米糠蛋白的起泡特性及其泡沫微观形态

考察pH值和NaCl浓度对米糠蛋白起泡特性及泡沫微观形态的影响,并对二者之间的内在关系进行阐述。结果表明,当米糠蛋白溶液中不添加NaCl、pH?4时起泡能力较差,但泡沫稳定性可达最大值（88.3±7.3）%,而当溶液的pH值偏离4时起泡能力增加,在pH10和12条件下起泡能力分别可达（73.3±0）%和（168.9±10.2）%,泡沫稳定性分别为（74.7±2.5）%和（68.5±2.1）%;另外在米糠蛋白溶液pH值为4和7条件下分别添加1%的NaCl后,可显著提高起泡能力至（77.8±3.8）%和（90.0±5.8）%。米糠蛋白泡沫的微观形态随时间变化规律说明,不同pH值条件下起始阶段气泡的直径大小分布与泡沫稳定性相关,而当添加NaCl后米糠蛋白起泡能力和泡沫稳定性的改变则与气泡数量和平均面积二者的综合效应有关。     

QuEChERS前处理高效液相色谱-串联质谱法 同时测定食品中6种工业染料

目的建立食品中6种工业染料的QuEChER前处理高效液相色谱-串联质谱同时测定方法。方法均匀样品用水分散溶解后,加乙腈提取,经改进的QuEChERS方法净化,0.22μm微孔滤膜过滤,用0.1%甲酸-5mmol/L乙酸铵溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,C_(18)柱分离,分别在电喷雾正、负离子模式下以多反应监测方式检测,外标法定量。结果结果表明,6种工业染料在0.5~40μg/L浓度范围内与其呈良好的线性关系(r0.999),检出限为1.0~2.0μg/kg,在添加水平为1.0、5.0、20μg/kg时,平均回收率为76.1%~114.8%,相对标准偏差(RSD)为2.0%~9.7%(n=6)。结论该方法分析速度快,灵敏可靠,重复性好,适用于调味品、豆制品、卤肉制品、红糖等食品中6种工业染料的测定。     

文南油田文33块沙三上低阻油层解释方法研究

1概述文33块沙三上油藏埋藏深度-2800~-3300m,属低渗、异常高压油藏。油层主要沿文33断层高部位分布。储层物性差,平均层孔隙度13~26%,渗透率6~158×10-3μm2,储层非均质性中等,渗透率变异系数0.24~0.93。文33块沙三上存在低阻油层,电阻率在1~2Ω.m,比油层低比水层电阻率略高,测井解释容易误解释成水层。如1983年4月完井的文33-2,1987年对沙三上6的9~11、23号解释为水层的储层射孔,射前日产油1.4t,含水20%,射后日产油13.8t,无水。这类情况多见于早期解释的井(八十年代—九十年代初),他们大多数是具有中高孔隙度的储层,产量一般比较高。因此…     

欠驱动船舶自适应神经网络有限时间跟踪控制

针对受动态不确定性和外界未知干扰影响下欠驱动水面船舶的轨迹跟踪控制问题,设计一种有限时间轨迹跟踪控制方案。采用神经网络重构船舶的动态不确定性,通过引入最小学习参数降低计算复杂度,设计自适应律逼近由不确定项和外界干扰组合而成的复合扰动的上界,并基于此设计一种基于最小学习参数的欠驱动船舶自适应神经网络有限时间轨迹跟踪控制方案。通过严格的理论分析后得出,该有限时间轨迹跟踪控制方案能够使闭环系统的所有信号都趋于有界,欠驱动船舶的位姿误差和速度误差都在有限时间内收敛到一个集合。仿真和比较验证了本研究所提出的有限时间控制方案的有效性。本研究中的有限时间控制方案不仅提高了船舶的瞬态性能和稳态性能,且控制器结构简单,更容易应用在工程中。     

添加La的纳米复合AgSnO2电接触合金的制备

采用化学共沉淀法制备出纳米复合SnO2,用高能球磨及热压烧结和常压烧结两种工艺制备出纳米复合AgSnO2电接触合金,测定纳米复合电接触合金的主要物理性能,并通过XRD、TEM和FESEM等手段对复合粉末和电接触合金进行了组织结构分析。结果表明,该方法可以制备出性能较好、纳米颗粒均匀弥散分布于Ag基体上的复合电接触合金,同时La的加入有效抑制了SnO2晶粒的长大,提高了纳米SnO2在银基体中分布的均匀性。     

基于无线通信技术的煤矿安全系统设计

设计了基于无线通信技术的煤矿安全系统,用于实时监测煤矿环境参数,并进行无线传输及告警。该系统以ARM处理器Freescale i.MX6Cortex-A9、射频Soc CC2530和GPRS模块MC35i为核心,通过传感器节点采集煤矿环境参数,通过GPRS网络和ZigBee网络进行无线传输;远程监控中心对接收到的数据进行统计和分析,提供安全监测和预警服务。实验结果表明,本设计可以准确测量可燃气体浓度,并在一定距离内进行可靠的无线数据传输。本系统实时性好、可靠性高、布局方便、成本低,具有较强的实用价值。     

数据挖掘在电子商务中的研究

本文详细阐述了数据挖掘和Web挖掘的概念,电子商务中数据挖掘的数据资源、基本方法以及数据挖掘技术给电子商务带来的新变化。     

特高压阀厅金具表面电场计算及起晕校核

为了对阀厅内部金具的起晕情况进行校核,以某±800 kV特高压换流站阀厅为研究对象,采用第三方软件完成实体精细建模,输入到有限元仿真软件ANSYS进行前处理,结合PSCAD软件仿真得到的电位波形,采用瞬时电位加载法,对阀厅3D模型在一周期内各工况下的电场分布情况进行了有限元计算。采用子模型法,实现了局部电场的精确求解。根据电场计算结果,结合相关经验公式以及试验结果,对管形和球形金具的起晕情况进行了校核,在校核过程中,对形状不规则的金具进行了相应的等效模拟。校核结果表明所选阀厅金具在电晕控制方面具有一定裕度,满足阀厅金具设备安全运行要求。研究结果为特高压阀厅金具的设计提供了重要的借鉴。     

新型F级功能化复合薄膜的研制

本文介绍一种涂布环氧树脂胶粘剂的绝缘薄膜，此复合膜主要用作干式变压器层间绝缘电磁线绕组线的粘接。测试数据表明其表观分解温度为223℃，温度指数为159，薄膜的其它各项性能指标均能满足F级绝缘材料的要求。     

基于PCI数据采集板卡的高精度传感器检测系统

传感器是组成自动检测系统的重要元件,其性能的好坏直接影响整个检测系统的性能.传感器的合格与否是由传感器检测系统通过检测传感器的性能指标来判断的,拥有高精度和高可靠性的传感器检测系统是从事传感器生产和经营企业一个重要的设备.结合研制传感器检测系统实际,介绍了一种基于PCI数据采集板卡的力敏传感器检测系统,通过硬件电路对传感器微弱信号高精度调理及数字滤波,实现了检测系统的高精度,最后对测试系统进行了精度验证.