核电堆内构件大锻件特点及国内研制现状

介绍了1000MW压水堆核电堆内构件大锻件、AP1000项目堆内构件大锻件和高温气冷堆堆内构件的有关功能以及如何实现核电堆内构件大锻件国产化。     

集成式最小流量调节阀结构的设计与分析

针对目前最小流量调节阀存在的诸多技术不足,提供一种集成式最小流量调节阀。     

PHS路测分析系统的开发

本文介绍了PHS路测分析系统开发的主要目的,分析了PHS系统中基站与移动台之间的关系以及PHS通信协议的内容和作用,并从硬件和软件两方面详细介绍了该路测分析系统的开发和实测项目.     

生芽对小麦食品加工品质的影响

小麦生芽不仅会造成不完善粒比例偏高、等级下降,还可能会影响食品加工品质。研究了不同萌发阶段的生芽粒对小麦馒头和面条加工品质的影响。结果表明:以胚芽或胚根是否突破表皮为划分依据的"发芽粒"和"萌动粒"对小麦粉和食品的影响各不同;一定程度的萌动会提高制粉品质,生芽对面筋品质影响相对较小,对淀粉品质影响较大,表现为生芽率高则降落数值和RVA黏度显著降低;明显出芽的小麦对馒头品质影响显著,对面条品质影响较小;萌动小麦对馒头和面条品质的影响均较小;通过测定小麦籽粒降落数值可以初步判断生芽对蒸煮食品加工品质的影响,降落数值不低于131 s或不低于175 s时,对面条或馒头品质不会有太大影响。     

花生产业大有可为关于对花生和花生产业加大扶持力度的建议

花生是我国重要的油料作物和经济作物之一 ,也是世界最为重要的四大油料作物之一。花生产业是我国和世界上有着巨大发展潜力的产业。　　 一、我国花生在国际上的地位根据联合国粮农组织 (FAO)农　业统计数据库报道 ,2 0 0 1年和 2 0 0 2年全球花生收获面积和总产量都达到了历史最高水平。世界花生主产国情况如表 1、表 2所示。我国花生收获面积占世界第 2位 ,而总产量居世界第 1位。 2 0 0 2年我国花生收获面积占世界的2 0 3 6% ,由于我国单产为世界的2 1 6 2 0 % ,所以我国总产量占世界的44 0 4%。 5年平均值趋势也是一致的 ,我国 5年…     

基于特征标志物的粮油食品掺假鉴别技术研究进展

粮油食品掺假鉴别研究一直是国内外食品质量安全领域的研究热点。基于特征标志物的粮油食品掺假鉴别技术具有灵敏度高、特异性好的优点,近年来在该领域发展迅速。本文综述了基于元素分析、色谱-质谱分析、DNA指纹图谱等技术在粮油食品掺假鉴别中的特征标志物和研究进展,展望了发展趋势,为粮油食品中特征标志物的发现及最佳掺假鉴别技术的研究提供了依据。     

离子色谱法在肉品多聚磷酸盐测定中的应用

多聚磷酸盐是肉品加工中常用的品质改良剂,然而近年来有关我国出口水产品磷酸盐超标的事件时有发生。离子色谱法可以一次进样同时分离测定肉品中的正磷酸盐、焦磷酸盐、三聚磷酸盐和其他形式的多聚磷酸盐,并且此方法检测限低,灵敏度和重现性高,抗干扰能力强,结果准确。本文介绍国内外应用离子色谱法测定肉中磷酸盐的研究成果,并将几种常用于测定肉中磷酸盐的方法进行比较,对控制食品添加剂多聚磷酸盐的添加量,保证肉品质量安全有一定的现实意义。     

领导者要创造和谐融洽的团队关系

和谐融洽的团队关系，是实现团队目标的必要条件。任何一个团队的领导者，其职责是尽量调动下级的积极性，使下级努力工作，以保证团体目标能得以实现。为了顺利实现团体的目标，作为领导者，应该做到下列六条。     

甘草抗氧化物在冷却肉保鲜中的应用研究

由甘草甜素提取后的废渣经60%乙醇萃取制得甘草抗氧化物(LRA),再与Vc、PG、BHT复配,以猪油为底物,采用烘箱法进行活性跟踪检测发现,LRA与BHT复配物抗氧化性最好,分别是单一组分LRA、BHT的2.62和2.98倍。把LRA与BHT(1∶1)复配物(0.02%)与淀粉(3%),氯化钠(18%),葡萄糖(4.5%),单硬脂酸甘油酯(0.1%),明胶(1%)和水(76.4%)配成涂膜液,对冷却肉进行涂膜贮藏实验,经感官及理化指标检测结果证明,加入抗氧化剂的冷却肉哈变速度及菌落总数分别降低25和7倍,使货架期延长一周左右。     

国内外盐湖卤水锂资源及开发现状

简要介绍了国内外盐湖锂资源状况及开发现状,并就我国盐湖卤水锂资源的开发提出了建议。