风起喝暖酒

为什么要暖着喝 夏天喝冰啤,秋冬何不饮暖酒？“越喝越暖”不够爽,你是在拿自己的身体来“温”。不如直接暖来喝,热口热心立竿见影。《红楼梦》里,宝钗就劝过宝玉要将酒烫热了才喝,有道是：“难道就不知道酒性最热,要热吃下去才发散的快：要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖它,岂不受害？”     

秋日短假乘地铁吃渡浏河美食

秋高气爽，这是一个适合“出逃”的季节’我们打算乘地铁来实现：品品美味、赏赏美景，顺带再捎点土产回来。因为我们对飞机晚点、火车拥挤、自驾劳神，想想就头疼，所以赶紧将浏河列入你的Dreamlist吧，这一回，编辑就是坐着地铁11号线，唱着歌、唠着嗑，就到了目的地——江海河三鲜汇聚的太仓浏河镇。     

造型控的进阶版厨房

如果你是我们《厨易百分》的资深粉丝，—定对那位“索姐”有所印象、甚至仰慕已久。是的，我们杂志上那些诱人的家常菜品，许多就是出自她之手。     

新手新年露一手

<正> 新手想入厨,可不能单单是为填填肚子。还要力求在关键时刻显身手于重要人群前,比如过年,何不包顿饺子来请家人宴朋友呢,我们都知道通往心的道路是经由胃的。说真的,包饺子的乐趣是童叟无欺的。不同的馅料配比配样板教程,众口就不再难调;煎炸蒸煮,饺子他是样样合适;再烘个蛋,让饺子立在上面,金灿灿的新奇吧……本月的下厨课程也许有点小难度,因为那是为不同级别的新手而设,而目包饺子一事上出奇才也不稀奇,谁叫我们平时吃得多呢。     

寻国美味遍尝升级版农家菜

《牡丹亭》告诉我们，游园便会有梦逝去也能还魂。杜丽娘先惊梦、再寻梦诸多波折最终仍找到多情郎君一枚——所以，园子是个好地方。     

零基础意面教程

一个人的晚餐,别再煮泡面啦!真的,只要你具备了“煮泡面”级技能,就已经可以成功炮制出一款喷：香{秀人的全球性经典美食——意大利面。把握住好的面＋对的酱,美味全在“新鲜”二字。打开音牙．-、调好灯光,你家的客厅就是最地道的意大利餐厅!     

菰米蛋白的提取工艺优化及其理化性质分析

以菰米为原料,采用碱提酸沉法提取蛋白质。在单因素实验基础上,以菰米蛋白质提取率为指标,结合响应面法优化,获得菰米蛋白的最佳提取工艺。并通过等电点沉淀后冻干获得菰米蛋白粉,以相同条件下提取获得的淮稻蛋白为对照,对菰米蛋白的分子组成、热稳定性及消化特性进行比较分析。结果表明：不同提取条件对碱提酸沉法提取菰米蛋白的影响为：料液比>温度>提取时间;最佳提取条件为：提取温度为58℃、料液比1:25 g/mL、提取时间为3.5 h,此提取条件下菰米蛋白提取率可达45.97%;菰米蛋白等电点pH为3.5;与淮稻蛋白相比,菰米蛋白变性峰值温度为108.4℃,ΔH=164.4 J/g,菰米高分子质量蛋白含量较少,消化特性基本相同,但游离氨基酸含量始终较高。综上表明菰米蛋白是人体补充蛋白质的优质来源。     

水葫芦覆盖区水流阻力效应试验研究

对有水葫芦覆盖的河道阻力特性进行了水槽试验;分析比较不同工况下的阻力效应、水位、流速、水葫芦覆盖长度及曼宁系数等水力要素的变化规律。试验结果表明:水葫芦覆盖长度与水深、雷诺数有关,相对曼宁系数与雷诺数之间呈对数函数关系。     

一种调整多面体描述系统的非线性预测控制方法

常用的非线性预测控制算法先构造合适的多面体描述系统包裹原非线性系统,通过研究多面体描述系统的各个顶点系统的稳定性来保证原非线性系统的稳定性。在以前研究中,多面体描述系统保持不变,但事实上多面体描述系统与终端约束集密切相关。设计了一种根据终端约束椭圆集调整多面体描述系统的非线性预测控制方法,该方法能够有效地减小系统的控制性能指标,同时控制过程中的终端不变椭圆集及其内的反馈控制律具有离线指导作用。     

流溪河从化段水葫芦整治对策探讨

通过流溪河从化段水葫芦现状调查和分析,该文阐述了水葫芦的危害及其成因;结合污水治理、水系宏观调控,利用水利工程进行治理,取得了初步成效,为治理水葫芦提供参考依据和工作思路。