勃艮第葡萄酒

2011年是勃艮第葡萄酒来中国连续举办“2011年中国一勃艮第葡萄酒品介会”的第三年，勃艮第葡萄酒业协会（BIVB）分别在香港、上海、杭州和北京专门针对葡萄酒专业人士和媒体举行各种活动，由一名获得勃艮第葡萄酒业协会认证的勃艮第葡萄酒官方培训师组织名为“探索勃艮第葡萄酒”的培训研讨会，带您领略勃良第的八大产区，此外，还与40名酒农组成的代表团一起品尝他们精心挑选的各种勃艮第葡萄酒。     

水牛奶国家标准迫待出台

目前，水牛奶国家标准的缺失，致使行业规范性不够，产品标准不统一。以前曾遇到过奶农不满于企业较高的标准，引发争执，但因水牛奶没有国家标准，相关部门管理困难。而就水牛奶产业发展现状及行业标准问题，记者获悉，各方专家一致认为“水牛奶国家标准”的制订极为必要，并希望通过制订“水牛奶国家标准”来推动行业发展。     

莫兰多美酒亮相京城

意大利莫兰多（CASAVINICOLAMORANDOSRL）酒庄具有悠久的葡萄酒生产历史：它起源于19世纪末，经过了一个世纪的发展，如今，该酒庄位居意大利葡萄酒产量之首。在精心的管理下，莫兰多从传统的酿造发酵跃进为技术先进的葡萄酒生产，同时，它仍然尊重传统，继往开来。该酒庄的产品销往意大利各地，并远销海外，是皮埃蒙特地区和意大利瓶装酒的代表，产品包括DOCG、DOC、IGT各个等级。     

第三届中国餐饮业博览会招商工作全面启动

第三届中国餐饮业博览会由中国商务部与澳门特区政府经济财政司共同主办，将于2012年9月在澳门举办，此次展会受到了国家有关部委、澳门特区政府和各省区市政府机构的高度重视，届时将吸引境内外高端品牌酒店与餐饮企业及其供应商、服务商参展参会。     

法国千年葡萄酒之乡再次来华推广

2011年露喜龙葡萄酒一经推广就受到了中国专业人士的追捧，今年将顺势推出更多更丰富的葡萄酒品种。推广主要在大城市进行：上海、北京、香港、广州。形式也将是多种多样的：记者招待会，参加专业展会以及在专业卖场的零售推广活动。     

姚明葡萄酒荣获《葡萄酒爱好者》杂志高分

2012年5月16日,加州圣海伦娜,由姚明于2011年创建的位于加州纳帕谷的姚氏酒庄,凭借其2009年份的两款首酿荣获美国著名专业酒评杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)高分肯定。该杂志知名编辑SteveHeimoff评定的得分结果刊登于6月     

《西班牙烹饪》新书问世

作为西班牙“美食印象”项目的一部分，西班牙驻华使馆商务处和北京塞万提斯学院合作推出了《西班牙烹饪》（Cocinando en espariol）一书。此本菜谱为中西文对照，现发行量为两万本，介绍了十余种色香味俱全的西班牙最具代表性传统美食的制作方法。不仅让人们初窥西班牙饮食风貌，也让人们真正可以在家中学做这些地道美食。     

卢瓦尔河谷葡萄酒展——法国葡萄酒行业经济发展的重要指向标

由昂热展示中心（Angers Exhibition Centre）于1987年创办,并由卢瓦尔河谷葡萄酒跨行业协会（BIVC,CIVN and InterLoire）支持的卢瓦尔河谷葡萄酒展逐渐成为年度国际酒展上重要的盛事。同时,卢瓦尔河谷葡萄酒展也是葡萄酒行业经济发展的重要指向标。     

堪称典范的农村经济——记法国波尔多梅多克产区

梅多克产区沿纪隆德河由南向北延伸约100公里,葡萄种植面积为16500公顷。酿造产量占波尔多红葡萄酒总产量的15%。该地区幅员辽阔,人才辈出,经济强大且充满活力。梅多克地区因其葡萄园而繁荣昌盛。梅多克产区有大约1400个酒庄,超过700位合作的葡萄酒酿酒师,600多家     

中日酒界巨头合力开拓中国市场

2009年12月9日。作为大中华地区精品葡萄酒进口及分销领域的翘楚，ASC精品酒业万分荣幸地宣布亚洲饮料领军企业之一的三得利国际集团旗下的日本三得利酒类株式会社，将在获得中国反垄断局批准后，收购奥地利Swarovski先生所控股的Wine Holding有限公司在ASC的所有股份，成为ASC精品洒业的控股股东。