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991.
朱南海  贺小玲 《工程力学》2019,36(10):164-171,222
为提高荷载作用下结构抵抗倒塌破坏的能力,该文基于构件应变能对材料弹性模量的敏感性及构件失效后对结构应变能的影响,提出了静载下的构件易损性及其冗余度评价指标,以衡量构件受损破坏的容易性及其失效后对结构整体性能的影响。在此基础上通过加强冗余低、易损性高的构件,同时对冗余度高、易损性低的构件进行适当削弱,充分发挥各构件在结构中的作用,使构件的破坏顺序发生转变。结果表明,构件的易损性、冗余度系数值的大小能够反映构件发生破坏的容易性及其失效对结构整体性能的影响。根据构件的冗余度、易损性分布,通过调整构件的截面面积,可以实现结构"低易损-高冗余"非重要构件的破坏先于"高易损-低冗余"结构关键构件,从而改变荷载作用下的结构破坏路径,有效提升了结构的极限承载能力和抗连续倒塌的能力。  相似文献   
992.
通商精神是南通企业家走出国门、走向世界的重要推动力, 通商品牌是南通企业家形成凝聚力、向心力和 约束力的重要载体。相对于通商实业如火如荼的发展现实, 通商品牌的相关研究滞后很多, 这与江苏“三 强两高”文化强省的战略目标相违背。针对通商品牌的培育问题进行分析与研究, 探索通商品牌传承与培 育的实施路径, 让人们能更直观地感受这一文化基因的魅力, 有利于助推南通经济社会的转型升级和跨越 发展。  相似文献   
993.
变频器在全自动手套机中的应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用变频器控制电动机的速度可以提高全自动手套机的编织效率.文中概括手套机及其他针织机械设备所配变频器的选型原则,分析全自动手套机电气控制系统的工作原理以及与变频器的硬件接口,讨论变频器使用过程中可能产生的干扰和采取的有效措施,设计手套机中变频器的通信协议及软件实现思路,并给出相应的通信软件流程图.  相似文献   
994.
本文叙述了铰链管冷挤压工艺方案设计及设备选用。介绍了铰链管冷挤压工艺过程和冷挤压模具设计要点。经工艺实践验证;该工艺达到零件要求,生产效率提高二倍,材料利用率提高到92%以上。  相似文献   
995.
分析GA308型浆纱机的机构特点及浆纱效果。通过在GA308型浆纱机上生产T/C 13.1 tex、C14.6 tex等多个品种,对GA308型浆纱机的机构运行情况及生产质量进行了研究与分析,浆纱质量及织造效果等指标表明,GA308型浆纱机采用七单元传动,结构简单,实现了电气、温度自动控制,精度高,可靠性高。指出,为了完善七单元浆纱机的性能,还要在经轴退绕装置、经轴架、浆槽循环管路、湿分绞装置等方面进行改进。  相似文献   
996.
用布拉班德粉质仪和拉伸仪研究分析了荞麦粉、燕麦粉、玉米粉对面团流变学性质的影响.结果表明:荞麦粉、燕麦粉与玉米粉对面团流变学性质的影响随着其添加量的不同呈规律性的变化,随着荞麦粉、燕麦粉、玉米粉添加量的增加,各种混粉面团的稳定时间、评价值、抗拉阻力和延伸度有所减小,弱化度增大;荞麦粉、玉米粉混粉面团的吸水率和形成时间均减小,但燕麦粉混粉面团的吸水率是先变小后变大,形成时间则有所增大,而且是先增大后变小.  相似文献   
997.
速冻粽子生产用粽叶的品质分析研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过对粽叶验收时的尺寸、柔韧性不合格率,处理后不合格率,生产中产品不舍格率的统计分析,结果表明,100g规格的粽子的夹露米、烂角等现象较严重,该规格的粽子用叶在原料验收时的柔韧性、尺寸不合格率以及原料处理后的尺寸不合格率均较高.  相似文献   
998.
咸蛋加工过程的腌制成熟机理初探   总被引:4,自引:1,他引:3  
分析探讨了成蛋加工成熟过程内部物理性状和主要化学成分含量的变化规律、影响成蛋腌制过程的成熟期的因素,归纳出禽蛋腌制过程的成熟机制主要是NaCI的作用引起可调控的蛋内粘度变化机制.  相似文献   
999.
纤维素酶法制备麦麸可溶性膳食纤维及其理化性质研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用纤维素酶水解麦麸膳食纤维,通过单因素实验得出在pH4.6,酶的添加量为28IU/g麦麸膳食纤维的条件下,50℃水解5h,可溶性膳食纤维得率较高.对在该条件下制备的麦麸可溶性膳食纤维的理化性质作进一步的研究发现,组成该可溶性纤维的主要单糖是木糖,其次是葡萄糖和阿拉伯糖;红外光谱分析表明其具有明显的糖酯的特征吸收峰;高效液相测得其重均分子量约为2375Da;扫描电镜观察其超微结构,由表面蜂窝状的不规则块状颗粒组成;该可溶性膳食纤维具有较高的溶解性和较低的粘度.  相似文献   
1000.
原桃胶在面条中的应用研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
通过采用冷冻干燥、粉碎、过80目筛的方法,对原桃胶进行处理,将所得的原桃胶粉添加到面条中去,并对面条进行蒸煮实验、质构仪测定和TOM值(用于鉴定细条实心面(Spaghetti)品质的煮熟面条冲洗水中总有机物含量)测定.结果表明:添加适量原桃胶粉的面条,干物质损失率和面汤浊度均降低;硬度、黏性、咀嚼性及最大剪切力均达到最小值;TOM值也减小.原桃胶对面条品质的改良效果较为明显,其在面条中的最适添加量为3%.  相似文献   
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