PCR法检测肉制品中鹅源性成分

目的 建立一种PCR法检测肉制品中鹅源性成分的方法。方法 根据鹅的线粒体DNA(mtDNA)序列设计引物, 以9种动物的DNA为模板, 利用新设计的鹅的特异性引物进行PCR反应, 并用琼脂糖凝胶电泳检测引物的特异性和敏感性。结果 通过PCR反应, 仅鹅的DNA扩增得到了194 bp的目的片段, 其余物种DNA和空白对照均无目的片段。扩增产物的核苷酸序列与GENBANK中检索到的相应序列基本相符合。 结论 该方法特异性强、灵敏度高, 适合检测肉制品中的鹅源性成分。     

胡萝卜冰结构蛋白的诱导及对淀粉凝胶冻融稳定性的影响

本研究以胡萝卜为原料进行冷诱导处理,利用冰结合磷酸缓冲溶液法提取胡萝卜冰结构蛋白(Carrot ice structuring proteins,CISPs),将CISPs添加到小麦淀粉凝胶中,考察对其冻融稳定性的影响。结果显示,随着温度的降低和诱导时间的延长,胡萝卜蛋白和CISPs均呈现规律性的增加,-4℃时CISPs含量最大、达0.758 mg/L,较诱导前增加了89.03%;冷诱导11和7 d时二者含量最高,分别达到1.7和0.936 mg/L,较诱导前增加了100%和114.7%。说明低温和一定时间的冷诱导促进了胡萝卜蛋白和CISPs的产生。通过SDS-PAGE确定CISPs由8种蛋白组分组成:133.633、95.570、81.092、67.950、58.053、47.578、36.518、16.164 kDa。添加CISPs,经过5个冻融周期的小麦淀粉凝胶析水率较对照降低了14.38%,弹性、黏聚性升高了35.71%和86%,硬度、胶着性和咀嚼性降低了52%、9.43%、19.51%,且当CISPs添加量为1.5%时效果最佳。说明CISPs对淀粉凝胶的冻融稳定性具有良好的抗冻保护作用。     

装配式钢结构塔式起重机基础设计探讨

以基础固定式塔式起重机为例,针对其现浇式钢筋混凝土基础存在的诸多弊端,提出装配式钢结构的设计思想,并对其设计方案进行技术理论分析。这种新工艺新技术有助于推动建筑业的技术革新。     

浅析《思想道德修养与法律基础》课程特点

《思想道德修养与法律基础》课是一门帮助大学生树立正确的人生观、价值观、道德观和法制观，正确地认识人生理论和实践的思想政治理论课；是一门用马克思主义理论指导大学生成长成才的课程，该课程将原有的“思想道德修养”课与“法律基础”课整合为一门课，具有政治性、思想性、系统性、综合性、应用性等突出特点。     

土石坝心墙孔隙水压力成因分析

土石坝心墙在施工过程中会产生超静孔隙水压力。通过对大坝砾石土心墙中不同部位形成的不同的孔隙水压力值,结合砾石土心墙填筑时土料含水率、坝前水位、大坝填筑进度以及当地的降水情况等进行综合分析,得出孔隙水压力的形成原因主要是由于心墙料含水率较高,并且孔隙水压力的极值在上覆荷载固定时主要受大坝砾石土心墙内的含水率影响。心墙内部观测到的压力值有孔隙水压力和与坝前水位贯通后的水头压力之分,需分别进行分析。因此,加强孔隙水压力的观测和分析,对大坝的安全监控有着重要意义。     

动态双端栈技术

栈的应用非常广泛,经常会出现在一个软件系统中需要同时使用多个栈的情况,此时需要用到栈的共享技术。在栈的共享技术中最常用的是两个栈的共享技术即双端栈。但是传统的双端栈总是事先开辟定量存储空间,这样会造成存储空间的不足或浪费现象。在此研究并实现了双端栈的动态存储技术,并用此技术解决了一些实际的问题。     

搜索引擎查询推荐技术综述

查询推荐技术,其用于找出与初始查询或关键词相关的其他查询或关键词,被广泛用于搜索引擎和广告检索系统中。作为当今搜索引擎的必备技术之一,查询推荐技术研究正受到越来越多的关注,近几年出现了很多验证查询推荐可用性及改进其算法的研究工作。为此,该文对查询推荐的发展过程、技术方法、评价体系等方面进行了归纳和总结,分析了查询推荐面临的挑战并讨论了现有解决方法及未来研究思路,希望能对相关研究人员有所帮助。     

抗合谋攻击的服务器辅助验证签名方案

服务器辅助验证签名能有效降低签名验证的计算量,非常适用于计算能力较弱的低端计算设备,但大多数标准模型下的服务器辅助验证签名方案不能抵抗服务器和签名者的合谋攻击。为了改进服务器辅助验证签名方案的安全性能,提出了一个新的服务器辅助验证签名方案,并在标准模型下证明了新方案在合谋攻击和选择消息攻击下是安全的。分析结果表明,新方案有效减少了双线性对的计算量,大大降低了签名验证算法的计算复杂度,在效率上优于已有的同类签名方案。     

MOFs多孔碳材料在锂电池中的应用及其性能表征

利用溶剂加热的方式制备得到ZIF-8并将其作为模板,经过高温碳化作用获得含特定金属成分的金属-有机骨架(MOFs)多孔碳材料,并通过试验测试的方式对其性能进行表征。研究结果表明:XRD谱图中,在44°附近出现了非晶石墨衍射峰,由此表明经过760℃碳化处理后的掺氮多孔碳发生了石墨化转变,未观察到Zn-Z/C(760)试样形成Zn的X射线衍射峰。以760℃进行碳化生成的Zn-Z/C(760)依然还是属于正十二面体结构,达到了良好分散状态,有效促进了硫进入试样微孔的过程。经过碳化处理的Zn-Z/C(760)形成了尺寸更小的微孔,同时微孔对应的孔体积比例也发生了降低,孔径也明显增加。以760℃对ZIF-8进行碳化后,Zn比例达到2.13%,多孔碳与硫的复合组织中检测出了氮含量为14.2%,由此可以判断此时氮已掺入多孔碳内。     

含裂纹石墨管振动研究

利用断裂力学和振动力学理论,借助有限元方法,研究含半椭圆裂纹石墨换热管的振动特性.首先,通过C 编程实现了对环形截面裂纹应力强度因子的积分运算,导出含裂纹梁单元的刚度矩阵,继而用Matlab计算了含裂纹管的振动特性.对列管式换热器的振动监测与诊断研究具有一定的参考意义.