计算机视觉技术预测肉糜斩拌终点的初步研究

利用计算机视觉技术研究肉糜斩拌终点的判定方法,防止斩拌过程中斩拌不足或斩拌过度而引起的产品质量下降。本研究以猪后腿肉和背膘为主要原料,按照肥瘦比3/7添加比例进行斩拌,分别于第6、7、8、9、10、12、14、16和18min取样,测定肉糜颜色和加工特性指标。结果表明:斩拌时间对肉糜的颜色、蒸煮损失、脂肪损失、硬度、弹性、Purge损失以及贮能模量(G’)均有影响,肉糜HSL颜色空间变量中亮度值(L)与蒸煮损失、脂肪损失、硬度等加工特性指标之间的相关性显著。因而,利用计算机视觉技术测定的肉糜亮度值用于预测肉糜斩拌终点是可行的。     

不同pH值下制备的镍-磷化学镀层相结构及热稳定性

在硫酸镍体系中,pH值为4.5、5.5和6.5的情况下分别制备出3种镍-磷化学镀层,目的在于研究pH值变化对镀层微观结构、内应力水平及热稳定性的影响。采用激光弯曲（LC）应力测量方法对3种镍-磷镀层的应力值进行测量;用电感耦合等离子质谱（ICPM）测量镀层中的磷含量;用扫描电镜（SEM）和配备能量散射谱的透射电镜（TEM/EDS）对镀层的表面形貌及内部相结构进行观测;用差热分析仪（DSC）对镍-磷镀层在高温下的相变规律及热稳定性进行研究。结果表明,pH值为4.5和6.5时制备的镍-磷镀层分别为完整的非晶态和纳米晶结构;pH值为5.5时制备的镍-磷镀层为部分非晶态与纳米晶的混合结构,并且该镀层具有介于前两种镀层之间的P含量及内应力水平。pH值为5.5时制备的镍-磷镀层在经历250℃热处理时发生明显的开裂,TEM测试表明微裂纹起源于Ni/Ni-P相界面;而pH值为4.5和6.5时镍-磷镀层所表现出的高热稳定性分别在于前者更低的拉应力水平及后者的充分的纳米晶结构。pH值为6.5时制备的镍-磷镀层虽然有最高的拉应力值,但其内部充分细小的纳米晶结构会有效避免局部应力集中的发生。此外镀层中可能存在的“反Hall-Petch效应”也是其耐热性能好的原因之一。     

汽油机出厂增压器涡端漏油原因、试验及改进

为了解决主机厂汽油机出厂出现的增压器涡端漏油问题,针对原因进行分析,除开设计层面等原因外,经过测试验证,发现主要原因为工厂热磨合台架压力不满足测试要求,从而对热磨合台架进行改善,解决增压器涡端漏油问题,避免了增压汽油机在出厂后出现漏油问题,提高了产品质量.     

涂层寿命预测的智能传感研究进展

综述了光纤传感技术在智能材料损伤定位评估中的应用,介绍了传感器在数据融合、结构损伤检测和识别技术等方面的最新研究进展,重点阐述了埋入式光纤传感器的工作原理和匹配机制,展望了基于多学科交叉的在线监测智能传感技术在表面涂层寿命预测中的应用前景.     

变电站的土建设计要点分析

随着国民经济的发展,对用电量的需求日益增大,国家加大了对电力的建设,本文主要是对变电站的土建设计在各个设计阶段的特点和需要注意的事项做了简要分析,希望能为以后类似的设计提供一定的参考。     

非晶合金的形成机理及其形成能力的研究

概述了现有非晶合金的种类,并从合金的热力学、动力学和结构3个方面阐述了合金的非晶形成机理,同时全面总结和探讨了表征合金非晶形成能力的各种参数,主要包括Inoue经验规律、△H(熔化焓)、△S(熔化熵)、过冷液体温度区间△Tx(△Tx=Tx=Tg)、约化玻璃转变温度Trg(Trg=Tg/Tm)、粘度(η)、αβ1/3、临界冷却速度(Rc)、非晶晶化开始温度(Tx)与合金开始熔化温度(Tm)之比(Tx/Tm)、合金开始熔化温度(Tm)与玻璃转变温度(Tg)或非晶晶化开始温度(Tx)之差△Tm(△Tm=Tm-Tg或△Tm=Tm-Tx)、电子浓度e/a、原子尺寸、重力等.     

承载板测定土基回弹模量测试方法研究

分析承载板测定土基回弹模量的试验原理及具体操作,针对现行规范中对于试验应当加载至什么时候结束存在争议的问题。对土基顶面在行车荷载作用下的应力和位移进行了分析,确定了试验加载时的荷载标准,同时提出新的试验步骤。     

治疗性狂犬病病毒单克隆抗体的研究进展

狂犬病是一种重要的人兽共患传染病,每年全世界约有上百万人暴露于该病。狂犬病严重暴露者应在接种狂犬病疫苗进行主动免疫的同时,接种马抗狂犬病病毒免疫球蛋白(ERIG)或人抗狂犬病病毒免疫球蛋白(HRIG)进行被动免疫。然而,应用ERIG或HRIG存在引起过敏反应或传播血液性疾病的危险,应用治疗性单克隆抗体可以克服上述缺点。本文就鼠源性狂犬病病毒单克隆抗体和人源化狂犬病病毒单克隆抗体的研究进展、作用机制及大规模研制等作一综述。     

DMDAAC中有机胺杂质含量测定方法研究

二甲基二烯丙基氯化铵(DMDAAC)是一种用途广泛的水溶性阳离子单体,一般市售的DMDAAC工业化产品中都不同程度含有二甲胺及其盐、叔胺及其盐、烯丙基氯、烯丙基醇、烯丙基醛、氯化钠等杂质,影响到DM.DAAC的聚合活性.研究一种通过蒸汽减压蒸馏,用无机酸做吸收液,从而测定DMDAAC中有机胺杂质含量的方法.该测定方法简单易行,测定结果具有较好的平行性和可比性,可用于DMDAAC产品质量的比较.     

型钢混凝土梁施工技术在工程中的应用

结合某工程实例,介绍了型钢混凝土梁施工技术在工程中的应用,具体对型钢混凝土施工材料基本要求、施工内容、模板施工方案及验算、施工注意事项等作了论述,以达到指导实践的目的。