低糖西瓜皮果脯的生产工艺

以西瓜皮为原料,研究护色、硬化、烫漂、糖制方法对低糖西瓜皮果脯品质的影响.最佳工艺条件为采用1%食盐和0.1%柠檬酸的复合护色液进行2 h的护色处理;氯化钙进行硬化处理;95℃下烫漂5 min;0.085 MPa的真空度下,将瓜条在25%糖液中煮制5 min,自然降温糖渍15 h,然后于35%糖液中在相同真空度下煮制5 min,自然降温糖渍24 h,糖液中柠檬酸的添加量为总糖量的0.5%,此种方法制作的西瓜皮果脯酸甜适口、透明饱满、色泽自然.     

迈进WTO的中国葡萄酒市场--法国食品协会中国总监范礼杰访谈录

在青岛举行的法国VINITECH CHINA 2001会议上,我顺访了法国食品协会中国总监范礼杰先生,范先生很年轻,性格又豪爽,虽然来中国工作只有3年,已对中国葡萄酒的情况十分熟悉,也交了许多中国朋友,可称得上是“中国通”。作为他的朋友,我们就共同感兴趣的中国加入WTO后洋酒与中国市场的话题,进行了交谈,他认为：中国加入WTO,这是实现贸易全球化的一个进程,必将会给中国经济带来繁荣。就葡萄酒而言,可能表现得更加活跃,因为过去,国外葡萄酒的进口关税太高,现在关税降得很低,肯定会有世界许多著名的葡萄酒品牌进入中国,一…     

矿井水循环利用研究与实践

针对我国西部矿区的矿井水资源循环利用率低的现状,结合王家塔矿井的水文地质条件和生产实际,制订了矿井水循环利用方案,并在该矿得到成功应用。首先将井下产生的污水注入采空区,通过改造3104水仓、增敷供排水管线和安设恒压水泵,利用采空区储水能力和巷道高差,实现污水在采空区内自流的过程中滤化,然后将过滤后的清水收集至3104清水仓,最后利用恒压供水泵把过滤的清水用于采掘工作面的设备冷却、消防除尘,多余的清水外排至地面。该方案的实施实现了矿井降本增效的目的,也实现了煤炭资源开采条件下的水资源保护利用。     

基于振动试验要求的汽车组合开关夹具设计与模态分析

基于振动试验要求,设计了一款新型汽车组合开关的振动试验夹具。为了对夹具进行质量校核,运用ＡＮＳＹＳ软件对夹具进行有限元模态分析,通过振动试验获得试验模态参数并与有限元模态分析对比,试验结果证明该夹具的设计可靠,可为其他车型组合开关振动试验夹具的设计提供参考。     

深厚软土地基群桩沉降计算深度现场试验研究

选取京沪高速铁路3处桥梁群桩深厚软土地基为试验点,采用单点沉降计和液位沉降计联合观测,并通过远程自动监测系统对监测数据进行实时自动采集和传输,对深厚软土地基群桩的沉降计算深度进行现场测试。现场实测表明,对于粉砂类持力层、粉质黏土持力层和黏土类持力层,计算沉降深度分别约为桩基外缘轮廓短边长度的1.2倍、1.5倍和2.1倍。测试结果和规范法计算结果对比分析表明,在10%应力比的情况下,应力比法计算得出的计算沉降深度与实测值较接近,其平均值比实测值高约15%;在20%应力比的情况下,应力比法计算得出的计算沉降深度较实测值偏小,平均值比实测值低27%; 由变形比法计算得到的计算沉降深度通常偏大,平均值比实测值大77%。     

基于空间投影的管道施工图自动生成研究

为满足企业对锅炉管道施工图的快速生成需求,基于给定的管道信息,结 合投影规律,提出并实现了基于三维空间定位点的管道自动施工图生成算法,该算法能够自 动确定主视图的方向,自动对图形进行打断,自动完成二面角视图以及局部视图的判断和绘 制。通过在企业的实际应用中证明了算法的可靠和高效。     

运用受激拉曼绝热通道技术制备多能级Λ系统相干原子叠加态

我们提出了一种方案通过受激拉曼绝热通道技术实现在中间态是单态的Λ系统的多末态的叠加。让斯托克斯激光和泵浦激光保持STIRAP的顺序,只要控制斯托克斯激光和泵浦激光的强度就可以实现多能及系统的任意末态的叠加。     

地理信息系统支持下Spot/vegetation NDVI影像的大尺度神经网络分类

以内蒙古地区Spot/vegetation归一化植被指数（NDVI）影像为基本信息源,综合应用地理信息系统（GIS）技术进行了大尺度神经网络分类实验研究.建立多年份高分辨影像数据库,通过GIS软件集成与遥感影像目视解译方法,在全区范围选取了“纯净”样本数据,并辅助应用DTM数据和影像化多年气像观测数据,完成土地覆盖类型的BP人工神经网络分类.结果表明,GIS技术支持下,大面积区域尺度上spot/vegetation NDVI影像的BP神经网络分类可达到较高的分类精度.     

CAD中图元线型分割算法的研究和实现

为了实现CAD绘图中线型的所见即所得显示,文章通过分析国家标准对线型绘制的要求以及程序设计中线型分割算法的不足,提出并实现了一种基于代数求解的线型分割算法,并针对可见区域的快速显示进行了分析,给出了具体的算法流程.该算法应用到实际的CAD系统中,验证了算法的可靠和有效性.     

直流碳弧法制备碳包覆铁纳米颗粒机理研究

采用直流碳弧等离子体法成功制备了碳包覆铁纳米颗粒,利用透射电子显微镜和高分辨透射电子显微镜、X射线衍射、X射线能谱仪对样品的形貌、物相结构、化学成分和粒度进行表征分析,并对碳包覆纳米金属颗粒的形成机理进行初步探讨。结果表明:直流碳弧等离子体技术制备的碳包覆纳米金属颗粒具有明显的铁核(bcc-Fe)/碳壳(石墨层片)包覆结构,颗粒大多呈球形和椭球形,粒径分布在20~60nm范围,平均粒径为44nm,铁粒子外碳层的厚度为5~8nm。碳包覆铁纳米铁颗粒是通过颗粒内部固态形式的碳自行扩散至颗粒表面和颗粒外部气态形式的碳沉积到颗粒表面形成的。