的负向影响。  相似文献   
95.
张晓瑞 《江苏建筑》2010,(2):11-12,20
生态城市是城市发展的高级阶段,其本质目的是实现人和自然的和谐统一。分析了生态城市产生的时代背景,从生态自然观、和谐社会与和谐城市、科学发展观三个方面分析了生态城市产生、建设和发展的哲学内涵和理论基础,生态城市是城市实现可持续发展的必由之路。  相似文献   
96.
97.
公共采购已经成为实现社会经济政策的重要手段。通过公共采购,鼓励、引导社会采购环境友好的货物、工程和服务已经成为世界各国普遍的作法。本文以欧盟为实例,分析其绿色公共采购的制度体系框架及实践操作,总结欧盟绿色公共采购的特点,为我国推进绿色政府采购提供参考。  相似文献   
98.
公共工程是日本经济结构的重要组成部分。日本的公共工程采购管理制度建设得最为完备,供应商管理、招标承包体系管理及各参加方组织管理是其核心内容。本文研究了日本公共工程采购供应商的评价标准及技术能力要求、招标承包体系的管理以及工程采购相关参加方职责和义务的界定等内容,期望能为我国工程采购质量管理制度的建设与完善提供参考借鉴,从而更好地应对国际化的机遇与挑战。  相似文献   
99.
本文详细解析了在政府采购市场的开放过程中,各国构筑的三重政府采购防护体系,并以美国《国家贸易评估报告》为例,解读GPA参加方和非GPA参加方政府采购贸易壁垒的各种呈现形式,并对我国的政府采购市场开放战略提出初步建议。  相似文献   
100.
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